前提方案是为保持卫生环境所必需的基本条件或者基本活动；操作性前提方案是通过危害分析确定的前提方案。前提方案等同于GMP、SSOP，操作性前提方案的建立和HACCP差不多，需要进行危害分析，对危害如何进行控制？怎么控制？谁来控制？以及就偏措施都要描述清楚。（通过危害分析确定的危害要采取的控制措施：HACCP或者OPRP）

日本的赏味期限，相当于我国的保质期。

能发表一下你可以公开的配料吗？对问题有一定的帮助，

一般是30瓶吧！

什么样的表格没有看见

有没有禽类加工企业通过了BRC认证，能否提供一些风险评估资料

文件呢，。没有看到啊啊

灰分测的是钠离子，与氢氧根一点关系都没有，所以所谓的中和根本对灰分没有任何帮助 2.0也不可能，一般茶粉灰分8%左右，最高灰分可以因为加氢氧化钠达到25%甚至更高

可以，看你量的多少和潜力，可以打折！不仅SGS，欧陆也可以。质检局也可以。

那么稠的东西还加香精啊

一般根据生产工艺、主要原料及最终成品来确定产品所属的食品类别

写得太简单了，操作性不强

万预算行不行

取样后可以即时留样了，不用等检验结果，也可以以生产日期进行取样留样

公关的东西，仅作参考，呵呵。

我做过其他产品的复水率和持水性，并对比了加水量在1：3-1：6范围内的复水率，单因素分析发现：产品复水率在以上范围内变化不显著。你也可以分析一下啊。

沒有前輩能提供資料

我知道，百事、可乐、亨氏、青岛这几个公司都有用啊。

意思是你没有强调这个配料特别多，，就不用标示这个配料的含量，如果说了这个配料很多或富含就要标示。拿红烧牛肉面来说吧，，你标签上说我“牛肉多多”，或牛肉丰富，这时就要标明牛肉究竟含多少克了

自己掂量着办，宗旨是方便消费者查找。