糊精是普通食品原料，虽然国标尚未出来，在制定中，但是可以用

供参考啊哈哈

可以自己制定个程序和作业指导书，然后考评，发个合格证

我要做毕业论文——关于丝蛋白饮料的。。。现在想用木瓜蛋白酶将丝素蛋白水解成小的短肽，可不知用量，希望知道的告之，谢谢赐教~~~~

分析一下是制程缺陷（该过筛网没过之类）， 还是个别现象 （人为带入）

当地市局标准计量科

企业也有食品安全应急预案？！关于哪方面的应急处置啊？

那个要几万的呐，请人搞的

要设这个吗？我在江西，没听说过啊

的帮助，，如果有可以参照的内部资料那就更好了！

我也有这个问题，正在考虑是不是在末端附近加一个三通做循环杀菌，比如隔48H就切换，加药循环杀菌一次。

举手，眼熟我，哈哈哈

在食品加工车间不是很好的，湿度大

洗手液只是洗去污物，杀菌要考靠消毒液吧

根据具体情况来定的

准确点讲，是制度方面的要求严了，而生产现场方面的要求是松了

按情况处理！严重的根本不可逾越！有些标准是有浮动的，根据情况吧！例如水分之类的不过对要求产量，不顾质量也是很烦

还需要在品控的巡检记录上添加相关必要项ccp点是肯定不能少的啊

我第一次实习有点手足无措。学习的那点理论知识在现场几乎用不上--打个比方：我们学的理论知识好像刚刚上手的武器，子弹上膛，不知往哪里冲，开枪时战战兢兢地。其实，第一次实习，不要期望太高，先感受一下现场审核的气氛，观摩带你的老帅的方法，做一些力所能及的工作，如何跟受审核方打交道等。当然如果能审核一个比较简单的部门或条款，审核老师会很高兴的。再有，看带你的老师性情如何了，有的老师只顾闷头打字，有时会有意无意忽略你，不要抱怨，在适当时请教他，一般会乐于传授的。祝你顺利。

看样子还行！继续录礼拜啊