其实真正管理好供应商不容易。

以前基本上一个村一个现在基本上是五六个村共用一个看着村里搞加工的也不少呢

酸碱分开，危险品分开，固体和液体的分开，钠盐一类，钾盐一类~诸如此类

复杂的配料很难全部分析出来，并且也不会太准确，自己模仿出不来相同效果！

和多糖对应的呗

葡萄糖酸钙 谷类及其制品 18-36g/kg 1994 饮液及乳饮料 4.5-9.0g/kg 1994 软饮料 1.78-5.30 1999 软饮料 1.78-14.9 2000（以钙元素计160-1350 mg/kg）这个能用在方便食品中吗？

整好了到时给发上来看看啊

要加点什么辅料好呢？

我们试过，CMC和黄原胶做不出软冰的。黄原胶和魔芋胶还行，但现在魔芋胶质量很不稳定，价格也高。

更衣、风淋、手消毒、入车间

销售渠道，技术人员，管理人员

氢氧化钠就是加工助剂，应尽可能少加

这个肯定是用感官来判定了，感官在认证体系中是不单独认证的，是对产品标准整体认证时才能认证，这说明了，国家对感官认证项目还是把控比较严格。

这个就是直接判定不合格而已吧，没什么说要怎么样啊，正常怎么罚还不是怎么罚

94,现在我市的前店后厂根本没人管，可是出问题的几率会很大的。

不知道你们用的是哪家公司的，我们有高 晶的二代三代感觉都不是很好用啊，要么假报警要么对标准块不报警，不好解决。

依靠工厂的实力和企业标准去要求供应商达到你们的要求；

不知道 你在哪里？广东已经开展了餐饮食品安全管理员的考试，相关的知识对你增加管理方面的经验很有好处

不可能那么贵吧，一般一个品种一次大概收1500左右

金盏菊作为食品原料的依据：