某品牌老酸奶配料表：鲜牛奶（大于90%）、乳清蛋白、乳酸菌、食品添加剂（果胶、明胶、变性淀粉、安赛蜜）蛋白质大于等于2.9%，脂肪大于等于2.5%，可溶固形物大于等于6.5%。本质上没有区别，市场上普通的酸奶有凝固性有搅拌型，普通的袋装凝固型酸奶没有老酸奶那么稠，老酸奶也算是个炒作个概念，老酸奶和普通酸奶用的菌种型号不同而已。老酸奶和普通酸奶都是调味酸奶。叫法不同而已，老酸奶也不是真正的凝固型酸奶，靠增加增稠剂（果胶、明胶、变性淀粉）或者凝固剂（葡萄糖内酯），适应勺子挖着吃时保持“块”的状态。应归类为调味酸奶。由于缺乏管理和标准，现在很多企业在做所谓的老酸奶，品质参差不齐。配方也大不相同。老酸奶的品质还是没有普通的凝固型酸奶的品质好，为了使感官的硬度高需要添加一些胶类（一些厂家的做法，有些厂家是提高一些脂肪和蛋白）。如果是真正意义上的老酸奶，菌种杂，相对无序，难以品质控制。产品稳定性差，安全性差。至于现在市面上部分老酸奶，实际是多添加增稠剂，迎合部分人追求所谓回归自然的盲目心理。

一样的啊? 但是你的指示剂要换? 改成颜色好辨认的? 如碱性蓝6B? 同时做空白

是指生产工艺，还是生产环境？

比较专业的是法医,其他都是胡扯.

定量滤纸比较靠谱！

厂家回收了，回炉做别的点心去了。

不知道它变色的原理是什么？感觉不太现实

哒螨灵在柑桔上的残留动态研究

这个问题显然不是我们能回答的，哈哈你要是就复合肥分析检验的问题还可以。你是那家公司的？我们贵州今年也受政策影响，到现在还无一吨肥出口。估计将影响肥业甚至可能会造成新一轮的“洗牌”。不过还好我已经不在肥业了，听以前同事们说，现在影响还不是很明显，但影响是不可避免的。

你这个说的太笼统了

中药中的干扰物质比蔬菜中多多了.只用PSA肯定是不够的.

对于统一组织的考核样,我们一般用不止一种方法去做,这样在不同的方法产生的数据之间就有一个参照,做多了,就可以总结出每种方法之间的优缺点,以后心里就有数了.一次没什么,数据的好坏有时也与仪器的状态有关.尽量每一个细节争取做到完善,剩下的我认为就是方法的问题了.

是有配的。可以用。

2/3two-thirds

我们也用的是日本一齐方法，回收率很好

没有那么细的农药极性比较吧，常见的有机溶剂分子的极性比较都是相对的。

我们技术顾问也说移液枪没有进样针准确，不过微量进样针不如移液枪方便的。

C18比较通用。

（三）蛋白质的颜色反应? 1．黄蛋白反应 于试管中，加1mL蛋白质溶液和10滴浓硝酸溶液，直火加热煮沸，观察溶液和沉淀颜色。冷却后，再加入20滴10%氢氯化钠溶液，观察颜色变化。　2．与茚三酮的反应 在二支试管中，分别加1%赖氨酸溶液和1mL蛋白质溶液，分别加2滴茚三酮溶液，加热至沸，观察有什么现象？ 　3．与硝酸汞试剂作用——米伦反应 在二支试管中，分别加1mL 0.5%苯酚溶液和1mL蛋白质溶液，再各加0.5mL米伦试剂（不可太多），苯酚溶液出现玫瑰红色，而蛋白质溶液加热后出现沉淀，加热凝固的蛋白质呈砖红色，有时溶液也呈红色。 　4．蛋白质的双缩脲反应　(1) 双缩脲的生成 于干燥试管中，加0.2g～0.3g尿素，微火加热，尿素熔化并形成双缩脲，放出的氨可用红色石蕊试纸试验。试管内有白色固体出现后，停止加热。　(2) 双缩脲反应 上述产物冷却后，加1mL10%氢氧化钠溶液，摇匀，再加2滴2%硫酸酮溶液，混匀，观察有无紫色出现。于试管中，加1mL清蛋白溶液和1mL10%氢氧化铜溶液，再加1滴～2滴2%硫酸铜溶液共热，由于蛋白质与硫酸铜生成络合物而呈紫色。取1%赖氨酸溶液作对照，观察颜色变化。

能纯化的分解尽量循环使用，否则，应收集起来采用还原、高温燃烧处理。