麦芽糖醇液可作为乳化剂、增稠剂、水分保持剂、稳定剂、膨松剂、甜味剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外）,其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);01.04炼乳及其调制产品含01.04.01淡炼乳（原味）(01.04.01淡炼乳（原味）)含01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）(01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）);01.05稀奶油（淡奶油）及其类似品含01.05.04稀奶油类似品(01.05.04稀奶油类似品);
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.03果脯类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类));04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.04豆类制品含04.04.01非发酵豆制品(04.04.01非发酵豆制品);04.05坚果和籽类含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);
06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不包括07.0类焙烤制品）,其可分为06.10粮食制品馅料;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点（月饼除外）(07.02.01中式糕点（月饼除外）)含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;
09水产及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等）,其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）(09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）);
11甜味料，包括蜂蜜,其可分为11.04餐桌甜味料;
12调味品,其可分为12.10复合调味料含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）(12.10.03液体复合调味料（不包括12.03，12.04）);
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁（浆）类饮料(14.02.03果蔬汁（浆）类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物（类）饮料含14.05.01茶（类）饮料(14.05.01茶（类）饮料)含14.05.02咖啡（类）饮料(14.05.02咖啡（类）饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
16其他类（第01.0-15.0类除外）,其可分为16.01果冻;16.07其他;
，在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。

富马酸一钠可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于:
05可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果);
06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不包括07.0类焙烤制品）,其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点（月饼除外）(07.02.01中式糕点（月饼除外）)含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.01调理肉制品（生肉添加调理料）(08.02.01调理肉制品（生肉添加调理料）)含08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）(08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）);08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类(08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);08.04肉制品的可食用动物肠衣类;
09水产及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等）,其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.01冷冻水产品(09.02.01冷冻水产品)含09.02.02冷冻挂浆制品(09.02.02冷冻挂浆制品)含09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）(09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）);09.04熟制水产品（可直接食用）含09.04.01熟干水产品(09.04.01熟干水产品)含09.04.02经烹调或油炸的水产品(09.04.02经烹调或油炸的水产品)含09.04.03熏、烤水产品(09.04.03熏、烤水产品)含09.04.04发酵水产品(09.04.04发酵水产品)含09.04.05鱼肉灌肠类(09.04.05鱼肉灌肠类);09.05水产品罐头;09.06其他水产品及其制品;
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁（浆）类饮料(14.02.03果蔬汁（浆）类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物（类）饮料含14.05.01茶（类）饮料(14.05.01茶（类）饮料)含14.05.02咖啡（类）饮料(14.05.02咖啡（类）饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
，在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。

其他半干豆腐是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有：
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,辣椒油树脂最大使用限量是按生产需要适量使用,

熟制豆类是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,氯化钙最大使用限量是按生产需要适量使用,谷氨酰胺转氨酶最大使用限量是0.25 (g/kg),硫酸钙(石膏)最大使用限量是按生产需要适量使用,氯化镁最大使用限量是按生产需要适量使用,

米粉（包括汤圆粉等）是不可以添加被膜剂。

果酒根据NY/T 1508-2017 绿色食品 果酒中说明是不可以添加被膜剂。

面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉是可以添加dl-酒石酸,最大使用限量是10.0 (g/kg)。备注说明：以酒石酸计

调制乳根据GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳中说明是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。

酱卤肉类根据GB/T 23586-2009 酱卤肉制品中说明是可以添加抗坏血酸钙,可适量使用。

糟肉类是可以添加改性大豆磷脂,可适量使用。

巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品根据GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有：
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是0.1 (g/kg),日落黄及其铝色淀最大使用限量是0.3 (g/kg),胭脂红及其铝色淀最大使用限量是0.05 (g/kg),亮蓝及其铝色淀最大使用限量是0.3 (g/kg),柠檬黄及其铝色淀最大使用限量是0.1 (g/kg),姜黄最大使用限量是按生产需要适量使用,焦糖色(加氨生产)最大使用限量是按生产需要适量使用,焦糖色(普通法)最大使用限量是按生产需要适量使用,焦糖色(亚硫酸铵法)最大使用限量是按生产需要适量使用,胭脂树橙（红木素，降红木素）最大使用限量是0.025 (g/kg),栀子黄最大使用限量是0.3 (g/kg),姜黄素最大使用限量是0.01 (g/kg),可可壳色最大使用限量是3.0 (g/kg),辣椒红最大使用限量是按生产需要适量使用,酸性红(偶氮玉红)最大使用限量是0.05 (g/kg),苋菜红及其铝色淀最大使用限量是0.05 (g/kg),诱惑红及其铝色淀最大使用限量是0.3 (g/kg),紫胶红(虫胶红)最大使用限量是0.5 (g/kg),二氧化钛最大使用限量是2.0 (g/kg),靛蓝及其铝色淀最大使用限量是0.1 (g/kg),新红及其铝色淀最大使用限量是0.05 (g/kg),赤藓红及其铝色淀最大使用限量是0.05 (g/kg),菊花黄浸膏最大使用限量是0.3 (g/kg),

干酵母是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有：
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,

其他加工蔬菜是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有：
,果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,

具体的梨膏检测标准可以查看:
<<T/AHFIA 037-2019 砀山梨膏>>,<<Q/AYLC 0001 S-2019 梨膏糖>>,<<Q/XXSP 0002 S-2019 雪梨膏>>,

具体的配制酒检测标准可以查看:
<<NY/T 2104-2018 绿色食品 配制酒>>,<<NY/T 2104-2011 绿色食品 配制酒>>,<<Q/YLYG 0001 S-2019 异蛇酒（配制酒）>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法>>,<<GB/T 5009.48-1996 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法>>,<<SN/T 1026-2001 出口配制酒检验规程>>,

具体的运动饮料检测标准可以查看:
<<GB 15266-2009 运动饮料>>,<<Q/AXSL 0023 S-2019 氨基酸饮品>>,<<Q/AXSL 0021 S-2019 氨基酸营养强化饮品>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.21-1994 食品卫生微生物学检验 清凉饮料检验>>,

一个奶酪汉堡，一个上面有一片奶酪的汉堡包，通常被认为是美国传统饮食的一部分。尽管这种三明治经常被批评为美国流行的一个主要因素，这种放纵在不久的将来似乎不会消失。
大多数芝士汉堡都将腌菜作为配料。
，关于谁发明了芝士汉堡，似乎有点争论。据《时代》杂志报道，1924年，莱昂内尔·斯特恩伯格在他父亲位于加利福尼亚州帕萨迪纳的烧烤店做兼职的高中生时发明了奶酪汉堡，肯塔基州和丹佛的汉普蒂·杜普蒂酒桶在丹佛开车过来，科罗拉多州还宣称发明了这种美国人喜欢的牛肉。
对于关心健康和体重的人来说，奶酪汉堡更有营养。
奶酪汉堡有多种来源，但是找到一个适合你口味的汉堡需要一些实验。麦当劳和汉堡王等快餐店提供的芝士汉堡和加油站或便利店提供的预煮微波汉堡都很方便，但与业余厨师在后院烧烤时做的自制奶酪汉堡或全美某些高档餐饮机构提供的特色汉堡完全不同。
芝士汉堡
虽然一个简单的芝士汉堡由一个小面包、碎牛肉饼、奶酪、生菜、西红柿和洋葱组成，但这种三明治还是有很大的创新空间，蛋黄酱可以为你的汉堡增添一种不同的风味。培根芝士汉堡也是一种很受欢迎的变体，像使用马苏里拉、胡椒杰克的汉堡一样，或者其他特色奶酪。"多汁的露西"（Juicy Lucy）是另一种有趣的替代品。
切达奶酪经常被用于汉堡的顶部。
如果你在观察你的体重，好不要把奶酪汉堡作为你日常饮食的一部分，你不必完全放弃你喜欢的食物。用火鸡泥代替碎牛肉，用低脂奶酪代替，可以让你的汉堡更有营养。有些人甚至完全抛弃了芝士汉堡包子来创造一种低碳水化合物的替代品。
许多人喜欢在芝士汉堡中添加培根。
因为芝士汉堡是小孩子们的，有进取心的家长们为了增加用餐时间，创造了许多类似的菜肴。芝士汉堡沙锅菜是一种一道菜，混合了碎牛肉、奶油切达汤、奶油蘑菇汤、冷冻炸薯条和各种调味料。芝士汉堡意大利面是另一道使用碎牛肉的儿童友好菜肴，番茄汤、培根和切达奶酪丝。
有些人喜欢在汉堡上加胡椒杰克
奶酪汉堡是麦当劳的主要食品之一，尽管质量与一个人在家里做的奶酪汉堡有很大的不同。
薯条通常与芝士汉堡一起供应。

纯素糖是不经骨炭过滤的糖，也就是用动物骨头制成的木炭。骨炭用来除去糖的褐色，使其变白。从杂货店购买的白糖大多分为两类：纯蔗糖或甜菜糖。它们看起来一样，味道一样，但两者的加工方式略有不同。蔗糖通常是通过骨炭过滤的，而甜菜糖则永远不会过滤。
枫糖是素食主义者的甜味选择，因为它不含动物产品。
避免使用骨炭糖过滤工艺的一种方法是购买未精制糖或脱水甘蔗汁。未精制糖与精制糖的加工方式不同。它比精制食糖颜色深，因为它保留了更多的糖蜜。未精制糖或脱水甘蔗汁则不是经动物骨炭过滤后，可视为纯素糖。
鼻甲糖，一种纯素糖。
另一种避免动物炭化的方法是购买由甜菜制成的糖。通常，甜菜制成的糖不经过骨炭过滤，而用甘蔗制成的糖则通过骨炭过滤。此外，还有网站和组织列出特定糖厂是否使用骨炭过滤过程。
由于动物及其副产品不被素食主义者食用，许多纯素食者选择严格标注为"纯素糖"的糖。一些保健食品商店和素食食品杂货店出售纯素糖。通过这种方式购买糖，保证不含动物骨炭它的价格比普通的普通糖贵，但也能让素食主义者心安。这些商店可能会出售其他甜味剂，如纯枫糖浆、糙米糖浆，龙舌兰糖浆可以使烘焙食品或其他食品变甜。
对特定产品和公司的仔细研究可以为消费者提供丰富的知识。虽然有些人可能更喜欢使用某些品牌的纯素糖来避免骨焦，但也有人可能因为其他原因而喜欢使用它。例如，一些炼油厂可以使用更好的劳动方法或有机甘蔗。

印刷滚筒保养小经验：

　　(1)每天下班前，印刷机操作人员应对印版滚筒和橡皮滚筒的肩铁(滚枕)进行清洗。

　　(2)调换橡皮布时，用纯酒精、汽油或洗车水清洗橡皮滚筒表面，再用布擦干，后用棉布或毛刷在印版滚筒和橡皮滚筒表面加RESOST7-3号防锈油，连续加两次，且间隔5分钟以便干燥。

　　(3)印版滚筒和橡皮滚筒所用包衬纸，用机油浸泡后晾干再用，这样使用效果更好，或用厚度适宜的胶片裁成合适尺寸即可。

　　票据印刷中几联套印不准的解决方法：

　　本厂是河北省税务发票印刷的主要承印单位，由于印品多为3～6联，且质量要求较高，几联套印必须准确无误。以往的工艺：在先开机印刷的机台上印出样张，而其他机台照此样印刷，但常发生几联套印不准的现象，造成大批产品过针装订。笔者在工作中总结出了统一侧规、前规的方法，以解决票据印刷中几联套印不准的故障，使过针装订不再发生，质量、产量大大提高。

　　具体方法：①统一侧规：在印版上设计3mm的H线，靠纸边的H线粗为0.5mm，印刷中使其刚好与纸边套准。②统一前规：印刷同一产品时，使前规一致，操作人员严格按照同一尺寸印刷。

　　硬物划伤印版的处理：

　　在印制大批量印品时，每印3000印或装纸时，都需要清洗印版和橡皮布。有时清洗印版的布上夹着硬物，如果没注意，就会把印版划出一条条线状的脏痕。重晒版，误工、误时又浪费；使用修版膏，由于脏痕不是涂布上去的感光胶，因此修不掉。

　　处理方法：用干净的布蘸上洁版膏，再蘸上少许的润湿粉，在脏痕上轻轻地擦几下。开机时先给印版上水并空转几次，再下墨辊，脏痕就不见了。

　　由此看出，不要小看抹布清洁的重要性。

蘸酱可以使生的水果和蔬菜以及饼干和薯条变得更加美味和有趣。它们也为食物增添了一种聚会的感觉，在鸡尾酒会和其他活动中很受欢迎。蛤蜊蘸酱、莎莎酱、鳄梨酱、鹰嘴豆酱、豆汁、奶酪、洋葱酱，水果蘸酱只是许多不同类型蘸酱中的一种。
一碗蘸有橄榄油并撒上辣椒粉的鹰嘴豆酱。
水果蘸酱通常比蔬菜和饼干更甜。它们通常是用甜奶油干酪和棉花糖奶油混合而成的鲜奶油。可以添加香草来增加风味。新鲜菠萝、桃子和草莓等水果往往与这些调料搭配使用效果更佳。
鳄梨酱是一种蘸酱。
法国洋葱蘸酱是一种经典的蘸酱，尤其是土豆此外，还可以添加薯条、香草或大蒜来增加风味。奶酪蘸酱可以是奶油奶酪或特色奶酪（如切达干酪），也可以与椒盐卷饼、苹果、饼干或许多其他手指食物一起食用。鸡尾酒会上可以提供一种别致的蘸酱，比如用山核桃蘸布里蘸酱。
蛤蜊蘸酱也可以对于喜欢吃海鲜的人来说，这是一个不错的选择。
豆瓣酱可以非常丰盛，味道丰富，这取决于添加的调味料。鹰嘴豆罐头制作起来很简单，非常方便，也可以预先购买。个人也可以用黑豆和墨西哥调味料制作其他类型的豆瓣酱。
莎莎酱是玉米饼薯条的常用蘸酱。
用蔬菜制成的蘸酱包括莎莎酱和鳄梨酱这两种食物通常都有玉米饼片，它们通常在墨西哥晚餐前作为开胃菜食用。
花椰菜蘸奶酪丰盛蘸酱是不错的选择。
因为食客把食物放在小叉子上蘸酱，所以火锅也可以被认为是蘸酱的一种。奶酪火锅是面包块和蔬菜的上帝，比如花椰菜或者樱桃西红柿。蛋糕块和水果，如草莓和香蕉块，通常是巧克力浓汤的好选择。如果使用蛋糕，它应该足够密实，这样它就不会在巧克力蘸汁中留下太多的碎屑。
菠菜蘸酱可以作为开胃菜或开胃菜。
薯片是派对上很受欢迎的搭配蘸酱的食物。
椒盐卷饼是蘸奶酪的。
方便面可以被认为是一种蘸酱。
莎莎酱就是其中一种蘸芒果酸辣酱。