小牛肉是从小牛身上切下来的肉，肉质细嫩，味道细腻，脂肪少，即使稍微煮过头，也会增加肉干透的机会，因此，为了增加肉的水分，小牛肉经常被放在酱汁里。常见的小牛肉菜肴之一是小牛肉马萨拉，一种意大利菜，由薄薄的小牛肉和蘑菇酱组成。
土豆泥也经常供应配小牛肉马萨拉。
小牛肉片，或从牛腿上取下来的无骨小牛肉片，传统上是小牛肉马萨拉的底部。由于小牛肉片很薄，所以只需要在每一面煎一到两分钟，只需在肉上涂上一层金棕色的涂层，然后轻轻地把肉加热，而不必过度烹调。食谱通常不会要求添加比基本盐和胡椒粉更多的调味料，以防止马萨拉酱的味道变得太浓。
小牛肉是一种主要产于意大利西西里地区的葡萄酒，是一种强化葡萄酒，一种在葡萄酒中加入另一种酒精的方法。在制作小牛肉马萨拉酱时，将蘑菇片放入黄油或油中，与切碎的大蒜和洋葱一起炒，然后将酒加入煮熟的蔬菜中。当混合物煮熟时，其他成分会吸收葡萄酒，减少酱汁的液体总量，因此，可以在马萨拉酱中加入另一种液体，如小牛肉、鸡汤或浓奶油来稀释
马萨拉是一种主要产于意大利西西里岛地区的葡萄酒。
马萨拉酱是添加在炒牛肉片上食用的。为了获得酱汁的额外风味，将其浸泡在肉中，小牛肉片可以放在平底锅里，加上酱汁，轻轻地慢炖一到两分钟。如果要这样做的话，食谱通常会建议在初的炒制步骤中，小牛肉排略欠熟透，因为酱汁的热量会带走，并继续轻微地烹调肉类。
小牛肉玛莎拉通常与淀粉一起食用，以帮助吸收任何额外的马萨拉酱。常见的搭配是黄油菲图奇尼或其他类型小牛肉可以放在意大利面上，也可以放在旁边。尽管在意大利菜里，这道菜不像传统的意大利菜，但许多餐馆也会在土豆泥旁边提供这道菜。因为小牛肉终会吸收掉酱汁中的大部分液体，通常在烹调后立即食用。
小牛肉。

奶油奶酪指的是新鲜食用的柔软、可涂抹的白色奶酪。这种奶酪的版本早在16世纪50年代就在法国生产，但在1880年，一家的纽约奶酪制造商a.L.Reynolds，他开始用我们熟悉的箔纸包装来分发奶酪。它被包装在"费城奶油奶酪"的标签下，这仍然是容易被认可的品牌之一。他用费城这个名字并不是因为它是在那里诞生的，而是因为在那个时代，把一种食物与城市联系起来就意味着更高的质量在一些国家，这种奶酪被简单地称为费城奶酪，以区别于其他"奶油"奶酪，如三层奶油布里干酪。
Lox通常用奶油奶酪做成的百吉饼上。
奶油奶酪是由奶油和牛奶混合制成的，不会成熟或变硬，和其他奶酪一样。相反，乳酸的加入使它稍微变硬。价格较低的品牌通常会添加瓜尔胶等稳定剂来获得必要的硬度，因为奶制品的高脂肪含量容易分离，有些人觉得使用稳定剂是欺骗，他们只会吃"老式"的产品。没有稳定剂的奶油奶酪可能比可摊铺的更易碎，而且即使冷藏保存，保质期也相对较短。
煎蛋饼可以采用奶油奶酪。
上面覆盖奶油奶酪的百吉饼，在意第绪语中被称为schmear，当然是这种食物的经典用法。风味的版本也很受欢迎，尤其是与百吉饼一起食用时。费城品牌提供herbed，草莓、菠萝和洋葱口味的奶油芝士搅打的奶酪确实更容易传播，但它通常包含稳定剂，有时以Neufchatel的名字出售，这一名称与欧洲的Neufchatel奶酪完全不相似。低脂版本也可以称为Neufchatel，因为它们依赖稳定剂。
奶油奶酪由奶油和牛奶制成。
有很多不同的配方加入了这种奶酪，包括奶酪蛋糕、糖霜、蘸酱和煎蛋卷。它也可以与香蒜酱和番茄杂烩交替使用，或者作为覆盆子果冻O的底层。
熟食店的百吉饼通常经过烘烤，然后撒上一层奶油奶酪。
尽管奶油奶酪是奶酪，但与硬奶酪相比，它的蛋白质含量相当低。一盎司（28克）的面包圈只有1克蛋白质传统奶油奶酪的饱和脂肪含量也很高，高达40%的脂肪。幸运的是，它不含反式脂肪，所以它有它的可取之处。费城一直有效地将其产品作为比黄油更好的产品进行营销，因为它的脂肪含量比黄油低。
奶油奶酪糖霜通常用于红丝绒蛋糕。

海达仪器综合多年工作经验，现总结归纳下箱包滚筒跌落测试仪的试验步骤

1检查试样外观质量，用钢卷尺测量试样长度规格。

2 加载规定负重至试样箱、包体内，负重分布要均匀。

3取-20℃～60℃温度范围中的任一温度，将试样放置在该温度下处理4h。
注：处理温度可按产品要求或供需双方规定而定。

4将处理好的试样立即平放在滚筒内腔无障碍物的平面上。

5设定滚筒转动速度2r/min，转动次数25圈，或按要求设定转动速度、转动次数。

6启动机器，开始试验。

7试验时注意观察试样，如果试样在试验中途出现整体结构损伤(裂缝、穿孔等)或走轮、提把、箱锁、拉链等配件损坏、脱落等现象，立即终止试。

伴随着现代化的生活节奏，小家电的种类也越来越多，在方便人们生活的同时，对于小家电的合格率和使用安全也

是人们所需要担心的。前段时间新闻爆出的大小型电商在小家电的合格率上存在一定的比例，使得人们对于小家电安全

性的担忧又上升了一层。美创力rottweil喷码机提醒您，在购买小家电的时候，我们也需要自己仔细甄别。除了选准商

家、查看产品外包装、细心检查产品质量外，还要注意保留购货凭证、发票、维修记录等，作为维权的依据。

要选择品牌信誉好且具有一定规模的商家，要仔细查看商品的标志和使用说明，看是否有生产企业名称等，家用电

器等要查看是否通过了“CCC”强制性认证，是否有“CCC”认证标志；要认真检查商品质量，仔细查验商品的外观是否完

好。

在选购小家电的时候还需要多比较品牌，了解一些使用常识，对于促销的产品多当心，赠品也享有“三包”的权利；

多留意承诺；多理性分析，消费者一定要注意商品质量。没床rottweil喷码机祝您每一天都生活愉快。

电源线拉力测试机在试验中有哪些误差？由于对于测量对象上的不同，从而会导致设备在使用测量方法、理论依据上存在一些区别，从而导致了测量误差。即凡是在设备测量结果的表达式中没有得到反映的因素，而实际上这些因素又起作用时所引起的误差，我们又称为理论误差。比如：用普通万用表测量电路中高阻值电阻两端的电压时，由于万用表电压挡内阻不高而形成分流，就会引起测量误差。

影响误差或者说环境误差。通常是指拉力机由于受到来自于温度、湿度、气压、电磁场、机械振动、声音、光、放射性等因素的影响，所造成的附加误差。

仪器和仪表上的差距。拉力试验机自身所带的仪器、仪表本身上的性能的差距。比如，电桥中的标准电阻，示波器的探极线等都含有误差。仪器，仪表的零位偏移，刻度不准确，以及非线性等引起的误差，都是属于拉力机上仪器误差。

因此，可以说电源线拉力测试机在使用的过程中存在有众多的误差，而我们可以通过合理是应用这些误差，从而能够比较准确地测出拉力机的结果。如此电源线拉力测试机就可以更好地为人们服务。

帕帕德尔面食是一种意大利扁平面食，切成宽丝带状。宽度介于塔格利亚泰利和意大利宽面条之间。这种意大利面传统上是用非常浓郁的酱汁，特别是包括野猪等野味的酱汁，在冬天尤其受欢迎，因为它可以作为丰盛、温暖的基础餐食。这个意大利面食的名字来源于意大利语pappare，意思是"狼吞虎咽"。
和许多意大利面食一样，硬粒小麦可以用来制作帕帕德尔面食。
有些市场有帕帕德尔面食，在菜单上提供各种意大利面食的餐馆也是如此。在意大利面机的帮助下，也可以在家里做这种面食。通常，帕帕德尔面团是用鸡蛋做的面团做成的，使面团更加丰满和蓬松，面带的边缘可能会有凹槽或是直直的根据厨师的口味。
Pappardelle可以搭配番茄酱和香草。
新鲜的Pappardelle意大利面可以用各种面粉制作，但是干帕帕德尔通常是用硬粒小麦做的，一种特别坚硬的小麦品种。硬粒小麦是面食的理想选择，因为它有助于面食保持其形状，即使稍微煮过头了也会保持坚硬。另一方面，较软的小麦往往会导致面食在厨师不密切监控的情况下碎裂，这通常是不理想的结果。
面食的设计是放在盘子里或大碗里食用，宽丝带的吸水性和坚固性非常强，非常适合做浓酱汁，有些人还把帕帕德尔面食放在炖菜和炖肉下面，用面食作为淀粉来吸干酱汁Pappardelle一般不适合烤菜，因为它太大，不能在砂锅面条中使用，又太窄而不能在宽面条中使用。
干帕帕戴尔面食通常是用鸡蛋做成的折叠面团巢形式提供的，当用硬粒小麦做的时候，它就像扁平的丝带一样。干鸡蛋面团可以简单地放进沸水里搅拌，直到它们散开，这说明意大利面食差不多就要熟了。硬粒面团煮起来需要更长的时间，通常是13-15分钟，这要归功于意大利面团的体积大。在这两种情况下，脱水后的面食都可以在冷水下运行或短暂地与油混合，以防止丝带粘在一起。

当你在处理食品储存安全问题时，"有疑问就把它扔掉"这句格言应该永远是你脑海中的件事。但是在你说到这一点之前，先花点时间学习一下食品储存安全的基本知识。首先，注意保质期。如果你想避免生病，这一点非常重要。另外，在购买食品时也要注意保质期。虽然大多数商店在你把不好的东西拿到柜台前都会很好地把它们扔掉，但它们偶尔会漏掉一两样东西。
食品可以临时存放在塑料容器中。
牛奶和乳制品应在保质期前扔出，这是食品储存的一项硬性规定安全。奶酪越软，保质期越短，即使在冰箱里。储存奶酪、酸奶油、黄油、牛奶，或者把其他乳制品放在一个密封的容器或一个拉链袋里，以防止冰箱里的气味渗入你的奶制品中并改变它们的味道。如果你的母亲过去总是缠着你直接从牛奶容器里喝水，她有很好的理由。首先，你嘴里的细菌发现牛奶是一个很好的滋生地，尤其是如果冰箱不够冷或牛奶经常进出冰箱。因此，虽然从牛奶容器中饮用会使牛奶更快地变质，但也不卫生。将冰箱设置在38华氏度（3摄氏度）左右，打开冰箱后5-7天内牛奶应该是好的。
未开封的奶酪保质期可长达数月。
处理熟肉时，请记住，在室温下，2小时后，必须将熟肉扔出熟肉可以在冰箱里保存3-5天。牛肉、家禽和猪肉也是如此。加工过的肉，比如午餐肉，对更高温度的耐受性很低。它只能在冰箱中保存2-3天，并且应该在打开一周后扔掉。
冷冻食品的营养价值可以保持一天年。
生肉可能特别危险，因为细菌即使在冰箱里也会继续生长，要特别注意保质期。处理生肉时，肉类和食品的储存安全尤其重要。首先，当涉及牛肉时，光是颜色不是你要找的指标，它的气味。黏液、粘性和气味是更重要的指标，在任何肉类中，你处理的是劣质肉。在密封真空袋中，你可以在冰箱里储存肉长达6个月，在冰箱里多可以储存2-3天。
罐头食品的储存时间比其他类型的食品要长。
根据水果和蔬菜的储存时间不同。苹果是一个例外，在冰箱里多能保存一个月。番石榴和木瓜只能保存一到两天。其他大多数水果可以保存3-5天。一般来说，大多数蔬菜可以保存3-5天，有些可以保存一周。
大多数水果或蔬菜的保质期为3-5天。
在存放食物时，食品的储存安全应放在你的首要位置。将肉类放在冰箱底部，以防万一。把水果和蔬菜放在抽屉里，这样可以防止水分过多，延长保质期能忍受更高温度的食物，如番茄酱，放在门上或冰箱前面。需要冷藏的食物应该放在后面，包括鸡蛋。将食物放在适当的冷藏区有助于保持健康，是确保食品储存安全的主要因素。
番石榴只能在冰箱里保存几天。
冷冻肉可以保存六个月。
食物可以在冰袋的帮助下全天装在袋子里储存。
大多数食物可以在冰箱中储存至少几天。
苹果可以在冰箱中储存长达一个月。
牛奶过期后应扔掉。

有好东西关于添加剂的几大原则
（1）以健康为原则。有好东西甄选和分享高品质的美食和服务，也更关注营养和健康。在添加剂的选用上，不仅达到合法标准，还高于国家标准。
（2）尽量少用或不用非必要的添加剂。对于香精、色素，若条件允许，则尽量不添加。
（3）对添加剂择优选择。对于防腐剂类添加剂，在必须使用的情况下，谨慎使用。并倾向于使用更加健康的使用生物型防腐剂（乳酸链球菌素）。
（4）公开透明，作出标注。对每一个使用了添加剂的食品，都在商城中标注“有添加剂”字样。并在配料表中标明使用何种添加剂。
主要食品添加剂简介
防腐剂——食品添加剂厂家了解到常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。
护色剂—护色剂为可护色剂及肉类制品色泽的非色素物质，也叫发色剂，它与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽。中国规定的发色剂有硝酸钠(钾)、亚硝酸钠(钾)4种。
抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。
着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观，使其。
酶制剂——酶制剂指从生物（包括动物、植物、微生物）中提取具有生物催化能力酶特性的物质。主要用于加速食品加工过程和提高食品产品质量。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全 ，可按生产需要适量使用。
增味剂——增味剂是指为补充、增强、改进食品中的原有口味或滋味的物质。我国允许使用的氨基酸类型和核苷酸类型增味剂，有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠、5’—呈味核苷酸二钠、辣椒油树脂等7种。营养强化剂——食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。

增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻。它们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。
膨松剂——部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
甜味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。目的是增加甜味感。
酸味剂——部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。常用的有柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。
增白剂——过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分。中国食品在面粉中允许添加剂量为0.06g/kg。增白剂超标，会破坏面粉的营养，水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害，过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。我国在2011年5月也禁止了过氧化苯甲酰作为增白剂。
香料——香料有合成的，也有天然的，香型很多。消费者常吃的各种口味巧克力，生产过程中广泛使用各种香料，使其具有各种独特的风味。
抗结剂——添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有亚铁氰化钾、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素4种。
消泡剂——也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。

    有机农业（Organic Agriculture）是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

    

    有机农业与现代农业相比有如下优势：

    （一）可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少发生。

    化肥农药的大量施用，在大幅度提高农产品产量的同时，不可避免地对农产品造成污染，给人类生存和生活留下陷患。

    目前人类的大幅度增加，尤以各类的大幅度上升，无不与化肥农药的污染密切相关。以往有些地方出现“谈食色变”的现象。

    有机农业不使用化肥、化学农药，以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等，因此其产品食用就非常安全，且品质好，有利保障人体健康。

    （二）可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。

    目前化肥农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%，其余大量流入环境造成污染。如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化，影响鱼类生存。

    农药在杀病菌害虫的同时，也增加了病虫的抗性，杀死了有益生物及一些中性生物，结果引起病虫再猖獗，使农药用量愈来愈大，施用的次数愈来愈多，进入恶性循环。

    改用有机农业生产方式，可以减轻污染，有利于恢复生态平衡。

    （三）有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。

    随着我国加入世贸组织，农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小，但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大(即所谓非关税贸易壁垒)，只有高质量的产品才可能打破壁垒。

    有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品，因此发展有机农业，提高我国农产品在国际市场上的竞争力，增加外汇收入。

    

    （四）有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。

    有机农业是种劳动知识密集型产业，是项系统工程，需要大量的劳动力投入，也需要大量的知识技术投入，不然尤其是病虫问题难以解决，还需要有全新的观念。

    有机农业食品在国际市场止的价格通常比普遍产品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此发展有机农业可以增加农村就业，增加农民收入，提高农业生产水平，促进农村可持续发展。为此，有机农业是大有希望的产业，我们新昌有待积极而稳妥地发展。

    正是因为现代农业的发展所导致的众多环境问题越来越引起人们的关注和担忧，有机农业才越来越受到人们的关注。据了解，二十世纪三十年代英国植物病理学家Howard在总结和研究中国传统农业的基础上，积极倡导有机农业，并在1940年写成了《农业圣典》一书，书中倡导发展有机农业，为人类生产安全健康的农产品有机食品。

    天气越来越暖和，又到了山野菜和野蘑菇的生长旺季。不少人野外踏青的时候，会随手带回一些鲜嫩的野菜。近期就有一名男子因为吃了一种名叫“野芹菜”的野菜后出现现象，后被送进医院洗胃。

    

    小编提醒广大市民：野菜并不是“绿色食品”，绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。为防止，市民要慎采慎食。

    据医生介绍，吃野菜的病例不多，不过误食野菜导致、甚至丧失生命的病例每年会有发生。医生说，王先生之所以捡回一条命，一是他吃得不多，二是他及时就医。提醒广大市民，千万不要乱采乱吃野菜，一旦因为吃野菜而出现身体不适的情况，务必马上就医。

    野菜不一定都可以吃，比如在工业废水流经的草地、公路两边生长的野菜，因可能遭受废水、汽车尾气等污染，导致其中汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高，服食不慎或服食过多，很容易造成。公园里的野菜虽然看上去绿油油的，但实际上，每到春天，公园会喷洒药物预防病虫害。此外，因为多数野菜性寒，多吃会损伤脾胃，出现、等。如蒲公英、苜蓿等野菜含有可导致过敏的物质，者食用后可能出现全身发痒、皮疹等。

    小编提醒市民，预防毒蘑菇和山野菜的方法就是不采、不食。另外还需注意，毒蘑菇在中存在假愈期，即经相应后，逐步甚至消失，但在一两天后病情会迅速，致使肝肾出现不可逆的损伤。因此在初期出现时，仍应在医院积极接受观察。

　　食品许可证一般指的是食品经营许可证，是从事食品经营活动时必须要办理的证件之一，因此我们就需要对这一方面有一定的认识和了解，这样在处理的时候才不会出差错。那么下面小编为你整理了食品许可证丢失怎么办的相关知识，欢迎阅读，希望能帮到你。

    　　一、食品许可证丢失怎么办

    　　食品生产许可证丢失了，如实提交如下申请材料，到原发证的食品药品监督管理部门申请补办即可。

    　　按规定在申请书等材料（属于复印件的，在空白处标注“内容与原件一致”字样）上盖公章或者签名（且按手指印），以表示对申请材料及所载明信息的真实性负责。申请人委托他人代办食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

    　　1、食品生产许可证补办申请书；

    　　2、《食品生产许可证（补办）登记表》；

    　　3、《食品生产许可证》遗失的，申请人应当提交在县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料；

    　　收费标准：无收费或只收工本费。

    　　《食品生产许可管理办法》第四十条规定：

    　　食品生产许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办，并提交下列材料：

    　　（一）食品生产许可证补办申请书；

    　　（二）食品生产许可证遗失的，申请人应当提交在县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料；食品生产许可证损坏的，应当提交损坏的食品生产许可证原件。

    　　材料符合要求的，县级以上地方食品药品监督管理部门应当在受理后20个工作日内予以补发。

    　　因遗失、损坏补发的食品生产许可证，许可证编号不变，发证日期和有效期与原证书保持一致。

      

    　　二、食品经营许可证和营业执照的区别

    　　1、根据法律规定，营业执照是法律主体进行市场交易主体资格的法定证明，目前有法人类营业执照、个人独资企业营业执照、合伙企业营业执照和个体工商户营业执照等；营业执照由工商局颁发，每年年检

    　　2、而经营许可证，是法律规定的某些行业必须经过许可，而由主管部门办法的许可经营的证明，如烟草专卖许可等。

    　　3、营业执照是每个开门做生意的经营者都需要办理的证件，　没有这个证件，就是无照经营行为，是违法的。

    　　经营许可证是做某种方面的生意所必须取得的证件，这个证件必须在办理营业执照之前取得，　也就是所谓的前置许可审批文件，

    　　例如卖烟的话，需要在办营业执照之前取得《烟草零售经营许可证》，卖食品需要在办营业执照之前取得《食品流通许可证》，

    　　开饭店，搞餐饮服务的，需要在办营业执照之前取得《餐饮经营许可证》，不一而就。

    　　公司的营业执照在公司注册成功之后就会被当地的公司注册机关颁发，此后在公司的正常存续期间，该营业执照一般都是不会发生变化的，并且在该营业执照之上，只会涉及到该公司法人的一些信息，并不会有任何股东的名字出现在营业执照上。

    　　三、申请食品经营许可要哪些条件

    　　1、先行取得营业执照等合法主体资格；

    　　2、要按照食品经营主体业态和经营项目分类提出；

    　　3、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

    　　4、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

    　　5、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

    　　6、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

    　　7、法律、法规规定的其他条件。

    　　相信大家看了上面的介绍多多少少也应该知道，食品许可证丢失补办的话可以向原发证的食品药品监督管理部门提供材料申请补办的，这点大家不用太担心的。

酸奶是用牛奶制成的饮品，口味独特，营养丰富，深受人们喜爱。牛奶是流动的液体，而酸奶却是粘稠的，这是怎么回事？是因为酸奶中添加了增稠剂吗？

其实，酸奶变粘稠与增稠剂并没有关系，而是因为加入了乳酸菌，乳酸菌发酵使得酸奶变粘稠。牛奶中富含蛋白质、脂肪和乳糖等，乳酸菌在发酵过程中，会将乳糖转换为乳酸，导致牛奶的pH值下降，酸度升高。pH值下降后，蛋白质分子表面的电荷间的吸引力会越来越大，当大量乳糖都转换为乳酸的时候，牛奶的pH值也就降到了很低，整个酸性条件让牛奶中的乳酪蛋白发生凝集沉淀，蛋白质分子之间的疏水基团开始发挥作用，从而使牛奶开始变稠，成为又酸又稠的酸奶。

但是，酸奶后粘稠到何种程度，则需要看牛奶中的蛋白质、脂肪、乳糖等含量的多少。一般来说，牛奶中这些营养物质的总含量在10%左右，得到的酸奶往往不够粘稠，口感也不好，这种情况下，我们可以自己添加可食用增稠剂，来改善酸奶的口感。常用的增稠剂有改性淀粉、果胶、明胶等。

虽然粘稠的酸奶口感更好，但它不是决定酸奶质量好坏的标准。酸奶的粘稠度与制作方法有关，与营养与否并无直接关系，因此，酸奶并不是越粘稠质量越好。按照制作方法的不同，酸奶分为搅拌型和凝固型。我们常见的袋装酸奶、果粒酸奶属于搅拌型；而我国传统的玻璃瓶装酸奶则属于凝固型。凝固型酸奶口感相对浓稠，搅拌型酸奶则比较稀薄。搅拌型酸奶是将牛奶先发酵、搅拌，再进行灌装；而凝固型酸奶则是将鲜奶半成品灌装密封，再进行发酵。我们常喝的老酸奶就属于典型的凝固型酸奶。老酸奶的发酵时间是普通酸奶的8倍，在发酵过程中，蛋白质会逐渐凝固，从而使牛乳变成一种凝胶结构，加快老酸奶的凝固速度。一般来说，搅拌型酸奶颗粒细腻，更有助于人体消化，而凝固型酸奶的口感会更好。

为了迎合消费者的需求，保证每个批次酸奶发酵的口感和质量的稳定性，商家会在酸奶中加入淡奶油、乳清蛋白粉、明胶、黄原胶等，这样不仅会使酸奶的结构更加稳定，质地更加浓稠，而且能够延长酸奶的保质期。明胶是食品加工常用的增稠剂，国家食品安全法规中也有关于添加剂量的规定，可以放心食用。但也要提醒广大消费者在购买时要注意选择可信赖的品牌，不要买三无产品，保证食用安全。

从熬夜备考的学子，到沉迷搬砖的打工人，从七五后到零零初，奶茶似乎一直是现代人的“强心剂”。曾有媒体报道，广西南宁一小伙奶茶成瘾，每天必须消费6杯奶茶，终因血糖超标而住院。很多人认为，奶茶上瘾无非就是嘴馋。

真相解读：

这一长期被戏称“既无奶又无茶”的饮品何以能够无差别打击一众追随者？奶茶的强大吸引力有哪些心理学根源？今天，我们就来谈谈人们的“奶茶依赖症”究竟是如何生成的。

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01

糖，奶茶的神奇魅力来源

奶茶的甜度是这一饮品的灵魂。一杯奶茶的糖分等同于三瓶可乐，较高的含糖量是导致奶茶成瘾的重要原因。嗜糖，像是刻在我们脑中的信条。从诞生之日起，孩子们就对它一见钟情。300年前，英国医师弗莱德里克·斯莱尔（Frederick Slare）写道：“给婴儿喂糖水，他们不仅嘬着手中的，还紧盯着下一瓶。牛奶是不肯喝的，除非加糖达到母乳的甜度。”事实上，糖的甜味能带来愉悦的心理反应，是进化上的优势。婴儿吃糖，可以平和舒缓；成年人吃糖可减轻，战胜疲劳，忍饥挨饿。

糖的成瘾性甚至会高于可卡因。法国科学家赛尔日·艾哈迈德（Serge Ahmed）曾做过实验。他首先向小鼠持续喂食可卡因药丸1个月左右，使其上瘾；然后同时提供糖丸，供其二选一，结果小鼠在两天内转向糖丸。艾哈迈德在报告中说，糖之所以能战胜可卡因，可能是因为大脑中负责感受糖的神经受体是可卡因的14倍。对猴子进行的相同实验也反映出一样的结果。

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值得一提的是，儿童青少年更容易对奶茶成瘾，接触高糖饮品越早，对甜品的心理渴望就越高。研究者发现，偏爱甜味可能是一种“习得性行为”，意思是说，童年吃高糖食品多的小孩，长大之后，也会更爱甜食，且终其一生都无法摆脱对高糖食品的渴望。

02

对奶茶上瘾

可能是生活需要“充电”

对奶茶欲罢不能，还是身心长期处于疲惫状态的信号。事实上，日常生活中，对意志力的要求越高的时候，对奶茶等甜食的渴望就越强烈。接触过互联网圈子的同学可能都知道一个现象，大部分“码农”工作的时候都喜欢喝可乐，这或许是因为专注编程的时候，对意志力极度消耗，身体非常渴望能量补充，糖则是补充能量的方式。

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科学家发现，意志力消耗的能量来自血液中的葡萄糖，如果给受试者喝一点含糖的饮料，比如果汁，他们的意志力就会增加，而且必须用真正的糖，甜味替代品都没用。这一发现还有很多研究佐证，譬如：血液里的葡萄糖含量比一般人低，这部分人的意志力通常比较弱，他们很难集中注意力和控制自己的负面情绪。更有甚者，有芬兰科学家仅仅通过测量即将被刑满释放的犯人的葡萄糖耐受性，就能预测他们是否会再次犯罪。研究者甚至发现，给戒烟的人吃一些糖丸，补充一些葡萄糖，戒烟成功率有时就会更高，如果是糖丸与其他疗法一起使用，成功率可能会更高。

意志力不是一个心理机制，而是一种以葡萄糖为基础的生理机制，当我们意志力耗竭的时候，就亟需糖分补充，这种时候，高糖的奶茶就成为了高压力生活中难得的心灵慰藉。

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值得一提的是，认知负荷也会导致对高糖食品的渴求，有研究表明，受试者在操作较为复杂的认知切换任务时，更容易选择含糖量高的食物，譬如：在胡萝卜与巧克力中更倾向于选择巧克力，这提示我们：职场中的脑力劳动者也许更需要依靠奶茶“续命”。

然而，长期依赖于奶茶“充电”容易导致血糖不稳定，甚至有风险。当你下一次忍不住想喝奶茶时，适当补充睡眠也许是更有益的选择。科学家发现，休息能减少身体对葡萄糖的需求，还能全面增强身体利用血糖的能力。研究表明，剥夺睡眠会损害葡萄糖的加工，这会立即导致自制力下降，让我们对高糖的奶茶更加失去。

除此之外，多补充一些血糖指数低的食物譬如：大多数蔬菜、坚果、生水果、奶酪、鱼、肉、橄榄油等。这些血糖指数低的食品释放血糖速度慢，能提供稳定的能量，继而帮助我们走出依靠奶茶“续命”的怪圈。

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03

真实的关系

是天然的“戒瘾药”

任何一种形式的成瘾，也许均来自于关系的缺失。Bruce Alexander 教授曾做过一个发人深省的实验：他给老鼠建了两种笼子，一种是传统的实验笼子，狭小逼仄，里面除了吗啡水和食物什么都没有，老鼠只能自己在这里呆着，除了吃饭和睡觉没有其它任何事情可以做。

另一种笼子是“老鼠公园”，里面没有吗啡水，但它比传统笼子大200倍，不仅有很好的空气流通和舒适的环境，里面还有有很多可供老鼠娱乐的东西，更重要的是，这里还有16-20只老鼠同伴。这两个笼子用一个狭小的通道连接着，实验鼠可以经过这个通道到达两个笼子获取普通的水或者吗啡水。如果说药物是致瘾的原因，那么老鼠应该总是去那个逼仄的小笼子里喝含有吗啡的水。

但实验结果表明，即使是已经对吗啡成瘾的实验鼠，当有“老鼠公园”的选择时，它们几乎不会去另一个笼子里喝吗啡水。研究人员指出，老鼠使用吗啡是在应对由社会和感官孤立所导致的压力。只有当老鼠一直在贫瘠的环境中孤立地生活着，它们才有可能一直食用毒品，直到死去。

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更重要的是，这个实验还展示了戒瘾的一种可能性：充分舒适的生活和社交环境或许可以让瘾自然褪去。这些老鼠可并没有在老鼠公园接受什么干预和，让它们自然地远离吗啡的，只是一个更适合生存的环境而已。

由此可见，和糟糕的人际关系是人们成瘾的重要因素，而可以保护我们减少上瘾的可能性的，自然也是与人亲近的关系和纽带。

也许，相对于奶茶，人际关系中的“甜”才是更加值得追寻的东西。

参考文献:

[1] Fisher, H. E., Xu, X., Aron, A., & Brown, L. L. (2016). Intense, passionate, romantic love: a natural addiction? How the fields that investigate romance and substance abuse can inform each other. Frontiers in psychology, 7, 687.

[2] National Institute on Drug Abuse. (2014s). The science of drug use and addiction: the basics.17(1),77

[3] Pridmore, S. , & Auchincloss, S. . (2016). Book review: the biology of desire. why addiction is not a disease. Australasian Psychiatry Bulletin of Royal Australian & New Zealand College of Psychiatrists, 24(1), 94.

[4] Chen, O. , Castro-Alonso, J. C. , Paas, F. , & Sweller, J. . (2017). Extending cognitive load theory to incorporate working memory resource depletion: evidence from the spacing effect. Educational Psychology Review,56(1).58

    近年来我国居民生活水平不断提升，各种各样的食材和新的烹饪方式不断丰富人们的生活。长期以来，我们偏爱熟食，所以，生鱼片引发了很多人的担忧。对于这种肉类生冷饮食，一些朋友担心食用后会等寄生虫，所以主张禁止食用。然而，这样的担心真的有必要吗？本文将从生鱼片食材的产地、储存以及食用方式这三个方面来分析生鱼片是否可能携带寄生虫，以及我们应该采取怎样的防范措施。

    首先，鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上，所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险，这是由于水中的哺乳类动物，其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上，可能被鱼类所食用，进而使鱼类携带寄生虫。所以，在深海环境中，尽管海水有着相对较高的盐分含量以及更加清洁的环境，也不能使深海中生长的鱼类比淡水中的鱼类携带寄生虫的概率更低。

    其次，在鱼肉的保存过程中，超低温可以消灭寄生虫。众所周知，我们食用的很多生鱼片并非是活鱼处理后被立即食用。在运输以及储存过程中，超低温技术有别于传统认知上的冷冻，它是将鱼肉进行速冻后，减少其口感损失并能抑制部分细菌生长，甚至杀死部分细菌以及寄生虫。所以，超低温保存的生鱼片较新鲜的生鱼片而言含有寄生虫的概率更低。

    后，生鱼片“伴侣”譬如芥末酱和醋的杀虫效果却差强人意。虽然实验室中这两者确实可以杀灭寄生虫，但其采用的实验条件是高浓度的芥末和高浓度的食用醋，长时间浸泡带有寄生虫的生鱼片。然而，我们日常生活中却很难做到将生鱼片长时间浸泡于高浓度的调味品后再食用。所以通过这种方式不能很好达到消灭寄生虫的目的。

    对于喜欢生鱼片的朋友，尤其是较弱的人，可以尽量在正规渠道购买生鱼片，注意检查商家是否有《入境货品检验检疫证明》，尽可能保证生鱼片的安全性。减少生鱼片的食用频率也能减少寄生虫的风险。

    综上所述，生鱼片的食用存在寄生虫的风险，我们应尽量保证食品品质，减少食用频率。

　　冷库围护结构设置防潮、水果保鲜柜隔汽层是为了阻止水蒸汽或生产水渗透到风幕柜隔热层内,我国冷库用隔热材料，一般吸湿性较大,而熟食柜隔热材料的隔热性能随着本身含湿量的增大迅速降低,负温下尤甚。
　　隔汽防潮层的有无与好坏对围护结构的隔热性能起着决定性的作用，而且隔汽防潮层设置得不合理，同样会对围护结构造成严重的破坏。如果隔汽防潮层处理不当，那么不管隔热层采用什么材料和多大的厚度，都难以取得良好的隔热效果。隔热层做得薄一些，还可以采取增加制冷装置的容量加以弥补，而若防潮层设计和施工不良，外界空气中的水蒸气就会不断侵入隔热层以至库内，并产生如下后果：
　　水蒸汽长期渗透的终结果，将导致围护结构的破坏，严重时甚至使整个冷库建筑报废。因此，在冷库建筑的设计施工中，对围护结构的隔汽防潮应给予足够的重视。
　　使冷间温度上升加快，增加电耗和制冷成本
　　引起隔热材料的霉烂和崩解
　　使冷间内和蒸发器表面结霜增多，增加融霜次数，影响库温的稳定和储藏商品的质量
　　引起建筑材料的锈蚀和腐朽
　　所以可以用质量良好的大棚膜做设置隔汽防潮层，大棚膜厚度不低于0. 12mm，连接的接口要用热合的方法热和牢固。施工时用双面胶带粘贴在四墙和楼板内面的水泥面层上，地面的隔汽防潮层要做在10 cm的保温板两侧，起到既防水又防潮的作用。
　　

    中国有机产品市场还是个“柠檬市场”，信息的不对称造成了有机产品产业链的终端环节即消费环节，也是重要的环节表现出对有机产品真实性的质疑。管理部门采取的系列法规措施虽然在一定程度上弥补了这一缺陷。因此笔者对国内有机产品市场有以下3点建议。

    

    1.尊重农民

    中国是一个农业大国，农民的地位举足轻重，农民同样是有机农业的实践者，处于核心地位。整个社会要懂得尊重农民，提高农民的社会地位，有机农业的开发者懂得如何与农民打交道，将他们作为有机事业的重要一份子，而不是简单的把农民当作农民工来对待，要通过利益共享、共同学习、相互关爱，使农民具有有机农业开发主人翁的意识，其才能在生产中严格执行标准、辛勤耕作土地、细心照看庄家，把产量和品质提高上去。

    同时，也要加强对农民的培训和教育，努力创建一个自我学习、自我完善的生产组织，来确保有机生产环节的完整性。

    2.培养现代有机农业家

    美国农业从“传统农业1.0”到“工业农业2.0”，现在向“生态农业3.0”过渡，其核心的转变就是培养现代农业家（Agriculturalist），要求其不但具有丰富的农业生产知识和农场管理经验，而且是一名优秀的营养学和人体健康医生，懂得如何从土地获得对人类健康有益的食物，同时又是一个“自醒”的人，具有合作精神和良好的沟通能力，懂得如何与别人、与大自然和谐相处。

    同样，中国有机农业的开发紧缺这方面的人才，而随着大型国企、私企纷纷进军有机农业，更是对有机农业型人才求贤若渴。

    值得一提的是，一大批“80后”也纷纷加入到有机农业中来，他们有热情，有学历，有实干精神、吃苦精神、拼搏精神，通过5-6年在有机农业线的磨练，将成为有技术、懂市场、善管理的综合型骨干人才，从中产生一批型人才，对于有机农场可持续发展、保障“子实体”有机完整性起到关键作用，而这对于确保整个有机产品产业的完整性同样至关重要。

    

    3.培育健康、公平、透明的有机产品市场

    这不仅需要政府部门制定较为完善的法律法规，加强市场行为规范引导，加大监管和惩戒力度，以确保有机产品市场的严肃性和真实性，有机产品开发的企业、生产者和消费者也需要行动起来，建立多样化的沟通和信任渠道。

    比如国内日渐兴起的有机农夫市集、有机体验之旅、田间生产网上实时监控等都是生产者和消费者努力建立信任与合作的有益尝试，对于保持有机完整性具有重要作用。

    4.建立的意义

    的建立正是想通过将优质绿色、有机农产品的企业与产品的聚集，通过大数据共享，资源整合，形成绿色、有机认证品牌效应，让消费者更深刻认识绿色、有机食品的，让社会普遍接受并认可绿色、有机食品，让绿色、有机食品能在国内发展的越来越好。

    应该严格控制饮食中嘌呤的摄入量，这是众所周知的饮食常识。而很多报道以菠菜中嘌呤含量过高而将其列入禁区，菠菜在蔬菜嘌呤含量排行榜上到底处于什么位置，那么通风真的不能吃菠菜吗？

    

    小编有话要说，每100克菠菜中含嘌呤25～150毫克，属于嘌呤含量中等的食物，并非。而且，嘌呤易溶于水，如食用前先用水焯一下再烹调，大概有50%～90%溶于水中而除去。只要控制好食用量，每餐80～100克左右，食用菠菜是有益无害的。

    除了以外，还有很多都把菠菜列入黑名单，较为突出的是、等。菠菜中被宣传是其草酸含量，其实草酸并不是菠菜的专利。人们日常食用的绿色蔬菜、巧克力、山核桃、橘子、酸梅等，都含有草酸。

    

    草酸的确会和钙结合形成草酸钙，只是产物通常会随粪便而排出，只要多喝水，每天饮水量2000毫升以上。保持大便通畅，维持每天1次或2天1次排便习惯，就不用担心。况且，一般大众食用菠菜的量并不大，这类草酸高的食物只是配菜。因此，也不必担心会产生结石。如果还有担心，也可以在食用菠菜的同时多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

    有研究表明，菠菜内草酸会影响人体内钙的吸收，其实只要做到合理营养，平衡膳食，保证每天钙的摄取量在800～1000毫克。钙摄取量足够，即便跟草酸结合，也可以满足人体对钙的需求。

    在食用菠菜的同时，只要保持充足的饮水量或者适当食用碱性食物，草酸将进一步被稀释并代谢出体内。尽量避免同时食用大量含草酸盐丰富的食品，如杏仁、坚果、可可、大黄和茶等，也可避免草酸盐过多。

    

    此外，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，。对于痔疮、慢性、便秘、等有作用。

    所以小编可以肯定的告诉大家，通风是可以吃菠菜的，大可不必对菠菜敬而远之，食用时注意适量即可。

畜禽产品中药物残留超标，不仅给出口带来影响，对消费者身体健康也造成潜在危害。动物源食品的安全性关系到人类健康，我们有责任、有义务来防范与控制动物源食品中的药物残留。

养殖业中存在着滥用或违禁使用动物药品的现象。原因有三：

1.受利益驱动，一些养殖业者使用违禁药物和未被批准使用的药物，如P兴奋剂甾体激素、激动剂、镇静剂等，终造成这些药物在肉、蛋、奶及水产品等动物源食品中的残留；

2.是养殖业者缺乏相应的药物及治疗知识，该用时不用，不该用时滥用，随便地加大药量或改变用药途径，对药物残留认识不足，不遵守相应的用药限制及休药期；

3.政府部门未能全面开展动物源食品中药物残留监测及对药残超标的处罚不力也是重要原因。

动物源食品中药物残留的危害性动物源食品中的药物残留对人体健康的潜在危害：

1.变态反应与过敏反应少数抗菌药物能够致敏易感个体，如青霉素磺胺类、四环素类及某些氨基苷类抗生素等这些药物具有抗原性，能刺激机体内抗体的形成青霉素类具强抗原性，而且在人和动物中广泛应用，具有较大的潜在危害性。

2.细菌耐药性随着抗菌药物的广泛应用，尤其是人畜共用抗菌药物的广泛应用及过去几十年中抗生素普遍被用作饲料药物添加剂，细菌耐药或同类抗菌药的抗菌活性大为降低这是因为动物体内细菌在长期大量使用抗菌药物后产生了耐药性，其耐药性可能经过动物源食品通过R质粒传递给人体内的细菌，一旦人体患感染性疾病，则人医上目前常用的抗菌药效果变差甚至无效例如氟喹诺酮类药物的耐药性现已非常严重。

3.致癌、致畸、致突变、中毒现象

对兽药残留的监控措施：

1.应加强和完善我国兽药残留监控体系首先应加强兽药的立法和执行，规范兽药的生产、销售和使用。

2.加大宣传力度通过广播电视、书刊互联网等新闻媒介使生产者和消费者充分认识到动物源食品中兽药残留的危害性

3.加强药物残留的抽检检控工作，运用专业的仪器对动物源性食品中的药物残留进行检测。药物残留快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,可定量快速检测动物疫病、药物残留、抗生素残留、瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物质或非法添加物质残留含量。

二氧化硫究竟是什么？如何应用于食品工业中？对人体健康是否 有危害？是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中？国内外对此有哪些相关的法规标准？

一、二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用

    二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品 中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理，发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。比如在水果、蔬菜干制，蜜饯、凉果生产，白砂糖加工及鲜食用菌和藻类在贮藏 和加工过程中可以防止氧化褐变或微生物污染。利用二氧化硫气体熏蒸果蔬原料，可抑制原料中氧化酶的活性，使制品色泽明亮美观。在白砂糖加工中，二氧化硫能 与有色物质结合达到漂白的效果。

二、按照标准规定合理使用二氧化硫不会对人体健康造成危害，但长期超限量接触二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤

     每一个食品添加剂在列入标准之前，均需经过严格的风险评估。只要通过风险评估，获得批准并按照标准规定和相应质量规格要求规范使用就是安全的。《食品安 全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中允许使用的食品添加剂都是经过安全评估的，在符合标准情况下使用的二氧化硫，不会给消费者的健康带来损害。

    以食糖加工为例，食糖中的二氧化硫残留主要是由于制糖过程中使用硫磺作为加工助剂产生的二氧化硫用于澄清和脱色，制糖原料及其他加工助剂 可能含硫也是导致食糖中存在二氧化硫残留的原因之一。少量二氧化硫进入体内后最终生成硫酸盐，可通过正常解毒后由尿液排出体外，不会产生毒性作用。但如果 人体过量摄入二氧化硫，则容易产生过敏，可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，对脑及其它组织也可能产生不同程度损伤。

三、国际多个国家和地区二氧化硫的使用限量及残留量均有明确规定

     国际上多个国家和地区对二氧化硫的使用均有明确的规定。国际食品法典委员会（CAC）、欧盟、美国、澳大利亚新西兰、加拿大等国际组织、国家和地区的法 规和标准中均允许二氧化硫用于相应食品类别。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对二氧化硫进行了安全性评估，并制定了 每日允许摄入量（ADI）为0-0.7mg/kg bw。国际食品法典（CODEX STAN 212-1999）对食糖中的二氧化硫也做了限量要求，白砂糖中二氧化硫残留量应≤15 mg/kg。

四、我国相关标准和法规明确了可以使用二氧化硫的食品类别及相应的使用限量和残留量

   我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）明确规定了二氧化硫作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂用于经表面处理的鲜水果、水果干类、蜜饯凉果、干制蔬 菜、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜）、干制的食用菌和藻类、食用菌和藻类罐头（仅限蘑菇罐头）、腐竹类（包括腐竹、油皮等）、坚果与籽类罐头、可 可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（仅限拉面）、食用淀粉、冷冻米面制品 （仅限风味派）、饼干、食糖、淀粉糖（果糖，葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）、调味糖浆、半固体复合调味料、果蔬（浆）、果蔬汁（浆）类饮料、甜型葡萄酒及 果酒、啤酒和麦芽饮料。

五、如何对食品中的二氧化硫进行检测和检控

河南有限公司生产的二氧化硫快速检测仪能够快速检测竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等中的二氧化硫含量。可以定量快速准确地对各类食品中的二氧化硫含量进行检测和筛查。

氯气是一种常温下呈淡黄绿色、具有刺激性气味的剧毒气体。那为什么还要添加到饮用水里呢?

现代科学研究发现，氯气可以导致癌症高机率发生。由于氯气相对比其他消毒剂经济便宜，成本低廉，容易获得，管理省事，现代许多大型自来水水厂依然沿用液氯进行消毒。那水中就会存在余氯，下方是关于余氯的十连问：

1、自来水中为什么要添加氯?

答：自来水原本应该是一种既卫生又安全的饮用水，但由于环境的污染，导致水中细菌等有害物质大量滋生，为了要抑制和杀灭水中的细菌，在处理水过程中加入氯。

2、含余氯的水对清洗蔬菜水果谷物等有何影响?

答：氯会破坏蔬菜、水果、谷物中的维生素、矿物质等营养成分，严重影响人体对营养物质的吸收。

3、余氯是如何进入人体的?

答：由于自来水中的氯，对任何日常生活与水有过接触的：如皮肤、鼻孔、口腔、肺部(水蒸气)、毛发、肉类、水果、蔬菜等氧化表层，都很容易快速被吸收。

4、余氯为什么容易通过人体皮肤被吸收?

答：因为人体皮肤表层遍布毛孔和汗腺，在与自来水接触的瞬间，余氯可以很容易的通过这些细微的毛孔进入被人体皮肤所吸收。

5、长期用含余氯的水洗澡有什么危害?

答：用含有余氯的自来水洗澡，浴室内氯气的总量中有四成是经由呼吸道吸入，三成是由皮肤吸收，是平常通过饮用进入人体体内氯的6～8倍，轻者产生瘙痒，日积月累到中年致癌率会增加30%;

6、为什么说自来水烧开后危害更大?

答：将自来水加以煮沸，氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲烷等致癌物质，三氯甲烷将比自来水增加3～4倍，如果余氯不能去除，我们每日所饮用的咖啡、茶或汤，经加温煮沸饮用后;我们的体内即增加了3～4倍的致癌物。

7、长期饮用含余氯的水会导致什么疾病?

答:心脏疾病、冠状动脉粥样硬化、贫血症、膀胱癌、肝癌、直肠癌、高血压和过敏等症状。

8、余氯对儿童有什么危害?

答：用自来水在给儿童洗澡时，氯会使头发产生干涩断裂分岔，也会使肌肤漂白化、皮肤层脱落及产生奇痒无比的皮癣过敏症;当氯和有机物，比如汗液相互作用的时候，容易造成周围空气中形成三氯化氮，这非常容易损害眼睛和嗓子;氯通过呼吸道吸入肺部后，会损害呼吸细胞，进而导致哮喘和肺气肿。

9、余氯对孕妇有什么危害?

答：孕妇长期饮用含有氯的自来水，会对胎儿心、肺的生长造成影响，可能导致新生儿心律不齐、心力衰竭，以及肺部功能性障碍。

10、怎么检测水中的余氯多少？

答：水质安全综合分析检测仪GY-DS1008能够快速检测COD、色度、浊度、总溶解度、硝酸盐、亚硝酸盐、甲醛、溶解氧、氰化物、氟化物、氨氮、总氮、磷酸盐、、总硬度、硫化物、、总氯（二氧化氯、余氯）等有害物质。