装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁是不可以添加消泡剂。

1,6-二磷酸果糖三钠盐具有如下特征:
1,6-二磷酸果糖三钠盐以葡萄糖为原料，经酿酒酵母发酵后，经过离子交换、分离、浓缩、喷干等步骤而制成的白色至类白色结晶粉末。

配制型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有：
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是4.0 (g/kg),单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,辛烯基琥珀酸淀粉钠可适量使用,改性大豆磷脂可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,酶解大豆磷脂可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯可适量使用,琥珀酸单甘油酯最大使用限量是5.0 (g/kg),聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是2.0 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是5.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是2.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)最大使用限量是2.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)最大使用限量是2.0 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,硬脂酰乳酸钠最大使用限量是2.0 (g/kg),硬脂酰乳酸钙最大使用限量是2.0 (g/kg),蔗糖脂肪酸酯最大使用限量是1.5 (g/kg),辛,癸酸甘油酯最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),皂树皮提取物最大使用限量是0.05 (g/kg),

L-精氨酸具有如下特征:
精氨酸（英语：Arginine）是一种α-氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在分子遗传学上，信使核糖核酸的结构，CGU，CGC，CGA，CGG，AGA和AGG。是在蛋白质合成时核苷酸碱基或遗传密码子代码为精氨酸的三元组。在哺乳动物生活中，精氨酸被分类为半必要或条件性必要的氨基酸(非必需氨基酸)，身体能自行产生，但在压力或疾病的时候，可能需要更多。也视乎生物的发育阶段及健康状况而定。早产儿体内不能合成精氨酸，使得补充他们营养中的精氨酸变得非常重要。于1886年精氨酸是首先由瑞士化学家恩斯特·舒尔茨从扁豆苗萃取物中分离出来。
148.7 g/L (20 oC)
稳定。与强氧化剂不相容

婴幼儿罐装辅助食品根据GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,磷酸氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),

去皮、切块或切丝的蔬菜是不可以添加消泡剂。

水飞蓟籽油具有如下特征:
水飞蓟籽油以水飞蓟籽为原料，经冷榨、过滤等工艺制成的淡黄色透明油状液体。

配制酒根据GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,

南瓜籽油具有如下特征:
南瓜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸以及植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质

其他特殊膳食用食品是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

餐桌甜味料是可以添加槐豆胶(刺槐豆胶),可适量使用。

肉制品的可食用动物肠衣类根据GB/T 7740-2006 天然肠衣中说明是可以添加葡萄糖酸-δ-内酯,可适量使用。

谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）是可以添加天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),最大使用限量是1.0 (g/kg)。

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油，熔点高（34-38℃）可可脂在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在多种维生素矿物质咀嚼片（青少年型）,海王牌多维矿物咀嚼片（青少年型）,钙诺牌维生素D3钙糖（巧克力味）,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

西式糕点是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是15.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是15.0 (g/kg),葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,硫酸钙(石膏)最大使用限量是10.0 (g/kg),丙二醇最大使用限量是3.0 (g/kg),纤维素最大使用限量是按生产需要适量使用,

未经加工鲜蔬菜是不可以添加护色剂。

婴幼儿谷类辅助食品根据GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有：
,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）最大使用限量是按生产需要适量使用,磷脂最大使用限量是按生产需要适量使用,

淡炼乳（原味）根据GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,

具体的藠头检测标准可以查看:
<<DB43/ 312-2006 湘阴藠头>>,

汉堡包是一种三明治，里面有一块碎牛肉馅饼，夹在两个半圆面包之间。大多数时候，肉是在热锅里烤或煮的，尽管有些食谱要求烤熟。有许多不同的变化，许多餐馆、家庭，每个人都有自己喜欢的制作方法和添加的配料。三明治的历史基本上是未知的，尽管食品学者通常将其归为成吉思汗和蒙古；现代的名字几乎可以肯定来自德国汉堡，据说，现代汉堡包风格的烤肉饼早开始流行，如今世界上大部分地区都供应这种三明治，但这在很大程度上被认为是美国的一项创新。这在很大程度上可能是由于美国快餐店在普及这道菜并使其在社会上几乎无处不在所起的作用。
大多数汉堡都将腌菜作为配料。
基本概念
从一般的意义上讲，这种三明治有两个组成部分：一个熟牛肉饼和一个小面包。牛肉饼几乎总是由嫩化的绞碎牛肉制成，通常压制成圆形，然后烧烤或其他方式烹调。面包通常比肉饼大一点，尽管有很多选择涉及到小面包。当然，也可以使用简单的面包片，但许多面包店和面包制造商专门为此设计了专门的面包卷。大多数面包都是切片的，这样下半部就变平了还有一个圆顶的或圆形的顶部，有时面包上还装饰着芝麻或洋葱之类的东西。
有些人在汉堡包上加莎莎酱，而不是传统的番茄酱
这一想法的可能历史和演变
这种特殊食物组合的历史渊源可追溯到公元1209年成吉思汗统治时期。当他骑马征服这些土地时，他的蒙古将伴随着装有绵羊、山羊、牛和马的轮式手推车后来被宰杀作为食物。根据传说和当地传说，战士们会把肉片放在马鞍下压扁变嫩，这样他们就可以在吃饭的时候吃到压扁的生肉了。
碎牛肉可以做成肉饼做汉堡包。
从那时起，早期的三明治组合开始流传开来。莫斯科是个有鞑靼牛排的国家。德国的汉堡是个吃汉堡牛排的地方。来到早期美洲的欧洲移民开始在面包片之间提供肉饼，据说是为了重现他们祖国的菜肴。然后美国厨师们把菜谱磨细，以碎牛肉为中心，通常是烧烤或煎炸，在同样形状的面包上食用
一个汉堡包可以用各种各样的方式提供各种可能的配料。
变化
无论是上菜还是烹调，都有多种多样的变化。简单的肉饼是用牛肉做的，但许多人也会添加香料、洋葱碎，甚至鸡蛋，使肉质更加美味和湿润。厚度也会有很大的变化。薄馅饼通常会煮得更快，但厚一些的往往会有增加风味，保持更多水分
汉堡包是一种很受欢迎的夏季烧烤食品。
汉堡通常在上菜前涂上黄油和烤面包，它们还通常撒上番茄酱、芥末，或者蛋黄酱。三明治也经常用腌菜、生菜、西红柿和洋葱来装饰。加入奶酪通常会把三明治变成一个奶酪汉堡包，这是一种独特的、通常很受欢迎的变体。其他受欢迎的附加成分包括培根、鸡蛋、菠萝、莎莎酱，还有辣椒。
奶酪汉堡。
总体营养概况
对营养进行广泛的概括是很有挑战性的，因为这很大程度上取决于肉的烹调方式和添加的配料，但通常这些三明治富含蛋白质，脂肪含量也很高。当肉不瘦肉时，脂肪含量通常会增加，并用自身的脂肪或其他油脂进行烧烤。不过，还有一些更健康的变化，包括使用瘦肉或素食馅饼。通常情况下，汉堡包的素食派就是这样做的来自大豆，它含有蛋白质作为其绞碎牛肉的对应物，但脂肪要少得多。
许多人喜欢在汉堡包上加培根。
快餐的流行和争议
人们普遍承认由于美国快餐业的营销努力，三明治赢得了他们的流行和世界范围内的认可。快餐，顾名思义，很快，而且通常也很便宜。但总的来说，它通常不是一个非常健康的选择，因为营养往往是为了速度而牺牲的肉通常在油里快速油炸，通常是用大块的预先冷冻的肉饼做的，而这些肉饼的营养价值远不及新鲜的肉饼，蛋黄酱可以作为汉堡包的配料。