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时光匆匆的小流年 食品研发 + 关注 已关注 私信
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,食品研发 2019-10-21回答
还有酒的度数和品种吧
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,食品研发 2019-10-20回答
常说吃白肉(鸡肉、鱼肉等)比吃红肉好,看样上面的数据也是支持这种说法的。
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,食品研发 2019-10-20回答
四、吃煮老的鸡蛋影响吸收鸡蛋煮老未必更好,因为一项研究文献表明,鸡蛋煮老后会增加营养素的损失和脂肪的氧化。研究发现,煮老的蛋和炒鸡蛋相比,其维生素E的损失要大16%,而且脂肪氧化程度要高30.4%。研究者还发现,对于富含omega-3脂肪酸的鸡蛋来说,烹调会增加其脂肪氧化程度3-9倍之多。鸡蛋煮得时间过长,蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层,很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧,鸡蛋会变得很硬,既不好吃,又影响消化吸收。煮蛋小贴士:把鸡蛋放冷水中,大火煮开之后,马上转最小火,四五分钟之后把火关掉,用余热把鸡蛋焖熟。这样煮出来的鸡蛋,蛋清柔嫩,蛋黄滋润,吃起来就美味多了。
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,食品研发 2019-10-20回答
出现锅炉不工作,面板键盘死机现象,不知如何解决?
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,食品研发 2019-10-20回答
通过这样的方式检验的结果自然不能说明问题。
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,食品研发 2019-10-20回答
次数没有要求,只是有检测方便面中的过氧化值,羰基价的指标
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,食品研发 2019-10-20回答
是 有这个报道
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,食品研发 2019-10-20回答
可口可乐公司称4-甲基咪唑的含量少,不会对健康带来威胁。
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,食品研发 2019-10-20回答
这个应该是有的
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,食品研发 2019-10-20回答
这种食法不常见
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,食品研发 2019-10-19回答
是不是这类人喝牛奶会过敏?
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,食品研发 2019-10-19回答
这个其实食品行业也难免的,批量生产原料都是各个厂进入的。偶尔出现塑料内袋也是可能的。总比某些不良厂家行为好
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,食品研发 2019-10-19回答
中国真的该好好整治一下食品安全了!
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,食品研发 2019-10-19回答
最近一朋友说他家亲戚在农村自己养的猪,说要比市场的肉好吃,于是就买了些,可是烹调完那肉的口感比我想象中的自家养的猪肉差多了。
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,食品研发 2019-10-19回答
中国男人没有这么虚吧好好锻炼身体更有效
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,食品研发 2019-10-19回答
为什么不一样,估计吃饲料的就是这样
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,食品研发 2019-10-19回答
跟摄入量也有关,少吃点应该扛得住
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,食品研发 2019-10-19回答
这个东西又成热点!
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,食品研发 2019-10-19回答
生姜3克? 橘红10克? 蜂蜜一勺。冲水。四季咳嗽良方新的止咳方子
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,食品研发 2019-10-19回答
我们没有不吃国产的东西,我们天天都在吃国产的东西!
 
简介 更多
职业:实习CJ希杰中国食品 - 食品研发
学校:宁夏大学 - 发酵技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品检测1个回答
混合技术5个回答
食品法规7个回答
发酵工程9个回答
储运技术10个回答
 
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