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核桃奶的添加成分
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2019-10-15回答
里面有果酱
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食品包材检验如何出数据?
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2019-10-15回答
这是包材用的吧? 我们也一直想买一台
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奶牛场如何保证牛奶质量
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,食品检测员
2019-10-15回答
四、药品的安全管理:牧场药品同样是奶牛饲养的关键投入品之一,药品的安全管理主要是指农药、兽药和清洗消毒剂的安全管理,管理不当会导致奶牛饲(草)料农药残留,以及生鲜乳兽药残留和设备管道清洗、消毒剂的残留,最终影响生鲜乳的安全。一般来说,农药残留主要来源于采购(种...
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四、药品的安全管理:牧场药品同样是奶牛饲养的关键投入品之一,药品的安全管理主要是指农药、兽药和清洗消毒剂的安全管理,管理不当会导致奶牛饲(草)料农药残留,以及生鲜乳兽药残留和设备管道清洗、消毒剂的残留,最终影响生鲜乳的安全。一般来说,农药残留主要来源于采购(种植)的饲草以及其中夹带的泥土;兽药残留主要来源于兽医用药;清洗剂、消毒剂残留主要来源于不规范的操作。 牧场通常主要存在下面几个问题: 由于饲草外购为主,一方面,种植过程中对农民农药使用进行有效监督困难较大;另一方面,牧场对农药残留认识不到位,重视程度也不够,缺少农药残留的检测控制。应该提倡和鼓励有条件的牧场,自己配套种植草料,合理有效使用农药,确保草料农药残留得到控制。 兽药仓库管理混乱,没有较好地建立起“账”“物”“卡”三统一管理制度,药品存放也没有很好地定位和标志,只是混乱堆放在一起,使用时很难找。在这样的情况下,出库不能保证按照“先生产先使用”的原则使用,对药品有效期的监管也非常不重视,使用过期药品或接近保质期的药品的事情时有发生。 药品储存中对有储存温度要求的,我们需要提供条件,满足要求。特别需要关心我们存放疫苗的冰箱和温度,冰箱制冷是否正常、温度是否在可控范围,不要因为储存的不当造成疫苗的失效和降效。从实际情况来看,牧场储存药品的冰箱和温度,兽医等相关人员关心得不多,储存温度出现问题的情况也有发生。 关注用药牛只的休药期和治疗后转群、转棚记录不够。兽医在兽药使用过程中还需要关注休药期的天数,用药牛只治疗后转群、转棚交接正常手续,需要能够提供追溯跟踪的原始记录,确保进入正常挤奶牛只药物残留达到相关规定标准。 对挤奶设备管道的清洗、消毒后的清洗剂、消毒剂残留液处理不当或认识不够。往往由于种种原因,操作工清洗、消毒后没有及时排放残留液,或排放时间不够,排放不彻底,也有的是设备管道异常出现的残留死角。特别推广使用食品级的清洗剂、消毒剂,确保生鲜乳的安全。同时牢记,与生鲜乳直接接触的挤奶设备管道的清洗是生鲜乳生产过程中必不可少的部分,生鲜乳生产者必须要经常保持较高的卫生标准,要求达到化学和细菌清洁度,不仅除去全部可见污物,而且还要除去肉眼看不见的,通过消毒获得细菌清洁度,因此,挤奶设备管道表面首先需要用洗涤剂进行彻底清洗,然后再进行消毒,清洗不彻底、不到位,消毒意义和作用就没有了。
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奶质欠佳和变质的调查概述
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2019-10-14回答
原料奶不应存放太长时间
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请问有没有能够快速检测食品中钙的仪器呀?比如说酒
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,食品检测员
2019-10-13回答
我们的酒就是觉得前处理比较麻烦,至少要一天时间,但是样品又多,进程太慢啊
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稀释剂含有油类,做可溶对ICP污染大吗?
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,食品检测员
2019-10-13回答
这个倒不是很清楚,没有用过ICP。
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欢迎各位前来微生物版块发帖/微生物检测
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,食品检测员
2019-10-13回答
农业微生物也算吗?
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食品中重金属超标的处理
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2019-10-13回答
复检是必须的,我们还会考虑送第三方测试!
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方便面含砷,你还敢吃吗?
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,食品检测员
2019-10-12回答
这个说的是方便面油包里的铜超标吧,况且说经检测都在范围内。
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挥发性物质的重金属测试
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,食品检测员
2019-10-12回答
对于易挥发的样品,像脱模剂,怎么进行重金属的前处理测试?
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舌尖上的重金属
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,食品检测员
2019-10-12回答
现在重金属污染严重,已经无处不在了
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单核细胞增生李斯特菌的 生化血清型有哪些/微生物检测
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2019-10-12回答
是不是试剂盒子上有了。
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婴幼儿米粉中铅含量检测
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,食品检测员
2019-10-12回答
其实就是数据库
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重金属检测 玻璃仪器清理能用洗洁精等清洗剂吗?
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,食品检测员
2019-10-12回答
我们会用一点洗涤剂
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挥发性物质的重金属测试
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,食品检测员
2019-10-12回答
先挥发,再用酸液去溶下,然后定容测试,我们之前是这么测的
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湿法分析火焰原子吸收法测定大桃中铜
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,食品检测员
2019-10-12回答
空白比照没有?检出限,精密度,回收率等等添加进去更有说服力
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重金属检测实验室的规划
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,食品检测员
2019-10-12回答
要大采购了
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实验室设在大马路边,做重金属铅会受汽车尾气影响吗?
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,食品检测员
2019-10-12回答
这个需要监控下
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广东:缴获近12吨三聚氰胺酸奶片
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,食品检测员
2019-10-11回答
据说是食品安全风险监测中发现的,所以风险监测很必要。
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所谓“注胶虾”,是在虾里注入明胶,增加重量。请问如何测定“注胶虾”里面的明胶含量?
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,食品检测员
2019-10-11回答
没做过。注胶虾也是食品问题中的一个
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