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,食品检测员 2025-03-16回答
具体的芝麻酱检测标准可以查看:
<<LS/T 3220-2017 芝麻酱>>,
检测标准主要有:
<<NY/T 1595-2008 芝麻中芝麻素含量的测定 高效液相色谱法>>,
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,食品检测员 2025-03-16回答
具体的葫芦巴检测标准主要有:
<<NY/T 3012-2016 咖啡及制品中葫芦巴碱的测定高效液相色谱法>>,
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,食品检测员 2025-03-16回答
具体的杭白菊检测标准可以查看:
<<GB/T 18862-2008 地理标志产品 杭白菊>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 1020-2015 出口干菊花检验规程(2016-1-1实施)>>,<<SN/T 2506-2010 菊花滑刃线虫检疫鉴定方法>>,<<SN/T 1020-2001 出口干菊花检验规程>>,
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,食品检测员 2025-03-16回答
具体的藤椒油检测标准可以查看:
<<DB511423/T 42-2010 藤椒油>>,
,食品检测员 2025-03-16回答
具体的焙烤食品检测标准可以查看:
<<NY/T 1046-2006 绿色食品 焙烤食品>>,
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,食品检测员 2025-03-16回答
具体的莆田枇杷检测标准可以查看:
<<DB35/T 954-2009 地理标志产品 莆田枇杷>>,
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,食品检测员 2025-02-27回答
羟丙基甲基纤维素(HPMC)在食品中主要作为增稠剂。
,食品检测员 2025-02-27回答
氢化松香甘油酯在食品中主要作为乳化剂。
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,食品检测员 2025-02-27回答
焦磷酸一氢三钠在食品中主要作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂。
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,食品检测员 2025-02-25回答
具体的鲜食葡萄检测标准可以查看:
<<FFV-19 鲜食葡萄>>,<<DB41/T 1143-2015 夏黑葡萄果实质量等级>>,<<DB13/T 484-2002 优质鲜食葡萄>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 20496-2006 进口葡萄苗木疫情监测规程>>,<<SN/T 2614-2010 葡萄苦腐病菌检疫鉴定方法>>,<<SN/T 1366-2004 葡萄根瘤蚜的检疫鉴定方法>>,
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,食品检测员 2025-02-25回答
具体的食用玉米淀粉检测标准可以查看:
<<GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉>>,<<GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉>>,<<CXS 176-1989 食用木薯粉标准(2019版)>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.9-2016 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定>>,<<GB/T 20194-2006 饲料中淀粉含量的测定 旋光法>>,<<GB/T 25219-2010 粮油检验 玉米淀粉含量测定 近红外法>>,
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,食品检测员 2025-02-25回答
具体的毛木耳检测标准可以查看:
<<NY/T 695-2003 毛木耳>>,<<DB22/T 2605-2016 玉木耳干品>>,
,食品检测员 2025-02-25回答
具体的压片糖果检测标准可以查看:
<<SB/T 10347-2017 糖果 压片糖果>>,<<T/GZSX 055.3-2019 刺梨系列产品 刺梨压片糖果>>,<<Q/AGQH 0009 S-2019 人参压片糖果>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法>>,<<GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验>>,<<SN/T 0676-1997 进出口糖检验规程>>,
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,食品检测员 2025-02-09回答
热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)是不可以添加漂白剂。
,食品检测员 2025-02-09回答
其他加工食用菌和藻类是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有:
,果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),
,食品检测员 2025-02-09回答
发酵面制品是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,
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,食品检测员 2025-02-09回答
鲜蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加甜味剂。
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,食品检测员 2025-02-09回答
浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽...
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浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)最大使用限量是0.07 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是1.2 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,爱德万甜(N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯)最大使用限量是0.0005 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用限量是1.13 (g/kg),甜菊糖苷最大使用限量是0.35 (g/kg),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是0.5 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是0.65 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是0.65 (g/kg),糖精钠最大使用限量是0.15 (g/kg),甘草酸铵最大使用限量是按生产需要适量使用,甘草酸一钾及三钾最大使用限量是按生产需要适量使用,
,食品检测员 2025-02-09回答
特殊医学用途婴儿配方食品根据GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有:
,磷酸氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),
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,食品检测员 2025-01-10回答
紫芝,真菌的一种。似灵芝。菌盖半圆形,上面赤褐色,有光泽及云纹;下面淡黄色,有细孔。菌柄长,有光泽。生于山地枯树根上。可入药,性温味甘,能益精气,坚筋骨。紫芝在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,提高缺氧耐受力,改善睡眠,对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在灵芝西洋参茶,太来牌明滋粉,全芝坊R瑞合胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
 
简介 更多
职业:杭州南开日新生物技术有限公司 - 食品检测员
学校:福建农林大学 - 医学检验技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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