能量是由其他几项计算出来的，蛋白质、碳水化合物要大于80%，能量、脂肪小于120%。建议好好看看标准，小多少没有具体定值，建议按照正常写

根据《食品经营许可管理办法》，计量销售的为散装食品，比作净含量检测

脱氧剂，密封的瓶子呈负压了......

有可能是肉毒杆菌，具体可以做细菌培养、化验。

切成桂花应该有难度，天然肠衣！不过切成大开花的应该可以，换专门的切花设备

GB/T 21918-2008食品中硼酸的测定简介： 本标准规定了食品中硼酸的测定方法。本标准适用于水产品、肉制品（如肉丸、鱼丸）、豆类、面食类、腐竹、棕子、糕点、酱油等食品中硼酸的测定。本方法的检出限为：第一法乙基己二醇-三氯甲烷萃取姜黄比色法为2.50 mg/kg；第二法电感耦合等离子体原子发射光谱（ICP-AES）法为1.00 mg/kg 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法为0.20 mg/kg。

蔬菜脂,是否就是蔬菜中脂类物质！对人体不应该有害吧?

测其粗纤维不是更好

有没有专业的食品分析的版友，问个小问题：最近发现家里还有些红茶，取了一些，加冰糖泡好后，放入冰箱，喝起来不错，唯一遗憾的是没气，想咨询下，如果让它象汽水那样是加小苏打还是柠檬酸？大概需要多少g？网摘者删！

没抽真空啊？

最大使用量以苯甲酸计千分之一

我们这还好，5元每斤

去毛，沾盐，这酸爽

欢迎讨论

高温高压杀菌的产品这么多讲究干啥，调味料调好味得了。

写原始记录呗

通过认证的是工厂不是产品，可标注：生产企业通过清真认证。

所用原料只要通过有机认证就能标

首先你要确保自己有尽到进货查验的职责，做好了索证索照，然后如果还有问题可以告他们呗

你想做什么呢/