为什么不使用次氯酸钠？溶液的表面张力原因使得过氧乙酸对鸡蛋的接触性比次氯酸钠的要差些，而含氯消毒剂渗透性比较好，而且成本较低，而且100ppm的次氯酸钠就可以对大肠杆菌、金葡达到较好的杀灭效果。

膨化米粉，还有就是用大米直接磨浆，煮熟，喷雾。另外就是用预糊化大米淀粉。（但是大米淀粉跟米粉在成分上还是有很多的差别。）

普通酸度计什么样？

这个贴子最后由zhige888在 2004/12/17 12:02pm 第 1 次编辑]概念上是有一些差别的：评审：为了确保事前准备的各种方案、措施、计划等主体事项在执行过程中能满足适宜性、充分性、有效性和具有较高的效率，比较顺利地达到预定目标，又没有方法进行全面的试验和尝试，有必要进行评审。评审的方法多种多样，可以请专家逐项评审，可以召开会议用会议方式进行评审，也可以与试验方法结合起来，将部分试验结果及社会信息结合专家评审一起进行。例如：ISO9000族中就涉及许多的评审，如管理评审、设计与开发评审、顾客要求评审、不合格评审等。审核：在ISO9000族新版标准中有专门对“审核”作定义，关于“审核”定义有多重含义。第一，它是一项系统的、独立的形成文件的过程，它具有很强的客观性、公证性、不受其他方面干扰。其结果在审核结果文件中表达出来；第二，审核不是漫无边际的，它有一个预先制订的审核准则，依据该准则进行审核。也依据该准则来评价受审方满足的程度。第三，审核不以主观、局部的信息来进行，而收集充分的证据，并进行客观的评价；第四，审核是一个过程，它包括多个环节，和一般过程一样也具有输入和输出的环节。审核在贯标过程中具有重要的价值，需要充分理解取全部含义和精神。认证：在英文中原意是一种出具证明文件的行为。。现在解释为：根据相应的标准和有关的技术规范对某一产品或服务进行试验或检验，如果该产品或服务符合这些标准或技术规范，则发给该产品或服务的提供方认证合格证书。允许该方的该产品或服务提供时使用合格标志，以证明该产品或服务符合相应的标准或技术规范，这种活动称为“认证”。外审和认证不是一回事情。

胶黏剂的黏度不够或涂胶量不足。或是胶黏剂和纸盒材料不匹配。或是纸盒的粘口部分经过覆膜、上光或是折叠涂胶后压力不足，加压时间不够长糊盒车间的温度也会有影响温度太低，胶黏剂会马上凝固，影响黏结牢度，即使涂胶量再多也不起作用的糊好的产品，应在常温下干燥后再出厂

后者对！玻璃撞碎了，赶紧换玻璃，并在玻璃上贴了：注意玻璃——是纠正；所有玻璃上贴上了识别标记——是预防，防止再次发生。

过期的培养基首先杜绝在使用，在倒掉之前不需进行一定的处理，可以采用高压灭菌的方式，灭菌的温度和时间要超过其正常使用的温度和时间，破坏其营养成分之后再倒掉

14001没必要，一般大家都做HACCP ，ISO 22000了。

任何物质都是含有一定量的水分的，只不过水分的高低不同而已，根据你所以测试的样品来说，水分不可能为零 ...饼的水分高于糖果！硬质的3--4左右，苏打饼多少？软糖14左右。

过敏源，也需要检测验证的，有这样的检测机构

减轻了负担。

很多人认为抽到了异物要看概率，如果只是偶尔那就没事。关键是你抽查频率不高，你哪来的概率

进口原料应当要符合国家标准，否则怎么能证明能作为食品原料呢？政府部门并没有错，改买单的还是要买单。

其实中央厨房跨越性配送，在经营上更划算，因为很多企业（仅给自己门店供货）中央厨房不能满负荷运转，或生产供应与销售之间有差异。

按楼主的描述，应该是标识弄错了，这么多的样品，也是难免的。但是这样一个权威机构，应该会给你解释的，但绝对不会存在他们标识弄错还说你们结果错误的，谁也不会做那样的事。现在还是共同看怎么把这个问题处理好是关键。

欧洲的配方奶粉鱼油好像多一些

自己找专家有点麻烦

进口的一般就要求，进口检验检疫证明以及产品的检测报告。

不能喝啊想着能饮用就不买桶装水了，不能喝啊？

我也在为营养标签犯愁！