甲基纤维素在食品中主要作为增稠剂。

焦糖色(亚硫酸铵法)在食品中主要作为着色剂。

二甲基二碳酸盐(维果灵)在食品中主要作为防腐剂。

硝酸钾在食品中主要作为防腐剂、护色剂。

粉丝、粉条根据GB/T 23587-2009 粉条中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。

香辛料油是不可以添加膨松剂。

淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）根据GB 15203-2014 食品安全国家标准 淀粉糖中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有：
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,

冷冻挂浆制品根据GB/T 22180-2014 冻裹面包屑鱼（2015-3-1实施）中说明是不可以添加被膜剂。

熟制豆类是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是2.5 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,氯化钙最大使用限量是按生产需要适量使用,硫酸钙(石膏)最大使用限量是按生产需要适量使用,

食用冰根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有：
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,

其他特殊膳食用食品是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,

发酵型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是不可以添加漂白剂。

其他饼干是可以添加刺云实胶,最大使用限量是1.5 (g/kg)。

　　本来可以用牛皮纸或者塑料袋包装的茶叶，却换成了有机玻璃甚至水晶瓶包装；750毫升的红酒用2斤左右重的木盒包装。相关认为，目前有关限制商品过度包装的规定中，虽然对商品包装的层数和空隙率做了相应限制，但对于包装材质还没有强制性的规定，建议在即将出台的相关条例中能够有所涉及。

　　包装材质“过度”暂未限制

　　传统中秋节将至，月饼礼盒、保健品等将成为商场、超市的销售主打，礼盒过度包装也会再次引起人们的重视。

　　搜狐绿色和国际食品包装协会等单位举行的拒绝过度包装论坛上，国家质检总局法规司法规一处处长李明刚明确指出，包装的材质、结构和成本都可能引起过度包装。今年3月国家批准发布了《限制商品过度包装要求――食品和化妆品》，把结构当中的空隙率强制为60%，包装层数强制为不能超过3层，成本不能超过20%。“材质也是判断过度包装与否的指标，但是目前看条例里边没有把材质作为强制性要求。”李明刚强调。

　　在超市和商场中的调查发现，商品包装层数超过3层的比较少，此前月饼、保健品等礼品中包装空隙率过大的问题有所减少，但是包装盒的材质越来越复杂和多样。

　　据国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，目前市面上的包装材质涉及金属、玻璃、绸缎等七八种，有的还是混合使用的，这给包装物回收利用带来麻烦。因为不同材质的包装，需要不同的处理工艺。董金狮建议，在即将出台的《限制商品过度包装条例》中应明确包装材质的种类，包装好采用单一材质或便于分离的材质。

　　九成消费者接受简单包装

　　国际食品包装协会所做的随机调查显示，91%的人认为可以接受的是包装成本占总销售额10%以内的简单包装，只有9%的人认为可以接受包装成本为20%以内的比较精美的包装。成本超过20%以上的过度包装，就没有人愿意真正去付钱。这表明，即使是送礼，大多数人也愿意把送礼送在实处，而不是把钱花在包装上面。

　　商品过度包装的问题不仅出现在礼品中，目前药品和化妆品中也存在过度包装的问题。有消费者反映，在药店买一盒药，通常都是包装挺精美的，不仅外面有纸盒，里面还有塑料膜包装，然后才是锡箔板包装的8片药。可能这一袋药售价20元，但真正买药没花多少钱。买一个眼霜，25毫升的小瓶外包装可能看似200多毫升。相关资料显示，每年中秋节礼盒包装上的费用就达20多亿元。

　　对于商品包装回收的问题，37%的人表示，如果商场、超市设立回收设施，自己愿意配合商家并把包装带回到商场，另外37%的人表示会考虑配合商家的这种回收办法。

　　设计不合理也造成包装浪费

　　与会的中国包装总公司技术中心副总经理余渡元指出，如果商品外包装结构设计不合理，本来能装八件商品的箱子可能只装四件，实际上，无意间也会造成过度包装的问题。

　　华润万家集团将联手供应商，限制商品过度包装的问题。去年，零售巨头沃尔玛也曾联手供应商，解决减少包装空隙过大造成的运输成本、存放成本以及包装材料等不必要的浪费。

　　正常商品要限制过度包装避免浪费，但对于特殊商品比如戒指、人参以及工艺品等价值很高的商品，可能要区别对待。与会认为，有些商品可能需要过度包装来体现它的价值，特殊商品适当过度包装可能是一种需要，“面子”需要或者商品本身的需要。

匈牙利辣椒是在匈牙利开发的一种辣椒，它是另一种的辣椒产品辣椒的故乡。这些辣椒也被称为红黄辣椒或辣椒，它们与胡椒家族中的亲戚香蕉胡椒非常相似。它们可以在烹饪中以多种方式使用，并且它们是可用的在一些杂货店和农贸市场，除了腌制的外，还作为新鲜农产品出售。
匈牙利蜡椒。
，但通常收获的时候只有一只手那么长，收获的时候自然是黄色的，不过如果让它们完全成熟的话，它们会呈现出浓郁的红色，名字中的"蜡"是指胡椒皮微糯的质地，尽管如此，辣椒皮还是完全可以吃的事实上非常美味。
匈牙利蜡椒与香蕉辣椒非常相似，比较温和。
，匈牙利的蜡椒属于中间品种。味道相当温和，但它有一种对热极为敏感的人的味觉。有些人把辣椒的种子和白肋排去掉，以减少辣味，而另一些人则喜欢把它们留在里面，这样他们就可以很好地感受到辣椒的味道风味。
匈牙利蜡和香蕉辣椒看起来非常相似，有时会混淆，因此厨师可能会在使用前先尝一尝，以确保它们是理想的品种如果用匈牙利蜡椒代替较温和的香蕉胡椒，可能会使菜肴出人意料的有刺激性，而当人们期望得到更辣的辣椒时，温顺的香蕉辣椒可能会令人失望。
红辣椒可以生鲜地用于沙拉、腌料、调味料和其他菜肴中。它们也可以添加到炖菜中，就像在匈牙利一样，腌制后用作开胃菜和配菜。这些辣椒也可以经过烘烤和腌制以获得更多的风味，或者晒干以备不时之需。
与其他辣椒一样，匈牙利蜡椒可以在家庭花园或厨房种植，但它们需要一个阳光充足、排水良好的土壤，以及防止温度波动和风的影响。种植辣椒是一件棘手的事情，因为如果植物长时间处于干燥状态，它们很容易枯萎，或者如果过度浇水，它们就会发霉。然而，辣椒和容器植物一样，对园艺空间有限的人来说很方便。

目前，塑料葡萄酒软木塞被越来越多地用于葡萄酒的软木塞。使用塑料软木塞的人指出，塑料软木塞比从树上采摘的软木塞有几个优点。给出的常见的原因是塑料不易受软木塞污染，从而更好地保护葡萄酒。此外，一些制造商指出可供使用的软木塞不足。
调酒师提供一杯葡萄酒。
使用塑料软木塞的个原因没有争议。塑料软木塞不受软木塞污染。它们是也更容易从酒瓶里拿出来，因为它们不会分解。但是，大多数葡萄酒认为，用塑料塞住的葡萄酒的陈酿不如用天然软木塞的葡萄酒陈酿得好。塑料瓶塞减少了空气交换，因此葡萄酒没有成熟的好处。
一杯红酒。
大多数葡萄酒认为，只要一个人打算快速消费葡萄酒，带塑料瓶塞的葡萄酒是可以的。但是，他们仍然认为应该使用普通的软木塞来储存葡萄酒。不幸的是，储存的葡萄酒更容易受到软木塞污染，正如塑料的支持者迅速指出的那样。由于污点可能看不见，人们可能会储存不好的葡萄酒。
使用塑料软木塞来解决软木树短缺问题是另一个值得商榷的问题。目前，葡萄牙森林中的软木树可以为100年的葡萄酒生产提供足够的软木。当软木被收获时，软木树不会被杀死，这使它成为一个环保的过程。
塑料软木是可回收的。然而，许多人担心，对塑料的更大依赖可能会使软木树成为社会的又一个受害者进步如果所有的葡萄酒制造商都改用其他的木塞方法，软木树可能会失去它们的用途，从而失去它们的生命。另一方面，如果不种植更多的树，过度依赖收获的软木塞可能会造成软木供应的终短缺。
似乎的办法是使用塑料软木塞来盛装购买和消费的葡萄酒。然后，葡萄酒制造商可能会从软木树中选择软木塞来存放几年的葡萄酒这并不能完全消除人们对软木塞污染的担忧，但这种问题往往发生在储存的葡萄酒中很小的一部分，因此很可能只是偶尔出现的问题。

　　政府指导
　　从1997年9月开始，京津地区便进行了大量试点工作。两市政府、环保部门均予以大力支持与协助，同时制定了相关政策予以l导。北京市环保局、工商局于1997年6月1日联合发出了《关于对废弃的一次性塑制餐盒必须回收利用的通告》。
　　《通告》明确规定：凡在北京市生产、经销一次性塑制餐盒的单位或个人，必须自行或委托他人负责废弃餐盒的回收利用，回收率1998年须达到30％，1999年达到50％，2000年达60％，否则将取消其在北京市生产、经销一次性塑制餐盒的资格。天津市有关部门也作出了类似的通告。这就使京津两地的回收工作从白发行为转化为规范化的行业行为，纳入政府部门的管理、监督之下。
　　建立了系统的回收网络
　　为了配合政府法令的实施，京津地区六家一次性塑制餐盒的生产厂家(北京长泉包装器材有限公司、天津育新塑料包装有限公司、北京燕山塑料包装有限公司、北京安顺包装机械有限公司、北京雁栖中央化学有限公司、北京正耀包装有限公司)共同组建了“北京福生环保技术公司”，在北京设立了十个回收站；天津在六个区设立了回收站，委托“绿岛公司”执行回收管理工作。
　　制定了合理的费用征集模式
　　回收费用征集实行决算制，每月月底按各个生产厂商本月销售量和销售金额的平均比例征收。同时，实行商品标识制，即市场上每件缴纳环保费用的商品，均贴上环保标识作为区分及识别。
　　回收单价调整
　　回收费用从各个餐具生产企业征集，再定期向回收站支付回收费用，以2000元／吨的价格从社会上进行一次性餐具的回收，再对回收站以2600元／吨的价格结算。
　　严格各项管理制度
　　制定了《回收检查制度》、《回收发泡餐具的检验标准及处理办法》等管理、稽查制度、不定期地对各个回收站进行检查。为了保证废旧餐盒能够及时运往处理厂，并解决餐盒遗洒问题，改善了运载装备，使用外贴一次性餐具回收标识的统一回收车进行运送，并与各回收站订立了严格的运输协议。
　　1998年4月，根据北京市环保局京控(1998)05号文件，责任区内废旧发泡餐具的回收率达100％的要求，规划了一百条大街并划分给8个回收站负责回收，制定了处罚条例，从而进一步提高了餐盒回收质量，较地清除了市内白色餐盒造成的污染。
　　回收清除处理流程图（略）：
　　回收成果
　　京津地区的回收工作取得了丰硕成果：自1997年9月至l2月，北京地区回收量达到790吨，1998年一年就回收废弃餐盒1834吨，回收率达到59％。
　　天津的回收率也在50％以上，北京保绿环保塑料再生处理有限公司于1998年9月正式开始运转，月处理量达到150—180吨左右，不仅消化了过去积压的废餐盒，而且对整个北京地区回收的餐盒都能够予以完全的消化。目前，再生塑料粒子的产出率已达到70％，日产量约为140吨左右。
　　可见，只要全国各地都能根据本地区情况，政府、企业齐抓共管，措施得力，制度健全，回收利用，一定会赶上世界先进水平。

　　1．机械结构

　　早的机械式切纸机采用的是单导轨结构，结构较为简单，调试维修也方便，但裁切精度差，不能满足高水平印刷对纸张裁切精度的要求，更无法满足中高档包装印刷产品的要求。

　　20世纪五六十年代，意大利同当时东德的机械制造商开始生产平台整体无槽的双导轨切纸机，后来逐步被西德波拉公司的燕尾槽结构所代替。目前国内也有机械厂商生产双导轨的切纸机，但其总体的结构和性能均不如德国波拉公司的切纸机先进和实用。

　　双导轨结构的切纸机在调整精度时非常麻烦，而且磨损后更换导轨的价格比较贵。而燕尾槽结构的切纸机调整精度简单方便，使用中一旦出现磨损，只需更换塞铁即可。所以，在选择切纸机时，应根据自己所要加工的产品的实际情况来确定是选择双导轨结构的切纸机，还是选择燕尾槽结构的切纸机。

　　2．安全性

　　切纸机不同于其他的机械产品，安全性是切纸机选购和使用中的首要问题，所以，印刷厂在选择切纸机时，必须重点考察切纸机的安全性、可靠性。如切纸机压纸器有无防坠落装置；运动件处是否装有全封闭安全罩，以防止零部件意外断裂造成人员伤害；切纸机运行行程中有无电子控制系统（如电子刀锁等）来提示安全范围。

　　3．工作效率和裁切精度

　　切纸机的效率和裁切精度是印刷企业在选购切纸机时考虑较多的一个方面。就这一点而言，微机程控切纸机要优于普通切纸机。

　　机械式切纸机和液压切纸机的推纸器在进行前进、后退操作时要靠按钮和手轮来控制，相比较而言，操作者的劳动强度比较大，效率低。程控切纸机通过对裁切过程进行优化，提高了工作效率。

　　在提高工作效率的同时，用户还要求用的裁切速度裁切出尺寸精度更高的纸张，所以，目前国内生产的先进的切纸机已采用了国际上进的滚珠丝杆，直线轴承。它的特点是传动平稳，定位精度高，累积误差大幅度减小，长时间使用不需调整运动间隙，并消除了过去采用普通导轨时使用一段时间后由于导轨磨损程度不一而影响裁切精度的问题。

　　4．售后服务

　　在选择切纸机时，还要注意对生产厂家的售后服务进行全面衡量，对制造商产品质量的好坏进行延伸比较，一个好的制造商在售后服务网点的分布上，一定会考虑是否能使客户在的时间内得到满意的服务和工艺技术上的支持，售前、售中到售后的服务质量，是切纸机制造商综合能力的具体体现。

装订工序怎样计算完成任务的情况?

　　答：装订工序(或车间)完成加工任务数量的多少均以令数(每500张全张纸为1令)为核算单位进行计算的，即用所装订一个品种的总册数乘以一本书的总页数，得出总册数的总页数，用总页数除以开数，得出全张纸的总张数，再用总张数除以500张全张纸(1令数)，得出的就是此品种完成任务的总令数，也就是加工一批工作物(或一个品种)所用纸张的总令数。

　　装订工序为何要做好加工前的准备工作?

　　答：印后装订是一个非常复杂的加工工序，为了保证加工全过程中，上、下工序的衔接顺利，有条不紊地进行各工序之间e一系列生产活动，把各项工作包括工艺技术、人员、设 备等功能科学、合理地组织和协调起来，使几十道工艺流程能畅通地进行生产，必须要做好装订加工前的各项准备工作。

　　装订之前需做哪些准备工作?

　　答：一般需要做以下几项准备工作：(1)承接生产任务、下达加工任务；(2)确定加工工艺的方式、方法；(3)估工、计料；(4)根据加工方案进行正常加工：(5)尾数工作；(6)完成任务的计算。

　　怎样承接生产任务?

　　答：装订工序承接任务是根据本单位的技术条件，设备能力及出版单位要求进行承接的。

　　承接任务后首先由生产管理部门按照出版单位(或客户)提出的规格、方式、方法等要求，进行科学、综合性地工艺设计，如印前和印刷工序要根据装订方式不同，选择正确的排版和印刷方式，并制定出正确的加工方案下达给车间各工序。

　　怎样下达加工任务?

　　答：装订工序的机种多、工种多、小工序多，加工的品种变换多，为保证这种繁杂的工艺加工能有秩序地进行，为保证生产任务按期完成，在下达加工任务时，通常采用生产调度会的方式。首先，装订车间生产调度主任对加工方案进行分析，根据要求确定工艺加工方式、方法和加工步骤，然后立即召开车间生产调度会，通过调度会的四个环节将任务布置下去。

　　如何确定加工工艺的方式、方法?

　　答：在加工前根据加工方案的要求，按照工艺的顺序确定加工工艺的方式、方法。如按所加工书刊的装法、开数、材料等，确定哪些用手工操作、哪些用机器操作；按其帖数和页数的安排是否需要零散页的黏结，套插的加工；按其订联方法，采用何种材料，采用何种订联形式，是无线还是锁线，是精装还是平装，精装是否扒圆；怎样加工才能互相衔接好等等。

　　怎样进行装订工序的正常加工?

　　答：加工工艺的方式、方法确定后便可进行正常生产。一般情况下，从装订的第一道工序(成帖工序)开始，以加工方案(或附带有事先制成的一本未成品样书)为依据，按照工艺流程顺序逐序加工，每一道工序加工完成之后，都要有明确的数字记载，如加工总数量，所用工时、工数、材料、尾数及是否有亏损等，某一品种的待印书册加工完毕、品种的数字齐全准确后，加工方案则完成，之后需要备案作为日后加工的依据。

　　什么叫做尾数?

　　答：尾数是指某一品种的书册在装订加工中，由于某种原因造成书帖等不够应有的册数，而剩下不成册的后需补救的数字。

　　做好尾数工作有何重要性?

　　答：尾数工作的好坏不仅关系到每一个品种书册加工任务的完成、聘书周期的准确性，而且直接影响到本单位的信誉和资金周转，因此做好尾数工作势在必行。

　　怎样杜绝尾数?怎样做好尾数工作?

　　答：杜绝尾数的办法就是从印刷好的页张开始，严格控制每一道工序的数字和废品的出现，当由于某一道工序出现了次品、废品，并遗留到下一道工序成为尾数时，应立即将书帖或页张进行拼凑整理，使之成为合格品，与成批书册一起完成加工的全过程，以避免拖期欠尾，造成不良后果。

1.请确认文档中有全部的文件，请确认图象文件一定已包含在文档中，有时图象虽然可在显示呈现，但实际上缺图或者分辨率较低，所以请确认的图像并提供足够精度的图象文件在文档中。（图片分辨率不低于300像素／英寸）

2.别忘记拷入的字体，请一定确认提供的文体，有些字体虽然显示，但仍需拷入可出片的字体方可输出菲林。只有保证可显示又可输入的字体才能不会浪费您自已的时间。

3.别忘记把所链接图片的颜色从RGB转为CMYK，否则出片后的菲林会出现色彩混乱现象。

4.当Pantone专色转成CMYK颜色后，请确认是否会达到同样的效果。Pantone专色转成CMYK后，二者一般会产生一定的差异，部分Pantone专色转成CMYK后，按照输出经验可达到同样效果，但那些Process Pantone Color肯定是CMYK所不能达到的，那么就只能用增加专色的方法来解决了。

5.图片双倍扫描；单倍输出，可以提高图片的扫描质量。

6.排版文件是否设好3mm这一简单问题也常常让一些经验的电脑高手折戟；排版软件中的色彩是否按色标值设定好？所以请做后检查。

7．与菲林对应的印刷打样是印厂省心的参照物。如果由于各种原因没有打样，请您一定提供至少一份打印件（彩色，实在没有，黑白的也好