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食品添加剂到底归哪个部门管 就缺一个关键部门
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-11回答
出了问题相互推卸责任,一个部门比较好
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关于大米的前处理,消解的一些问题,请各位大神帮忙解答,跪谢了!
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-11回答
大米的前处理用微波或者湿法消解都是很好搞定的,用微波可以加入1毫升过氧化氢,当然注意过氧化氢的试剂空白。像你所说的,要逐个的去查找原因。1.首先,查找试剂的原因,硝酸用MERK的应该没有问题的,过氧化氢可以用苏州晶锐的UPS级,空白很低;2.排除硝酸的原因之后,再是消解罐的清洗,我们的清洗步骤是先用软毛刷刷干净,然后用纯水浸泡一晚,第二天在105℃烘箱烘上半天;3.最后就是仪器方面了,你们用ICPMS,我们没有这个仪器,不能提供建议。我们用的是GFAAS,AFS;但是样品重复性差,可以试试质量控制手段,如用有证标准物质验证等等。
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糖精可以和鸡蛋一块儿吃吗?为什么
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-11回答
不会有这种道理吧
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液相保留时间漂移问题
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-11回答
有没有试过样品加标?看看保留时间相同吗?
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你认为瘦肉精,苏丹红,三聚氰胺等是不是添加剂?
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-11回答
原来小雪不知道他们不是添加剂啊,嘿嘿
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酱油中的秘密
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-11回答
so we shall eat natually. It is the original taste.
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老抽颜色太深~~~有什么办法可以使他黑中略红
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-11回答
加点天然鲜红色素?
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食品中铅可以用ICP做吗
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-11回答
ICPMS就是检测重金属的,比AAS好多了
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白酒中甜蜜素源自哪里呢?
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-11回答
估计人为的添加吧,能发酵出来甜蜜素啊?
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徐福记食品抗氧化剂超标,你怎么看?
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-11回答
应该可以带入,标出感觉就不一样了。
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买含有防腐剂的食品,是不是选择离保质期越近的越好?
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-10回答
不知道大家的想法如何
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微生物实验室分区根据
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-10回答
首先是操作者方便操作上考虑;其次就是要使结果不受外界的影响;
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请问您对禁用食品添加剂食品召回怎么看?
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-10回答
这是对民众健康负责,对社会对食品安全负责
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标准CAC/GL 36- 2001
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-10回答
CAC/GL 36-1989Class Names and the International Numbering System for Food Additives我只有这个了不知道你是否用得上
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-食品中亚硫酸盐的测定方法中的问题
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-10回答
先按国标的操作进行空白和第一管,用盐酸调节空白为无色而标准第一管显色为止,根据加入的盐酸的量计算补加量。
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微生物实验室无菌评价
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-10回答
操作台面和环境包括无菌室,可以采用空气沉降法测定清洁度,即在东西南北中五个方位各放置一块营养琼脂或平板计数琼脂,暴露15分钟,36℃培养48小时左右,观测并计算平板的菌落。
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致病菌
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-10回答
GB/T 4789里都有的啊。
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-如何分析食品中的丙烯酰胺
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-10回答
我也在查这方面的资料啊,听说又检测的国家标准,可从网上又搜不到!气死我了。我这里有几篇,先传给你吧。丙烯酰胺的液相测定
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请问大肠菌群的检测方法
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-10回答
4.内容:4.1仪器设备与材料4.1.1冰箱:0-4℃4.1.2恒培养箱:36±1℃4.1.3恒温水浴锅4.1.4显微镜:10×-100×4.1.5灭菌乳钵4.1.6架盘药物天平:0-500g,精确至0.5g4.1.7灭菌吸管1ml、10ml4.1.8灭菌锥形...
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4.内容:4.1仪器设备与材料4.1.1冰箱:0-4℃4.1.2恒培养箱:36±1℃4.1.3恒温水浴锅4.1.4显微镜:10×-100×4.1.5灭菌乳钵4.1.6架盘药物天平:0-500g,精确至0.5g4.1.7灭菌吸管1ml、10ml4.1.8灭菌锥形瓶:500 ml4.1.9灭菌玻璃珠:直径约5mm4.1.10灭菌培养皿:直径90mm4.1.11灭菌试管:16mm×160mm4.1.12灭菌刀、剪子、镊子等。珠海科恩生物工程有限公司 操作标准 SW06-04-01-002-00 2/2 2.操作步骤2.1检样稀释2.1.1以无菌操作将检样25g(ml)放于含有225ml灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1:10的均匀稀释液。2.1.2用1ml灭菌吸管吸取1:10稀释液1ml,注入含有9ml灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内,振摇试管混匀,做成1:100的稀释液。2.1.3另取1ml灭菌吸管,按上条操作依次做10倍递增稀释液,每递增稀释一次,换用1支1ml灭菌吸管。2.1.4根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度,每个稀释度,接种三管。2.1.5乳糖发酵试验将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内,每一稀释度接种三管,置36±1℃培养箱内,培养24±2小时,如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告大肠菌群阴性,如有产气者,则继续做以下实验。3.分离培养将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1℃培养箱内培养18-24小时,然后取出,观察菌落形态,并做革兰氏染色和证实试验。4.证实试验在上述平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1-2个进行革兰氏染色,同时接种乳糖发酵管,置36±1℃培养箱内培养24±2小时,观察产气情况。凡乳糖管产气、革兰氏染色为阴性的无芽胞杆菌,即可报告为大肠菌群阳性。5.报告根据证实为大肠菌群阳性的管数,查MPN检索表,报告每100ml(g)大肠菌群的MPN值。6. 清场6.1实验完毕,用消毒药水擦试工作台面及地面。6.2接触过对照菌液的玻璃仪器均需121℃30分钟消毒灭菌后,方可清洗。6.3培养平皿使用完毕,需121℃30分钟灭菌后,方可清洗。
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百事将在美国停用阿斯巴甜:暂不涉及中国市场,请问您怎么看?
根正苗红好少年
,食品添加剂外贸业务员
2019-10-10回答
不知道中国市场什么时间停用阿斯巴甜?
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