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QunTin
食品添加剂销售经理
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水中氯化物检测问题
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-08回答
有这种规定吗?我们的配制方法里没说。
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“不干不净吃了没病”确有科学依据 有望获验证
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-08回答
“国际食品安全研究的科学前沿”,看到这句,哥笑了!!
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硫酸钠的检测方法
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-08回答
食品中检测,有没有?
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国家质检总局的通知中关于葡萄酒中检测甲醛是不是错了?
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-08回答
问一下国家食品质量安全监督检验中心的相关人员就行了。
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β-HCH、γ-HCH分不开
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-08回答
适当降低点柱温,看看,还分不开就换毛柱子吧。
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药典过氧化值测定中未写明在暗处放置,是否应该在暗处放置3min再用水稀释呢?
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-08回答
药典过氧化值测定中未写明在暗处放置,是否应该在暗处放置3min之后再用水稀释呢?
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新手求助水产品检测的问题
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-07回答
那主要检测那些物质呢?
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鸡蛋粉中的脂肪检测
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-07回答
与索氏提取有什么区别?
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怎样测醚菊酯悬浮剂?
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-04回答
取少量高速离心试试看。没做过乳剂,猜的。
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方法检测过程中遇到问题了,怎么办?
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-04回答
消泡剂很多,不知用乙醇可以否?
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2011“问题食品”事件盘点
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-04回答
超标不等于危险,滥用不等于有毒 公众之所以忽视食品添加剂带来的好处,而关注“可能的风险”,还来自于添加剂“滥用”印象。 “滥用”的第一种情况是“过量使用”。比如亚硝酸钠炸鸡致死的事件,这是真正的食品添加剂引发的安全事故,但或因“犯事”的只是小商贩,并没...
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超标不等于危险,滥用不等于有毒 公众之所以忽视食品添加剂带来的好处,而关注“可能的风险”,还来自于添加剂“滥用”印象。 “滥用”的第一种情况是“过量使用”。比如亚硝酸钠炸鸡致死的事件,这是真正的食品添加剂引发的安全事故,但或因“犯事”的只是小商贩,并没有引起媒体和公众的充分关注。 第二种情况是合法食品添加剂超出了使用范围,染色馒头中的柠檬黄是合法的色素,不大可能产生危害,但现行国家标准并未批准它用于馒头中,所以也算“滥用”。 第三种是掩盖劣质原料,这种情况确实会带来安全问题。比如染色馒头回收陈馒头处理再卖,香精包子也是如此。 滥用食品添加剂是违法的,但第一、第二种情况却不一定达到“有毒”的程度。食品添加剂的使用范围和限量,是一个执法的标准,而不是“有害”与“安全”的分界线。 比如,甜蜜素是经常被超标使用的一种甜味剂。它在饼干糕点等食物中的限量是每公斤0.65克,超过这个量就需要下架,但这并不意味着每公斤用量为0.6克的就安全,而0.7克的就有害。实际上,它的安全摄入量是每天每公斤体重11毫克。对于一个成年人,大致就是每天吃0.65克,长期吃都可以认为没有危害。也就是说,对于甜蜜素含量合格的食物,每天吃一公斤都没有问题。即使超标一倍(即每公斤1.3克),也需长期每天吃半公斤,这依然在安全范围之内。对于多数人来说,要吃这么多含有甜蜜素超标的食物,实属不易。
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三氯杀螨醇和异菌脲可以用气相做吗?
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-04回答
用ECD测这两种农药都是可以的。
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氮吹正己烷疑问
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-04回答
水浴温度是一个较为重要的因素,50度是可以的;主要是氮气的吹扫速率,只要保证溶剂的液面有些许的震动即可。
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关于苯醚甲环唑
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-03回答
我做的质谱也是两个峰
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什么是石墨化碳黑净化?
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-03回答
我试过艾杰尔的石墨化炭黑,去茶叶中的色素效果并不理想啊,不过回收率不错。
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气相有机磷检测氢空比?
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-03回答
在测久效磷是感觉峰很小,氢空比怎么调节可以使峰变的大些呢?
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"狗不理猪肉包"被检出菌落总数不合格
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-03回答
速冻食品频出问题,一方面可能是生产企业把关不严,生产的食品本身不合格;另外,也可能与物流配送能力水平较低有关。因为速冻食品等易腐食品,从生产商到最终消费者的过程中,有大概80%以上的时间是在配送运输上,因此在此环节染菌的可能性很大。食品企业产品抽检不合格,问题可能出在生产环节或流通环节,企业要将责任推到流通环节,需进行两方面的举证?
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砷是采用原子荧光法方便,还是砷斑法方便?
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-03回答
砷斑法毒气较大。
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油菜籽的净化方法
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-03回答
日本官方的多残留分析方法中谷物种子的除油都是用C18SPE柱的。做过毛豆,大豆,效果不错。
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甘露聚糖如何检测
QunTin
,食品添加剂销售经理
2019-10-03回答
高手提供一哈讨论啊,分享一哈标准方法撒
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职业:广州市天滋优生物科技有限公司 - 食品添加剂销售经理
学校:河南科技学院 - 食品营养与检测
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