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,食品添加剂销售经理 2021-11-02回答
  根据市场的不同需求,企业生产出多种款型的灌装机,不仅开拓了灌装机的市场,也为我国的包装行业出了一份力。灌装机随着企业的发展不断的壮大,近年来,不少灌装机企业加大了对产品的研发力度,如今灌装机已经被广泛的应用于行业的各个领域。改革开放之后,国内经济开始大发...
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  根据市场的不同需求,企业生产出多种款型的灌装机,不仅开拓了灌装机的市场,也为我国的包装行业出了一份力。灌装机随着企业的发展不断的壮大,近年来,不少灌装机企业加大了对产品的研发力度,如今灌装机已经被广泛的应用于行业的各个领域。改革开放之后,国内经济开始大发展,许多生产商抓住机遇,在与世界经济接轨之际,努力开创了自己的品牌。
  在此期间,国外灌装机也开始涌入国内市场,引发了激烈的竞争。国内灌装机企业抓住机遇不断发展,在这短短的几十年里,经过灌装机行业相关人士的不懈努力,国内的灌装机在发展的道路上取得了长足的进步,由原来的进口到现在的国产,由原来的没有自主研发的能力到现在的可以研发出拥有先进的灌装机械。当前,机械设备更新换代的速度非常快。国内灌装机的发展要以市场需求为研发基础,提高灌装技术为目标,加上自动智能化、时尚、流行的科技元素。只有如此,才能成为市场的主品。
  随着灌装机销量的不断上升,服务的客户也越来越多。目前,虽然灌装机在向高度自动化、智能化方向发展,但业内人士认为,在增强兼容性的同时,专业化也不放松。市场要发展,就需要生产企业与消费者之间互相信任,维持良好的合作关系。在当今的社会,人们不仅重视产品的质量,而且更加注重服务。的服务打造的品牌,灌装机企业也就要紧紧抓住这一点,在提高产品质量的同时,不忘周全服务,不断提高自身的竞争力。


,食品添加剂销售经理 2021-10-31回答
农业现代化的蓬勃发展,一方面丰富了食品供应,另一方面也产生了一些负面影响。主要是有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集,并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内,导致食物污染,终损害人体健康。 20世纪70年代初,发达国家提出了“有机农业”概念 。我国顺应潮流...
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    农业现代化的蓬勃发展,一方面丰富了食品供应,另一方面也产生了一些负面影响。主要是有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集,并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内,导致食物污染,终损害人体健康。



    



    20世纪70年代初,发达国家提出了“有机农业”概念 。我国顺应潮流,决定开发无污染、安全、优质的营养食品,并且将它们定名为“绿色食品”。



    什么是绿色食品?到底怎样才能称之为绿色食品呢?



    是由商家自己说了算吗?



    绿颜色的食品就是绿色食品吗?



    绿色食品和有机食品、无公害食品有什么区别?



    



    



    “绿色”通常象征着环境保护及相关的事务,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,才用“绿色食品”来表示无污染的优质食品。



    



    我国对绿色食品有着很严格的把控标准,并不是由商家自己决定的。“绿色的”食品也不一定都是绿色食品。



    绿色食品有一套自己的标准。并不是生产环境好,加工方式先进就是绿色食品。绿色食品是指产地环境优良、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食品。而且,绿色食品从农田到餐桌有一套完整的标准体系。



    



     1、绿色食品产地环境应该是怎么样的?



    《绿色食品产地环境质量标准》给出了绿色食品动植物的生活环境各项指标,检测和评价方法等。一是强调绿色食品必须产自良好的生态环境地域,以保证绿色食品终产品的无污染和安全;二是促进绿色食品产地环境的保护和改善。



    



    2、绿色食品生产加工有什么特殊?



    《绿色食品生产技术标准》包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产操作规程两部分。该标准是绿色食品标准体系的核心内容,是生产过程中控制绿色食品质量安全的关键。



    在这个环节,绿色食品生产加工过程中严格把控食品添加剂、农药、肥料、饲料、兽药等的种类和计量。追求安全和健康,绿色食品是认真的。



    



    3、怎么准确识别绿色食品?



    绿色食品也有它独特的标识,否则消费者们怎能在食品群里一眼找到它。绿色食品logo由特定的图形来表示。它主要由三部分构成:上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾,象征自然生态。正圆形意为保护、安全。颜色为绿色,象征着生命、农业、环保。分为AA级和A级两种不同的等级。AA级的生产过程的要求更加严格。



    



    (因AA机绿色食品等同于有机食品,中心已于2008年6月停止受理AA级绿色食品认证。)



    其次,绿色食品的包装也有规定的! 为保证绿色食品在贮运过程中不受污染、不改变品质,并有利于环保、节能,绿色食品贮藏运输的条件、方法、时间等也有严格的标准。  



    想了解详情的请登录(www.food.cnhnb.com)自行查阅。



    



    4、绿色食品和有机食品、无公害食品有什么区别?



    (1)这三种产品都是经质量认证的安全农产品;



    (2)无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础;



    (3)无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理,无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制,有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。



    



    无公害食品与绿色食品标准的主要区别是:绿色食品卫生指标严于无公害食品。如无公害食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤0.2 mg/kg,绿色食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤0.1 mg/kg。另外,绿色食品蔬菜还规定了感官和营养指标的具体要求,而无公害蔬菜没有。绿色食品有包装通用准则,无公害食品则没有。



    按照这么一整套标准走下来,你还担心什么都不敢吃吗?小编可是已经把心放肚子里了。不过我们在购买绿色食品的时候要注意去正规的商超买,也需要看清楚绿色食品的标识,这样就可以吃到安全健康的绿色食品了。

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,食品添加剂销售经理 2021-10-30回答
转眼又到岁尾,我们走过了不平凡的2020年,后一周,到了我们准备年终总结的时间,下面简单的和大家分享一下高温灭菌锅,希望对大家有所帮助。 高温灭菌锅整体结构 固定式主要由锅体和撑脚组成; 可倾式主要由锅体和可倾架组成; 搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。 高温...
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    转眼又到岁尾,我们走过了不平凡的2020年,后一周,到了我们准备年终总结的时间,下面简单的和大家分享一下高温灭菌锅,希望对大家有所帮助。



    



    

高温灭菌锅整体结构

固定式主要由锅体和撑脚组成;

可倾式主要由锅体和可倾架组成;

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

高温灭菌锅锅体

是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

支脚

(a) 立式灭菌锅:三棱锥形式、圆管式。

(b) 可倾式灭菌锅:槽钢支架式。

材质

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B);外涂防锈漆。

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

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,食品添加剂销售经理 2021-10-21回答
绿色食品标准的制定程序与国家标准的制定程序是一致的,都要经过严格的立项,起草,审查,复审等程序。具体制定程序包括以下九个阶段: (1)预阶段 对计划新标准项目的相关数据、资料收集分析,编写标准项目的可行性研究报告,向农业部主管司局提出新项目立项申请。这部分工...
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    绿色食品标准的制定程序与国家标准的制定程序是一致的,都要经过严格的立项,起草,审查,复审等程序。具体制定程序包括以下九个阶段:



    (1)预阶段



    对计划新标准项目的相关数据、资料收集分析,编写标准项目的可行性研究报告,向农业部主管司局提出新项目立项申请。这部分工作主要是通过市场分析调研,国内外相关标准资料的汇总对比分析并结合实际标准体系建设需要确定标准项目的必要性,预测项目完成后可能带来的经济效益和社会效益等。



    (2)立项阶段



    农业部科研项目审批单位组织对申报项目的必要性和可行性进行评审,确定申请项目是否列入当年财政预算项目。经审议通过的项目由农业部统一下达《农业行业标准制修订项目任务书》和标准制定经费,制定标准单位根据前期工作确定标准项目的具体实施方案填写《农业行业标准制修订项目任务书》。



    (3)起草阶段



    用大约半年时间搜集整理国内外有关法律、法规和标准资料,同时进行市场调研和企业实地考察,研究分析初步确定技术项目和指标,并进行实验验证。按照GB/T 1.1-2000要求完成标准征求意见稿的编写。



    (4)征求意见阶段



    通过网络和信函等方式广泛征求生产企业、经销商、检测机构和有关管理机构意见,对回馈意见进行分析汇总、验证,并根据意见将标准征求意见稿修改完善形成标准送审稿。



    (5)审查阶段



    标准送审稿上报农业部,由农业部相关主管部门确定标准审定会及时间后,组织召开标准审定会,对标准内容进行逐字逐句地审议,制定标准单位要根据会上汇总意见完成标准报批稿,并由表决是否通过审定,通过后上报作为行业标准颁布。



    (6)批准阶段



    农业部对上报材料进行终审核,发布农业部标准颁布公告,并将附有公告标准号的标准文本提供给相关标准出版社。



    (7)出版阶段



    出版社按标准格式出版发行。



    



    (8)复审阶段



    标准需要定期复审,复审周期一般不超过5年。根据情势变化对标准进行审核,不需要修改的继续有效,需要修改的列入修订计划,没有存在必要的标准予以废止。



    (9)废止阶段



    标准被修订或被其他标准涵盖而废止。



    以上从标准项目准备阶段到出版发行一般需要一年半到两年时间。



    同时绿色食品标准体系中还有《绿色食品 产地环境调查、监测与评价导则》对环境监测工作进行规范,以确保监测数据的公正性和性。

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,食品添加剂销售经理 2021-10-21回答
功能性甜味剂分有功能性单糖(如,高果糖浆)、功能性低聚糖(低聚果糖、大豆低聚糖等)、多元糖醇(赤藓糖醇、麦芽糖醇等)、强力甜味剂(阿斯巴甜、纽甜等)
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,食品添加剂销售经理 2021-10-21回答
在中药材的加工贮运过程中,为防止霉变、腐烂等现象,干燥和杀菌是必不可少的环节。中药材微波干燥杀菌设备在近几年来广泛应用于中药材的干燥杀菌和深加工生产线,主要应用于药丸、水蜜丸、药片、药颗粒、口服液、中药材等物料的干燥杀菌处理。 中药材微波干燥杀菌设备 传统干燥...
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在中药材的加工贮运过程中,为防止霉变、腐烂等现象,干燥和杀菌是必不可少的环节。中药材微波干燥杀菌设备在近几年来广泛应用于中药材的干燥杀菌和深加工生产线,主要应用于药丸、水蜜丸、药片、药颗粒、口服液、中药材等物料的干燥杀菌处理。


中药材微波干燥杀菌设备
传统干燥:以往的干燥方式,如采用高温高压、红外线对药品进行加工处理,这些传统的干燥灭菌方式普遍存在热效率低、耗电成本高、加热时间长、烘干质量差、污染环境、设备占地面积大的缺点。同时,传统的烘干杀菌方式会使药品的药效和营养成分受到一定程度的破坏,造成了药品药用价值和市场价值的损失。
微波干燥:采用微波干燥、杀菌技术能充分发挥微波干燥、杀菌的特性,可以解决传统干燥的诸多弊端,微波技术已经成为烘干市场的新潮流。用微波进行处理,物料可以通过直接吸收微波能量来达到加热的目的,因此物料内外受热均匀,并且具有烘干速度快、药材品相好、药效保留完整、节能高效,环保卫生等优点。

微波干燥的药材
微波干燥技术在药品行业上的应用有很多方面,比如,中药材的快速干燥、杀虫、灭菌;中成药、药片、药丸等的干燥、杀菌;粉状药剂冲剂的干燥、杀菌;口服液杀菌等。用途非常的广泛,可以满足不同客户的需求,带来良好的经济效益,走在时代的前列。
如今,随着中药产业的迅速发展,规模也逐渐扩大,且随着中医药在国际地位的提升,其产业发展前景巨大。在良好的大背景下,中药材微波干燥杀菌设备作为中药加工设备的一员,也跟随政策步伐,融入绿色、智能、自动化理念,提高设备的实用性和有效性,更好的服务于中医药产业。

,食品添加剂销售经理 2021-10-19回答
  切丁机由底座、园盘壳体、旋转盘、立刀、园盘切丝刀体、横切断刀体、传动系统和电器控制系统组成。切丁机可以分为一次性切成丁的切肉丁机、一次性成丝的肉丝肉片机、切软骨的鸡鸭带骨切丁机、熟肉切片机、砍排机等。切丁机台骨架均为304不锈钢材质,经久耐用。入料口处有...
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  切丁机由底座、园盘壳体、旋转盘、立刀、园盘切丝刀体、横切断刀体、传动系统和电器控制系统组成。切丁机可以分为一次性切成丁的切肉丁机、一次性成丝的肉丝肉片机、切软骨的鸡鸭带骨切丁机、熟肉切片机、砍排机等。切丁机台骨架均为304不锈钢材质,经久耐用。入料口处有微动开关,操作安全。切丁速度快,可抵25-50人工作量。切丁机的工作原理是利用物体离心力,借助立刀将被切物体切成片状,然后经过圆盘切丝刀切成条状,由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

  1、旋转零件和高压电源,维修设备时,首先要断开和锁上电源,并且目视确认设备已经完全停止之后,切丁机方可取下盖板和防护板。

  2、启动设备时,中央厨房必须先手盘同步带轮,确保切片装置内无异物时,方可启动电源。

  3、注意日常清洗,以防产品过量积聚在切割零件上,影响切割效率。清洗时,不得用磨砂材料、金属工具、铁刷和砂纸清洗任何零件,必要时,用木质或塑料工具刮铲。

  4、设备每运行4小时后,必须对设备进行润滑。

  5、每次使用后必须对机器进行清洗,尤其是物料通过的地方和通道,保持切丁机的干净。

  6、每次使用后,应细心检查切丁机所有的切割刀具是否有损坏或磨钝,检查梳子刀口是否正常或损坏。

  每周拆卸一次圆盘切丝组合刀具和横切断组合刀具(拆卸时要小心谨慎,使用专用工具,以免伤手),并进行适当的清洗。当切丁机重新装配时,切丁机须用无毒无味的食物油进行保养,安装前必须在切丝轴和切断轴上涂抹上食物油,以保证其拆卸方便。7、每两周给齿轮与链条注油一次。8、切丁机各种刀具的修磨。


,食品添加剂销售经理 2021-10-19回答
不开心了就吃份甜食,或者喝瓶甜饮料,因为甜味会给人带来快乐。 真相: 不开心了就吃份甜食,或者喝瓶甜饮料——很多人对此信以为真,理由是,虽然甜味可能增肥,但却给人带来快乐。 可惜事实并非如此。甜味给人带来短暂的愉快之后,很快会让人重新归于沮丧和的状态。长期以...
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不开心了就吃份甜食,或者喝瓶甜饮料,因为甜味会给人带来快乐。

真相:

不开心了就吃份甜食,或者喝瓶甜饮料——很多人对此信以为真,理由是,虽然甜味可能增肥,但却给人带来快乐。

可惜事实并非如此。甜味给人带来短暂的愉快之后,很快会让人重新归于沮丧和的状态。长期以往,甚至可能更加严重。

对相关观察性研究所做的汇总分析发现,甜饮料消费量增加可能会促进风险。

不过这并不意味着一口都不能喝,数据分析表明每天喝2小杯以上才有效果,每天喝3罐可乐饮料可以增加25%的风险。

按糖的摄入量来分析,15克以下的糖摄入量和风险没有关联,但在15~100克之间,随着摄入量的增加,相对风险上升。

这个结果提示我们,如果只喝一杯酸奶是不用担心的,因为按12%的碳水含量来算,100克酸奶中只有7.5克的添加糖,200克中是15克添加糖。

日本研究者在一项对近千人的3年定群追踪研究中发现,每天喝甜饮料多的人,的确风险会增加。

消除了年龄、性别、地域等因素的影响之后发现,那些每天4杯以上甜饮料的人和一周不喝1杯的人相比,出现状的风险增加90%。在消除社会经济地位和基线评分等因素的影响之后,喝饮料和少的一组相比,仍然有68%的增加。

如果不是比较“出现状”,而是比较“量表得分超过19”,那么差异更为巨大。 喝饮料和少的一组相比,风险增加162%之多!

说到这里,有人可能疑惑:可是我喝甜饮料、吃甜食,的确感觉很快乐啊!是不是因果关系搞反了?没准是那些的人更想吃甜食喝甜饮料,而不是喝甜饮料吃甜食让人变得?

首先,日本学者开始这项研究时,就对近千受访者做了状调查,经调查他们均不属于严重人群。在3年时间中,也完全顺其自然,让受访者按以往模式来吃喝,只是定时调查受访者的情况,然后分析数据。如此观察记录3年后,再对受访者的状和问卷评分进行调查。结果就是——喝甜饮料人,评分上升也多。

其次,一种食物的当时效果和长期效果未必一样。

吃甜食,喝甜饮料,对于嗜甜的人来说,当下确实会感觉愉悦,因为甜食摄入增加了血清素和多巴胺,能暂时性地使人心情变好。

但是,研究揭示的是吃甜食喝甜饮料的长期效果。一种食物当时令你快乐,未必能帮你预防。就像吸毒会让人暂时极度快乐,但长期而言,绝不会给人带来更好的心理状态或幸福感。

甜食可以看做是一种暂时的,长期看,它会降低人体对压力的应对能力,降低的调控能力,从而不利于预防。

那么为什么喝甜饮料会促进?

研究者认为,一方面,动物实验表明大量添加糖会使动物和行为增加,皮质醇水平上升,特别是发育期的动物摄入大量糖之后影响下丘脑-垂体-肾上腺轴的成熟,使压力调控系统发生紊乱,从而增加风险。另一方面,甜饮料促进,而本身就使身体的压力调节能力下降。和风险之间的关系已经被多项研究所证实。

第四个可能原因,是甜饮料引起糖代谢紊乱和抵抗,而这类代谢紊乱会造成低度但持续的反应,一些因子的释放本身就会增加风险。

此外,还有动物实验发现长期饲喂大量添加糖的饲料会降低树突状细胞的血清素1A受体,这个受体减少之后,下丘脑中血清素合成和释放的反馈控制就会发生紊乱,对压力的应对能力下降。这个机制对于预防十分重要。

我认为还有一个原因,是甜饮料会消耗体内的B族维生素,而维生素B1、B6、时都会影响功能和神经递质平衡,增加风险。

因此,还是应该营养平衡的膳食,才能远离。

参考文献:

1 Hu D, Cheng L, Jiang W, et al. Sugar-sweetened beverages consumption and the risk of depression: A meta-analysis of observational studies. Journal of Affective Disorders, 2019, 245: 348-355

2 Kashino I, Kochi T, Imamula F, et al. Prospective association of soft drink consumption with depressive symptoms. Nutrition,2020,81:110860

3 Sanchez-Villegas A, Zazpe I, Santiago S, et al. Added sugars and sugar-sweetened beverage consumption, dietary carbohydrate index and depression risk in the Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) Project. British Journal of Nutrition, 2018, 119: 211-221

辟谣:范志红 中国农业大学食品营养副教授

,食品添加剂销售经理 2021-10-18回答
微波是频率300MHz到300GHz的电磁波(不是放射性元素),世界整个空间都充满电磁波,手机通讯用的是微波,雷达用的是微波,全世界许多家庭用的微波炉也是微波,微波无处不在,无处不有,微波已经是我们生活中方便、快捷、效率高的一种加热技术。世界上常用两种频率91...
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微波是频率300MHz到300GHz的电磁波(不是放射性元素),世界整个空间都充满电磁波,手机通讯用的是微波,雷达用的是微波,全世界许多家庭用的微波炉也是微波,微波无处不在,无处不有,微波已经是我们生活中方便、快捷、效率高的一种加热技术。世界上常用两种频率915MHz和2450MHz作为微波加热的使用频率。
微波加热设备
微波加热的发展史
回顾微波加热应用的发展史,第二次世界大战后的1946年,Dr. Percy Spencer博士对雷达用的磁控管进行测试时发现,微波具有对极性物品的加热能力,之后科学家对商业和民用开始大力度的研究和应用,六十年代早期,人们对微波在科学和工业领域的巨大兴趣,发展了微波能源的新兴市场,结果建立了国际微波能研究所,六十年代为消费者提供经济实惠的微波炉产生。
我国是70年代开始工业微波加热应用研究,许多科学工作者都有一种巨大的热情,也做出了较大贡献,但是由于微波加热设备具有较高的难度和在工业应用中需要有生产工艺的配合,以及设备工作的均匀性、安全性、稳定性和制造成本等问题,使得微波加热设备很难得到广泛应用。
近年来,随着科学技术的较快发展,微波设备的成本较大下降,许多科技工作者对各种加工产品的不断研究,使得微波干燥技术开始广泛应用,人们也体会到微波干燥的快速、方便、节能带来的好处。实际上微波加热干燥在工业加工中的应用也才刚刚起步,需要有更多领域的开发和应用,更需要有识之士的支持。
微波加热干燥的研究
微波加热、熟化在家庭中已经很普及,美国现有90%的家庭使用微波炉,欧洲使用率也超过85%,中国也有超过65%的家庭使用,微波加热的方便快捷已是众所周知。近10多年来在工业生产中的应用也在逐步扩大,但是由于微波技术的复杂性,工业中的应用也较缓慢,
微波专业知识
微波是一种看不见摸不着的电磁波,需要具有较高的专业知识,例如,微波加热器的设计,是否达到较好的谐振;设备加热的均匀性是否满足需要;设备安全性,是否能达到国标≤5mW/cm2,设备应用过程中的稳定性等,重要的还是微波加热设备与物料加热工艺的匹配和结合问题,没有较高的专业知识和应用工艺知识就很难生产出适用好用的设备。

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,食品添加剂销售经理 2021-10-17回答
非食用物质是指那些不属于食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于药食两用或作为普通食品管理物质的、未列入《食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准》及其他法律法规允许使用物质之外的物质。简而言之,非食用物质不可被食用。而食品 添加剂 是为改善食品色、香...
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非食用物质是指那些不属于食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于药食两用或作为普通食品管理物质的、未列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及其他法律法规允许使用物质之外的物质。简而言之,非食用物质不可被食用。而食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,是可被食用的。
食用非食用物质会给人体带来巨大危害,而适量食用食品添加剂则几乎对人体没有影响。食品添加剂进入人体后,经过一系列的分解,部分经尿液代谢排出体外,不在体内积蓄;部分分解或同化为水、二氧化碳等无害物质被人体吸收。国家标准中,出于对消费者安全的考虑,使用食品添加剂时应满足5点基本原则:一是不应对人体产生任何健康危害;二是不应掩盖食品腐败变质;三是不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;四是不应降低食品本身的营养价值;五是在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。


在食品生产和加工中,食品添加剂只占食品的0.01%~0.1%,但其对改善食品的组织状态、调整食品风味及营养结构、提高食品质量和档次、改善食品加工条件、延长食品保质期等方面发挥重要作用,是现代食品工业飞速发展的重要因素之一。食品添加剂种类繁多,各自在食品中扮演的角色也不尽相同。按照功能和用途,食品添加剂可被分成23种,分别为:酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂、其他。下面,将对这些食品添加剂进行简单介绍。

,食品添加剂销售经理 2021-10-14回答
随着生活水平的提高,各种社交活动丰富着我们的生活,酒文化也日益兴盛。米酒作为一种传统佳酿,其清甜可口的味道以及丰富的营养成分,被广大消费者青睐。然而,部分消费者认为米酒只是一种饮料,不含酒精成分,另一些人则认为,其归根结底是一种保健酒。米酒到底是不是一种保健...
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    随着生活水平的提高,各种社交活动丰富着我们的生活,酒文化也日益兴盛。米酒作为一种传统佳酿,其清甜可口的味道以及丰富的营养成分,被广大消费者青睐。然而,部分消费者认为米酒只是一种饮料,不含酒精成分,另一些人则认为,其归根结底是一种保健酒。米酒到底是不是一种保健酒呢?

    

    点击下载本组照片

    2019年5月11日,数位穿着苗族盛装的美丽苗家姑娘端来米酒,通过热情的“高山流水”敬酒仪式(意为情深意长)欢迎远道而来的宾客。(兰锋)

    

    米酒,又称糯米酒、酒酿、甜酒等,是一种在我国很多地区有着悠久历史的佳酿。其口感清甜,制备工艺简单。将洗净的糯米浸泡5小时左右后蒸熟,冷却至30摄氏度左右,拌上酒曲置于洁净的器皿,在米团中间挖一个小洞,并撒上凉白开水。密闭储存后,在常温下发酵三天左右即可。

    米酒是糯米经根霉菌发酵后的产物,其营养物质发生了变化。首先,糯米中的淀粉以及其他大分子糖类可被分解为葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖等。其次,部分淀粉在根霉菌的作用下,被分解成了包含乳酸、乙酸、柠檬酸等在内的有机酸,增加了米酒的酸度。除此之外,糯米中不溶于水的蛋白质,经过分解,会形成更易于人体吸收的氨基酸和多肽。在根霉菌代谢的过程中,会产生一定量的维生素以及矿物质,如维生素B和维生素E,这些都丰富了米酒的营养成分,同时也提升了米酒的口感。

    营养丰富的米酒为人们的健康带来了诸多益处。其富含单糖及双糖,可以迅速补充人体所需能量。相较于大分子蛋白质,氨基酸以及多肽更容易被人体吸收,并在一定程度上人体的疲惫程度。维生素E可以加速皮肤代谢,在一定程度上起到美容。后,其含有适度的酒精成分,可以促进人体,化瘀。

    米酒中是含有酒精的。根据米酒制备的不同,米酒中的酒精含量往往在1%至15%不等。需要注意的是,不建议婴幼儿、孕妇以及哺乳期妇女过多食用,为满足这一人群需求,市场上会有无醇米酒,其度数在0.5%左右。

    米酒虽然具有诸多优点,但消费者还是应当根据自身情况合理饮用。

,食品添加剂销售经理 2021-10-09回答
对于现在的人来说,好像有机生态农业这个词也并没有那么陌生了,虽然不敢说是很懂得,但是起码的都知道不使用化肥和农药,没有其他的添加剂等等有伤害身体的成分存在。但你可能没有想过,其实农业有机生态的发展会直接影响到未来的环境呢! 有机农业是一种什么样的农业?如果把...
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对于现在的人来说,好像有机生态农业这个词也并没有那么陌生了,虽然不敢说是很懂得,但是起码的都知道不使用化肥和农药,没有其他的添加剂等等有伤害身体的成分存在。但你可能没有想过,其实农业有机生态的发展会直接影响到未来的环境呢!

有机农业是一种什么样的农业?如果把这个概念简单化,有机农业就是在农业生产过程中尊重自然规律和生态过程,不使用合成农药、化肥、生长激素、抗生素与转基因技术,但其实有机农业的意义远不止于农业本身。

所以,追求有机的农业生产方式,其实完全不止于一般意义的食品安全,而是追求热爱与敬畏自然、以科学发展的模式与自然和谐相处。而我们消费者在购买有机食物时,其实购买的不仅仅是食物本身,还包括了有机食物背后一整套有利于恢复和保护自然生态环境的农业生产体系。

有机农业的超级正能量:“水陆空”。一提及“环境污染”,大家首先关注的就是和我们生活息息相关的“水陆空”,工业长久以来都背着污染的“黑锅”,成为众矢之的,殊不知,农业对环境污染不可小觑,尤其是作为农业大国的中国。过去多年来,因农业种植中化肥、农药等的不当使用,造成了水域污染、土壤污染和空气污染,因化学农业失去的“水陆空”大大破坏了生态环境的可持续性。

于是,在我国积极推动有机农业也有着双重意义——在为大家提供安全优质健康食物的同时,找回美好和谐的生态环境。那么,有机农业究竟能给生态环境中与我们息息相关的“水陆空”注入怎样的“正能量”呢?

1.水:摆脱“营养过剩”

当走在乡间小路上,你会发现,农田旁的水塘、湖泊等水体往往呈现绿色,并且很容易被藻类植物攻陷。这是水体富营养化的表现。

而这还得拜化学农业所赐——化学农业由于片面追求作物产量的提升,往往选择过量施用化肥来促进农作物生长,然而过量施氮肥和磷肥, 会使大量的氮和磷营养元素随农田排水(径流、下渗)或雨水进入到江河湖泊, 造成水体的富营养化, 引起藻类及其它浮游生物的迅速繁殖, 进而导致水体溶解氧下降, 水质, 使鱼类及其它浮游生物大量死亡。

有机农业禁止使用化学合成肥料和农药,代之以有机肥源(经过合理堆制工艺、满足检测要求的自制简易堆肥、商品有机肥、农业填闲绿肥等),鼓励严格的肥力管理, 从而有效地保护农业地区地表水和地下水的水质。

2.陆:“”

人如果营养过剩会出现和三高的现象,土壤也一样,过度施用化肥,土壤不仅会表现为氮磷等“营养过剩”,同时还会出现“生理养分缺乏”的矛盾综合体。

近几十年,我国农业有着长期持续化肥过量的“通病”。数据显示,我国耕地面积不到全世界总量的10%,化肥使用量却接近世界总量的三分之一。过量施用化肥,就好像是在逼迫土壤“拼命干活”,造成土壤疲劳,时间长了会崩溃。因此,我国农业土壤普遍出现酸化、板结严重、重金属含量超标、有机质含量下降、养分离子不平衡等“严重”,从而陷入“在化肥严重过量农田上不得不继续过量施用化肥以维持作物生长”的恶性循环。

而有机农业在提倡使用绿肥、堆肥、天然矿物质以及许多其它资源向植物提供可以确保产量的氮磷钾等基本养分的同时,通过轮作、间作、套作、建立共生体系、选用覆盖作物、采用休耕免耕等土壤养护机制和土地管理措施,促进土壤团聚、提高微生物活性和增加土壤有机质等,并能增加土壤中的碳贮量和农田生物多样性,对气候具有更强的适应性,还土壤以健康生命。

3.空:“温室效应”

没有对比就没有伤害,比起水域和土壤受到的伤害,空气还遭受了化肥更大的杀伤力——有害气体的排放,造成大气污染。研究表明,在由人类活动所造成的氮氧化物浓度增加中,有70%来自农业,而这来自农业的70%的氮氧化物中有70%为施用化肥直接造成。

而有机农业是通过农业生态系统内部循环与相互作用来增加土壤肥力, 保持生物多样性, 因而就可以大大地减少由常规农业生产中排放出来的有害气体,对减少农业生产中氮元素的排放、“温室效应”等方面具有重要的作用。

随着有机农业在全世界的推广和发展,越来越多的数据表明,有机农业可在一定程度上被化学农业污染的“水陆空”,还人类一个可持续发展的和谐生态环境,让我们共同开启与大自然愉快玩耍的“有机生活”新模式吧!

,食品添加剂销售经理 2021-06-13回答
有一些是真的,有一些也可能是假的啊
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,食品添加剂销售经理 2021-06-13回答
瑞奇特精品OB增白剂可以的 耐候性好 抗氧化 防褪色 白度高
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,食品添加剂销售经理 2021-06-13回答
是通过加热使物料中的湿分(一般指水分或其他可挥发性液体成分)汽化逸出,以获得规定湿含量的固体物料的机械设备。
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,食品添加剂销售经理 2021-06-13回答
包装机的包装速度和产品特性、员工熟练度都有一定的关系,一般包装机的包装速度是20-220包/分钟
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,食品添加剂销售经理 2020-12-02回答
补充一下,GCB对平面结构的目标物有较大的吸附,具体用量得试验一下,尽量加少点
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,食品添加剂销售经理 2020-12-01回答
我已经关了一台5975,明天再关两台。载气我一般是不关的。
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,食品添加剂销售经理 2020-12-01回答
白酒和黄酒的成分还是有差别的,所以差0.5分钟是可以理解的。
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,食品添加剂销售经理 2020-03-26回答
如已在正面标示,则不需要。
 
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职业:广州市天滋优生物科技有限公司 - 食品添加剂销售经理
学校:河南科技学院 - 食品营养与检测
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