可以添加少量淀粉

广东其他地区有整套的资料

批检是针对长保产品可以做到,但对于短保产品就不行了,如糕点\豆腐等,所以说质检局搞的细则要求批检,还规定检验项目,如菌落\大肠菌群,难道不知道24和48小时才会有结果吗,所以说企业如果检也检不起来呀.等检出结果来时怕是产品都要坏了,还销售给谁呀

当然有清洁消毒要求，比如猪屠宰车间使用的道具，一个操作工配备两把道具，将不使用的道具放置在82度以上的热水中进行消毒，每头猪进行更换一次道具。关键看道具在车间是如何使用的，才能制定合理的清洁、消毒标准。

谢谢！了解！我们做调味料。

明白了。3楼的东西太贵了，还要钱，论坛现在的东西大都免费拉。

马斯卡彭是奶酪吗？应该写全名

大家好！请问大家！关于食品加工和管理的软件有卖吗？可以推荐下有没有卖此软件的公司呢？在此谢谢大家。

那我们公司是委托工厂加工的，那我们公司得准备些什么呢

配料表中食用盐和纯净水的顺序是否有问题？应按照配料的质量比例降序排列。

这个做一下你车间的5S按照这个标准做一下清洁的要求 不是很难，最主要是可行性。所以必须根据实际做。监督检查必须跟上不然做文件一点意义都没有。

不能标 ，真查到你的话 ，让你很痛苦

李建国仕途一片光明啊。

我家有就是有点小忙，没时间给大家传照片。

不是，是商业食品厂

都要有健康证！

建议你要温度和湿度同时控制，单单控制湿度，温度不控制，那湿度控制没意义，

又出了啥子事情了？搜了一下是不是指的这个呢？葡萄糖酸锌粉

我见过生产管理人员佩戴工作牌的，但是有些生产一线的岗位不适合戴工作牌操作的。

可是实际上，要供应商提供这些几乎不可能。