随着真空包装机的发展和创新，食品的物流运输对包装的要求越来越高，对于各种包装机械的需要逐年上升，真空包装机就是这样的产品之一。

　　一、真空泵是关键，关注质量及品牌
　　真空泵作为真空包装机的核心，在选择的时候要谨慎再谨慎。无论是大型还是小型真空包装机泵，我们关注的就是它的价格。还要关注真空泵抽真空的能力，一般用立方米/小时表示，但也不是越大越好，只要跟整机工作速度匹配就可以。
　　二、找正规厂家质量有保证
　　自动或半自动化的包装机的控制原理是应用电气元件控制，只有正规厂家的电子元器件才能保证耐用、可靠、安全，易损配件容易购买。否则容易老化，可能会经常出问题。正规厂家生产的起真空包装机、包装机、灌装机、大江真空包装机的电气控制器件全引用世界技术，质量有保证，值得信赖。
　　三、看清真假不锈钢材质
　　一般正规真空包装机厂家，选用的是真的不锈钢，例如304牌号，是设备专用钢材。而一些小厂家，则喜欢用替代品，板材厚度也比较薄。笔者推荐产品600型以下的用3mm厚钢材，而600型以上的用4mm厚钢材。
　　四、选择有实力的包装机供应商
　　对厂家的技术能力和售后服务能力进行核实。一般通过电话沟通和光顾厂家网站都能有个大致的了解，任何产品都不是，只有售后服务及时周到的厂家才不会给用户带来麻烦或影响生产。

　　饼干生产线是由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。全线采用CPU模块控制，背挂式电机传动，结构紧凑，自动化程度高，从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。
　　饼干生产线设计新颖、结构紧凑、自动化程度高，从进料压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。而且可根据用户的场地要求，以及饼干工艺的要求，任意组合，均能达到理想效果。该饼干生不线全线采用进口电器元件，变频调速，节能可靠，单控、联控均有。
　　饼干生产设备使用同样投入物时，尽量获得比其他设备更广泛的产品组合，适应工艺技术要求，应同项目的生产能力相匹配，主要设备及辅助设备之间相互配套。技术水平先进，饼干机性能先进，具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费用低，单位产品物耗、能耗低，加工程度和加工能力较高，设备运行稳定，投资和产品成本低，生产能力和劳动生产率较高，使用寿命长等。
　　饼干生产设备有较高的技术含量，有利于促进技术进步和提高竞争力，具有产业化基础，能形成新的经济增长点，符合可持续发展;装备水平先进，饼干机结构合理，制造精良，连续化、机械化和自动化程度较高，具有较高的安全性和卫生要求。

有人可能听过这样一句话：身上如果有外伤就不能吃酱油，不然伤口会发黑，留下疤痕。但实际上，有外伤不能吃酱油的说法是没有科学依据的。

首先，酱油不会影响伤口恢复。酱油作为中餐的传统调味品，是由黄豆发酵而成的产物，主要含氨基酸、盐、水等物质。酱油被人体吸收后，会形成尿素、无机盐、水等。另外，酱油并没有增加光敏感的功能，所以不会对黑色素细胞的合成、运输、分解有促进作用。所以人受伤后吃酱油并不会引起。

其次，是受到多种因素共同影响的，例如创面的大小、程度，以及人体的营养状况等，一般可以分为三个阶段。受伤早期，伤口并形成血凝块，纤维蛋白会充填在伤口中，它可以起到防止、的作用。随着时间的推移，新生的和成纤维细胞开始出现在伤口内部，旧有的血凝块会被分解吞噬，肉芽组织占据受损部位。随着肉芽组织内胶原纤维的增多，肉芽组织逐渐转变为纤维组织，伤口会变得坚硬，逐渐形成。到了第三阶段，组织开始逐渐塑形，以适应局部生理功能。

的核心在于执行修复功能的各类细胞是否能够良好地完成自己的工作。而则是的大敌，一旦伤口内存在活动的致病菌，它们产生的酶及毒素等会大大干扰正常的愈合过程。严重时伤口内会形成化脓灶，加重组织的破坏。这也是为什么我们在受伤后需要进行清创消毒的原因，只有这样才能大限度地预防，促进愈合。

综上所述，伤口恢复情况与愈合期间吃什么颜色的食物并没有关系，而酱油也不会导致愈合后的创面颜色发黑。要知道，引起皮肤颜色发黑的物质是黑色素，它是由表皮中的黑色素细胞分泌而成的。当紫外线照射到皮肤上作用于皮肤基底层，肌肤就会处于“自我防护”的状态，激活酪氨酸酶的活性，以酪氨酸为材料生成黑色素。而我们受伤之后，由于新生的皮肤比较娇嫩，浅表创面愈合后的黑色素沉着，某种程度上是一种机体的自我防护机制，它有助于对的损伤。

有什么方法可以预防伤口的色素沉着呢？给出了三点建议：一是抑制至少需要3个月，在此期间涂抹药物和弹力加压可以色素沉着；二是要注意防晒，如果是面部伤口，则应该减少接触或远离部分电子产品从而减少辐射；三是要避免食用光敏感食物，比如莴苣、荞麦、菠菜、韭菜等。

如果不小心受伤，应当尽量避免、发炎，并且要注意防晒，这才是行之有效的做法，民间的一些谣言并不可信。

    申请有机食品认证流程如下：

        一、认证申请

        1、申请人登陆www.ofcc.org.cn下载填写《有机食品认证申请书》和《有机食品认证调查表》，下载《有机食品认证书面资料清单》并填写。

        2、申请人向分中心提交《有机食品认证申请书》、《有机食品认证调查表》以及《有机食品认证书面资料清单》要求的文件，提出正式申请。

        3、申请人按GB/T  19360--2005 《有机产品》的要求，建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。

        二、预审并制定初步的检查计划

        1、分中心对申报材料进行初审。初审合格，分中心将初审意见连同企业申报材料提交给认证中心。

        2、认证中心对申报材料进行文件审核。

        3、 审核合格，认证中心向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》（简称《检查合同》）并同时通知分中心。

        4、 认证中心根据检查时间和认证收费管理细则，制定初步检查计划和估算认证费用。

        5、 当审核不合格，认证中心通知申请人，且当年不再受理其申请。

        三、签订有机食品认证检查合同

        1） 申请人确认《受理通知书》后，与认证中心签订《检查合同》。

        2） 根据《检查合同》的要求，申请人交纳相关费用 ，以保证认证前期工作的正常开展。

        四、实地检查评估

        1、 企业寄回《检查合同》及缴纳相关费用后，有机食品认证中心派出有资质的检查员。

        2、 检查员应从认证中心分中心处取得申请人相关资料，依据本准则的要求，对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。

        3、必要时，检查员需对土壤、产品抽样，由申请人将样品送的质检机构检测。

        五、编写检查报告

        1、检查员完成检查后，按认证中心要求编写检查报告。

        2、检查员在检查完成后两周内将检查报告送达认证中心。

        六、 综合审查评估意见

        1） 认证中心根据申请人提供的申请表、调查表等相关材料以及检查员的检查报告和样品检验报告等进行综合审查评估，编制颁证评估表。

        2） 提出评估意见并报技术委员会审议。

        七、颁证决定

        颁证委员会对申请人的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查，做出同意颁证、有条件颁证、有机转换颁证或拒绝颁证的决定。证书有效期为一年。

        当申请项目较为复杂（如养殖、渔业、加工等项目）时，或在一段时间内（如6个月），召开技术委员会工作会议，对相应项目作出认证决定。

        1、同意颁证。申请内容完全符合有机标准，颁发有机证书。

        2、 有条件颁证。申请内容基本符合有机食品标准，但某些方面尚需改进，在申请人书面承诺按要求进行改进以后，亦可颁发有机证书。

        3、有机转换颁证。申请人的基地进入转换期1年以上，并继续实施有机转换计划，颁发有机转换证书。从有机转换基地收获的产品，按照有机方式加工，可作为有机转换产品，即“有机转换产品”销售。

        4、拒绝颁证。申请内容达不到有机标准要求，颁证委员会拒绝颁证，并说明理由。

        八、 有机食品标志的使用

        根据证书和《有机食品标志使用管理规则》的要求，签订《有机食品标志使用许可合同》，并办理有机或有机转换标志的使用手续。

        九、保持认证

        1、有机食品认证证书有效期为1年，在新的年度里，COFCC会向获证企业发出《保持认证通知》。

        2、获证企业在收到《保持认证通知》后，应按照要求提交认证材料、与联系人沟通确定实地检查时间并及时缴纳相关费用。

        3、保持认证的文件审核、实地检查、综合评审、以及颁证决定的程序同初次认证。 

    立式不锈钢夹层锅是夹层锅的重要类型，应用广泛，操作简单方便，深受广大消费的喜爱。下面我们来看一下立式夹层锅的工作原理及分类，希望大家看完后可以有所收获。

    工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使

立式夹层锅又名立式蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅，通常由锅体和支撑脚组成。通常适用于液体物料，因物料加工完后直接通过底部出料即可，非常的便捷。

立式夹层锅（固定式夹层锅）按加热方式可以电加热和蒸汽加热两种。由于立式夹层锅底部不好安装炉气灶，因为这款设备出料方式是从底部出料的，所以世面上都不设有燃气加热的立式夹层锅。

　　包装为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法所用的容器、材料和辅助物。包装机械种类众多，大家清楚了解吗？下面由小编为你简单介绍下。

　　包装机械可分为包装前机械、包装中机械以及包装后机械，而从功能及包装材料上分，更是可分成多种具体的机械类型：

　　1、纸箱加工机械：瓦线、纵横切机、接纸机、制糊机、上胶机、烘干机、横切机、纵切机、模切机、裱纸机、钉箱机、印刷机、瓦楞辊、网纹辊、刀具、胶垫

　　2、软包加工机械：吹膜机、流延机、涂布机、复合机、立式充填包装机、水平式充填包装机

　　3、彩盒加工机械：彩盒模切机、糊盒机、捆扎机、切纸机、上光机、烫金机、覆膜机

　　4、印刷设备类：打样机、预印机、印刷机、印刷开槽机

　　5、包装机械：灌装机、封口机、灌装封口机、无菌灌装机、喷墨打码机、激光打码机、热转印打码机、贴标机、套标机、封口包装设备、热收缩包装机、胶带封箱机、装盒设备、装箱设备

　　6、其它机械：自动化控制、检测设备

　　包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、堆码和拆卸等。此外，包装还包括计量或在包装件上盖印等工序。使用机械包装产品可提高生产率，减轻劳动强度，适应大规模生产的需要，并满足清洁卫生的要求。包装机械有多种分类方法。按功能可分为单功能包装机和多功能包装机；按使用目的可分为内包装机和外包装机；按包装品种又可分为专用包装机和通用包装机；按自动化水平分为半自动机和全自动机等

流言：燕窝蛋白质含量很高

燕窝作为养生佳品历史悠久，蛋白质含量极高且优质，应该多多补充。

真相解读：

有说法称燕窝作为养生佳品历史悠久，蛋白质含量极高且优质，应该多多补充。果真如此吗？

以燕窝和猪皮为例，实验证明干燕窝的蛋白含量是每100g含57.9g，而猪皮是27.4g，这么看来燕窝蛋白质含量确实高出不少，但实际上，煮好的燕窝蛋白含量达不到这么高。

从上个世纪二三十年代开始，国内的一些化学家就开始研究燕窝所含有的营养成分了，他们都得出了相同的结论，燕窝的营养价值不如鱼、肉、鸡蛋等提供蛋白质的普通食品。

从营养学的角度来看，燕窝含有的营养成分与商家夸大宣传的神奇和不菲的价格的确不成正比。

燕窝含有的营养成分与我们从日常食物中摄取的营养物质并无差别。就燕窝标志性成分唾液酸来看，我们日常生活中的牛奶、奶粉和鸡蛋等也是唾液酸的主要食源性来源。

虽然国内外很多有关燕窝的科学研究结果提示燕窝具有抗氧化、、调节机体、、、抑制凝血等作用。但消费者需要看清的是，在实验室中这些结果都是从实验细胞、实验动物身上得出的，所使用的燕窝剂量也远远大于广告中“每日一碗燕窝”的量，这些功能在人身上能否复制出来，至今也没有确凿的证据。

据悉，境外燕窝主产地多为疫区，未经清洗加工或加工工艺不当的燕窝可能会夹带禽类粪便、羽毛等，存在携带高致病性的风险。另外，有些境外加工的燕窝使用亚硝酸盐等添加剂，存在食品安全隐患。

因此，作为一种食材，燕窝可以吃，但从市场角度看，燕窝不应过分炒作，消费者更不应过分迷信，应以健康、科学理性的态度对待，并谨慎选择。

辟谣：陈雪 首都医科大学附属北京同仁医院医师

复核：高超 中国预防控制中心营养与健康所副研究员