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冷暖自知 生产总监 + 关注 已关注 私信
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,生产总监 2019-05-25回答
个人觉得不对。因为已经超出标准范围了。
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,生产总监 2019-05-25回答
仁面?不就是一种凉果类的零食吗?阳春的特产啊
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,生产总监 2019-05-24回答
这个问题很蹊跷,SSOP还规定了5种致病菌?
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,生产总监 2019-05-24回答
你可以用聚丙烯酸钠试试
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,生产总监 2019-05-24回答
追溯流程原料相关证明(产地证、健康证)原料接收明细原料微生物抽样报告 原料感官检验记录原料出库记录(任选一天)原料解冻记录及生产加工相关记录产品质量检验报告生产日报成品库存装箱清单 货柜号 提/运单号 客户其中,从生产加工相关记录中可查出所用包装物料、辅料的批次号包装物料、辅料发放记录从中任选一个批次的一种包装物料 查找这批包装物料在哪些生产日期使用
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,生产总监 2019-05-24回答
搅拌没有均匀吧?包装规格会影响产品的理化指标的吗?
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,生产总监 2019-05-24回答
取吧取吧。交钱培训就发证,然而啥都不懂。
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,生产总监 2019-05-24回答
条形码申请办理后现不用做胶片了输入条形码编码能自动生成的
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,生产总监 2019-05-23回答
转授权申请书怎么写?
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,生产总监 2019-05-23回答
你们公司对外联系是你们品质主管还是采购部,叫他们问各供应商要证照啊,营业执照和sc证,三方检测报告,这些就是资质证书
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,生产总监 2019-05-22回答
据说国外很流行,国内没有看到过。
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,生产总监 2019-05-22回答
和商检人员好好沟通,让他们指导
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,生产总监 2019-05-22回答
作业指导书相比操作规程更加细化吧
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,生产总监 2019-05-22回答
老大,我在2760-2007中没有说蛋白糖就是阿斯巴甜啊
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,生产总监 2019-05-22回答
只有部分列,哎!
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,生产总监 2019-05-21回答
诱惑红和亮蓝都不可以用于蜜饯中的
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,生产总监 2019-05-21回答
生产用水你们用的什么水,我想应该都有监测的,不会有问题的,水温,如何没有污染,再适宜条件,也不会有菌生长
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,生产总监 2019-05-21回答
辣椒油脂(牛油,辣椒)
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,生产总监 2019-05-21回答
第二天。。。唉,第二天什么都没用啦,吃了都恶心
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,生产总监 2019-05-21回答
我现在的体系是ISO跟HACCP整合体系,应用起来还不错 也接触过ISO18000,不会太难,关键是舍得投入费用不同的公司不同,国内的和所谓的“国外”可能相差一半的价钱。呵呵!
 
简介 更多
职业:上海久利食品有限公司 - 生产总监
学校:上海理工大学 - 烹饪与营养教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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