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冷暖自知 生产总监 + 关注 已关注 私信
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,生产总监 2019-05-15回答
赶紧过滤了
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,生产总监 2019-05-15回答
我们有一个美国客户想在国内采购膳食纤维在85%的米糠,但是没有找到供应商. 不知道这方面现在国内有在开发吗? 高膳食纤维的米糠是食品加工的原料和重要的添加剂,目前在国外广泛使用在制药和食品行业...
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,生产总监 2019-05-15回答
确实有危险啊!应该定期检查,和工会、安全的负责人员讨论解决吧!
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,生产总监 2019-05-15回答
味精在高温下容易分解 降低其增鲜效果 建议反应之后添加
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,生产总监 2019-05-15回答
原来是各行其道哇,难道没有统一的规定吗?
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,生产总监 2019-05-15回答
建议辐照,糖分高,熏蒸后易变色。
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,生产总监 2019-05-15回答
或者绿色植物榨汁?菠菜什么的
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,生产总监 2019-05-15回答
新人的话培养使用。质检员老人没几个人愿意干
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,生产总监 2019-05-15回答
包装完毕后,可以在开水锅里煮,进行杀菌吗?
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,生产总监 2019-05-15回答
发狠了,时间长了
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,生产总监 2019-05-14回答
山泉水卫生指标应该是执行GB19298的,溴酸盐/(μg/L)≤10 感觉跟矿泉水没关系。
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,生产总监 2019-05-14回答
一般情况,核心原料没有更换批次或者对原料的潜在风险可以控制就可以不委托检验。不过最好可以遵循正常的检验频次。
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,生产总监 2019-05-14回答
以上诸位都言之有理
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,生产总监 2019-05-14回答
多加二氧化硅
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,生产总监 2019-05-14回答
消化的温度呢?一般要调到400多度的
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,生产总监 2019-05-14回答
谢谢,正在进行车间改造很有价吆!
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,生产总监 2019-05-14回答
当然全国都行,可以用于固体饮料的生产!
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,生产总监 2019-05-14回答
头一次来到这个版块,试回一帖。方法就是:用氨水涂擦。
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,生产总监 2019-05-14回答
) 请问,有没有更具体一点的。还不是太了解!
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,生产总监 2019-05-14回答
首先得去实地评估吧,否则怎么控制质量和食品安全呢?
 
简介 更多
职业:上海久利食品有限公司 - 生产总监
学校:上海理工大学 - 烹饪与营养教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品法规10个回答
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