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冷暖自知 生产总监 + 关注 已关注 私信
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,生产总监 2019-05-20回答
加工成食品
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,生产总监 2019-05-20回答
就是将外面卖的复合调味料自己配制而已。调味料用于对产品的感官性状调节啊,最终产品是肉制品
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,生产总监 2019-05-20回答
可能有两个作用。1. 防紫外线。2.起驱虫作用, 也叫防虫灯,能发出500NM以上的黄色光,不刺激昆虫的飞行,使昆虫不向照明场所集中。
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,生产总监 2019-05-20回答
若是小吃店,就买个80的小磨,泡3斤黄豆,加25斤水。磨成浆。煮熟之后加3.2‰内脂反冲2次,静置15分钟就成了!
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,生产总监 2019-05-20回答
楼主你可能没有讲出问题点,我是不知道你们老板究竟想干什么?商标备案和授权使用,似乎要找一个事务所来代理办,不是一般人可以办的。委托加工是到当地质检局办理,当然,如果委托加工中使用了别人的商标或者将商标给别人使用,都要有授权证明。楼主你将你们老板要做的事讲清楚,我可以帮你分析下,这方面我是办得比较多的。
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,生产总监 2019-05-19回答
想沟通什么事,怎么沟通,怎么处理,设计一下就行,别人家的管理模式,不一定跟你家一样。
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,生产总监 2019-05-19回答
做品管的容易得罪人,工资还低,所以流动性很强的。
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,生产总监 2019-05-19回答
先去第三方认证公司实习积累经验吧
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,生产总监 2019-05-19回答
坛子上愤青很多嘛
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,生产总监 2019-05-19回答
可以写“虾”或者“食用虾”那可以写糊精吗?还是要写麦芽糊精或者其他的糊精
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,生产总监 2019-05-19回答
1、主要查看灭菌曲线,不知你们的灭菌柜是否有自动曲线,看一下是否真的达到灭菌时间和温度;2、口服液内容物在5月份与其它月份不同,有哪些改变
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,生产总监 2019-05-19回答
薄荷吧 你是要什么 天然香料还是香精
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,生产总监 2019-05-19回答
SOP吗?还是填表格?
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,生产总监 2019-05-19回答
你买的是哪家的植脂末,你就让他写给你呗,这也是食品安全法要求的啊
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,生产总监 2019-05-19回答
你就写企标中。。。的指标与国标的相比是严格了还是一样就行,最好在做一个企标与引用标准的对比表格。
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,生产总监 2019-05-17回答
卫生局还管食品生产企业吗?只有食品添加剂和新资源食品由他们管。[ ]
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,生产总监 2019-05-17回答
奶盖是什么
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,生产总监 2019-05-17回答
使用油溶香精最好,水油两用的也可以,因为水油两用也可以溶油。但是最好油炸后加入
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,生产总监 2019-05-17回答
这个就是一个管理方面的问题,在食品工厂不能吃东西就是规定。全看GMP的培训力度和员工素质。
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,生产总监 2019-05-17回答
说来听听。你写错了哪个字?
 
简介 更多
职业:上海久利食品有限公司 - 生产总监
学校:上海理工大学 - 烹饪与营养教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术2个回答
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