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提问回答

来自话题：

焙烤食品

，

（急！！！）食品生产企业(糕点工厂)的水质检验按多少项目委托检测？

宝宝

，食品安全管理员 2018-07-20回答

建议你去你们当地的质量监督局咨询下，其实一百多项真的不是很现实。

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来自话题：

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，

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宝宝

，食品安全管理员 2018-07-20回答

问题是审核老师是按2726标准来查，因我们生产的产品是杀菌包装的，在23586中规定用商业无菌检测，而2726是常规的微生物检测，矛盾很大啊？

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来自话题：

添加剂和原辅料

，

可可及糖果制品

，

甜味料

，

异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖(少个'醇'字)是什么区别

宝宝

，食品安全管理员 2018-07-20回答

有啊！酮糖他是化学变化，你的溶解只是物理变化，所以里面肯定会有异麦芽酮糖的

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简介更多

职业：青岛海都集团有限公司 - 食品安全管理员

学校：陕西纺织服装职业技术学院 - 食品营养与检验教育

地区：湖南省

成就

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2018-01-26加入

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擅长

粉碎技术1个回答

冷冻技术1个回答

可可及糖果制品6个回答

检测机构1个回答

发酵工程1个回答