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玻璃砂 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全专员 2018-07-24回答
膨化食品菌落总数10000个,人吃了都没事,但同为干品的饼干菌落总数却要求不超750个,差异如此之大,不知有何道理?我认为饼干也可定在10000个菌落,各位以为如何?
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,食品安全专员 2018-07-23回答
现在普通食品跟保健食品是分开办证的,所以有两张,三张的都有呢,呵呵
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,食品安全专员 2018-07-23回答
iso22000不能代替9000,ISO9000是一个组织的质量管理的整体要求,对食品组织来讲,食品安全管理只是其中的一部分。我认为食品组织要搞好质量管理,因该在9000的构架上结合进22000的内容。22000本身就是利用HACCP原理来编制的标准,以后提22000就可以了
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,食品安全专员 2018-07-23回答
项目是多了,但地方有几个机构有能力检测另外、多数企业也承担不了检测费用的
来自话题:
,食品安全专员 2018-07-23回答
1、营养强化类奶粉,都属于调制乳粉类,属于一般食品2、婴幼儿配方食品,属于特殊膳食食品
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,食品安全专员 2018-07-20回答
应该从用了之后,是否影响口感、保质期、食品安全方面衡量!
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,食品安全专员 2018-07-20回答
为什么单位是mg/kg呢,那么取样只能是按质量取吗?不能按体积取样了吗
来自话题:
,食品安全专员 2018-07-19回答
真够黑心的,有意作恶啊。
 
简介 更多
职业:深圳市龙巢餐饮管理有限公司 - 食品安全专员
学校:山东电子职业技术学院 - 食品营养与检验教育
地区:江苏省
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2018-01-26加入
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干燥技术2个回答
特殊膳食食品4个回答
膨化技术1个回答
蛋制品2个回答
添加剂和原辅料34个回答
 
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