不用均质，我们做碳酸饮料的时候就没有均质。

问题就是质检部门在进行产品检测时告知，我司供应的“非直接提供给消费者的预包装食品”必须标注营养标签。否则判定我司产品为不合格。

在祖国，抗氧化剂与加工助剂是两回事。

一、需要喷印生产日期，因为你的小包装具备独立销售的能力，保质期可以一起喷印在外包装上。二、必须在同一个位置标示品名规格。题外话，如果公司后台够硬，你也可以分开在不同的地方标，问题不是很大，但是一定要标示。（参见美心月饼）

查产品执行标准、生产许可审查细则

国家现在规定有白酒生产单元，跟酒精是不一样的，严格意义来说是违法的，但是如果企业能够提供原酒采购证明，就不会涉及虚假宣传。配料表内看顺序怎么排列，如果食用酒精排列第一位则是符合国标的

一般大家有未知的应用效果好的未知样品都会送哪些机构检测啊，这些机构靠谱吗？

日本石田的粘性食品专用电脑多头称。

怎么生产，我公司正准备开发几个新产品。

对方要有资质才行。

什么产品？100%自然，没有任何加工？

肉调也是关键，油炸时不要炸的太老了，一般鱼豆腐鱼糜都在25%左右，卤不进去味可能是你的鱼糜量太高了些。

那祝你好运吧……首先你要找到能满足你需求的材料，然后还有通过需要的温度保证不死，最后还要验证高温后还能否发挥作用。难度太大了点

多此一举。? ?

你好，你是哪里的朋友，现在也很好卖吗？我想在我们这里卖烤鸭，不知道卖得出去吗？参考参考！

企业标准应该比国家标准更严格。因为国家标准规定的是最低要求，而低于国家标准是不能上市或通不过国家检测的。按照《中国标准法》，我国的标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四大类，国家标准和行业标准又分别有强制性和推荐性两大类，其中《标准法》中对推荐性标准的规定是：推荐性标准，国家鼓励企业自愿采用。 并且，我国相关法律还规定，为了提高企业的竞争力，国家往往鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准，在企业内部适用。在国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四大类中，通常，从效力上讲四者是逐级递减的，而对质量的要求却是逐级升高的。

最近有客户在研究添加一些亲水胶体，不知道会不会帮到你。

一般这些产品，都会备案自己的企标，个人认为分类水果干制品没问题；更何况，生产审核细则中的基本生产流程，只是大致或共性的流程，不可能把现实生产过程中所有的流程囊括到里面的，不合理也不现实；

看来这粽子叶不安全啦

大家说的对，当然是越快越好。事实也证明了这点，我做过这方面的试验。实际关键的问题在于快速通过冰晶区，这个时间很重要。我们做的是2公斤装的产品，冻结时间一般14小时左右，但是通过快速冰晶生成区的时间，也就30~40分钟。因为采用的是速冻库，所以慢了一些，但库温可以达到-35度。