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植物甾醇是利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料,通过皂化、萃取、结晶等工艺生产制得的白色粉末或颗粒。
在2010-03-09发布的2010年第3号公告中说明植物甾醇是属于新食品原料,
植物甾醇质量要求:性状:白色粉末或颗粒;植物甾醇:≥90%;植物甾醇的组成比例:β-谷甾醇:≥30.0%;菜油甾醇:≥15.0%;豆甾醇:≥12.0%;
其他说明:使用范围不包括婴幼儿食品;
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革兰氏阳性细菌,菌体杆状,发酵代谢葡萄糖主要产生乳酸。
在2008-09-09发布的卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年第20号)公告中说明副干酪乳杆菌GM080、 GMNL-33是属于新食品原料,
副干酪乳杆菌GM080、 GMNL-33质量要求:
性状:冷冻干燥粉末;副干酪乳杆菌活菌数:≥2.0*109cfu/g;水分:≤8.0%
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其他说明:使用范围:乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰淇淋,但不包括婴幼儿食品;
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肉制品在包装标识环节相关的国家法规有:
(EC) No 1825/2000 关于牛肉和牛肉制品标签申请的欧盟议会及理事会条例(EC) No 1760/2000 的实施细则等
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本品为茄科植物枸杞Lycium chinense Mill.或宁夏枸杞Lycium barharum L.的干燥根皮。春初或秋后采挖根部,洗净,剥取根皮,晒干。地骨皮在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
辅助降血糖,增强免疫力,辅助降血压,缓解体力疲劳,其中在颐清源牌伊舒胶囊,苦瓜葛根三七桑叶黄芪地骨皮片,胜兰片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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本品为三白草科植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb.的新鲜全草或干燥地上部分。鲜品全年均可采割;干品夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。鱼腥草在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,对辐射危害有辅助保护功能,对化学性肝损伤有辅助保护功能,清咽,减肥,祛痤疮,辅助降血脂,祛黄褐斑,其中在宝立得牌贝利茶,张仁济牌仁济饮品,佰年康牌非偿一夏饮料,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收,用刀削下外果皮,晒干或阴干。桔红在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
清咽,增强免疫力,改善睡眠,缓解体力疲劳,改善生长发育,其中在亮康牌老东关茶,一品康牌雪梨枇杷膏,凉桑牌胖大海糖,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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柠檬酸钾在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
辅助降血压,其中在助君康牌多种矿物质粉,长健航母牌怡和胶囊,27牌金维力复合营养片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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具体的丁酸检测标准可以查看:
<<GB 1886.121-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 丁酸>>,<<Q/AXSL 0024 S-2019 γ-氨基丁酸复合饮品>>,<<Q/LJSYL 0004 S-2019 γ-氨基丁酸饮品>>,
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具体的硫磺检测标准主要有:
<<SN/T 0515-1995 出口硫磺中硒的测定 荧光法>>,<<GB/T 2449-1992 工业硫磺及其试验方法>>,
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具体的黄原胶 检测标准可以查看:
<<GB 1886.41-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶>>,<<GB 133886-2007 食品添加剂 黄原胶>>,
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具体的氮气检测标准可以查看:
<<GB 29202-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 氮气(含1号修改单)>>,<<Q/YHS 0002 S-2019 风味饮料(加氮气)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10505.3-1989 3A分子筛静态乙烯和氮气吸附测定方法>>,
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具体的黑芝麻糊检测标准主要有:
<<NY/T 1595-2008 芝麻中芝麻素含量的测定 高效液相色谱法>>,
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具体的硒化卡拉胶检测标准可以查看:
<<GB 1903.23-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒化卡拉胶>>,
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具体的磷脂检测标准主要有:
<<GB/T 5537-2008 粮油检验 磷脂含量的测定>>,<<GB/T 22506-2008 粮油检验 酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰胆碱的测定 高效液相色谱法>>,<<GB/T 5537-85 植物油脂检验 磷脂测定法(Inspection of vegetable oils-Methods for determination of phosphatide)>>,
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具体的槟榔干果检测标准可以查看:
<<NY/T 487-2002 槟榔干果>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 3135-2012 进出口干果检验规程>>,<<SN/T 4886-2017 出口干果中多种农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法>>,<<GB/T 5009.187-2003 干果(桂元、荔枝、葡萄干、柿饼)中总酸的测定>>,
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具体的大麦及大麦粉检测标准主要有:
<<GB/T 19878-2005 电容法和电阻法粮食水分测定仪 通用技术条件>>,<<GB/T 6970-2007 粮食干燥机试验方法>>,<<GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定>>,
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其他发酵酒类(充气型)是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有:
,果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,
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其他固体饮料是可以添加消泡剂,具体可以使用的消泡剂有:
,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是0.5 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是0.5 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)最大使用限量是0.5 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)最大使用限量是0.5 (g/kg),
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食用冰根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有:
,乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,
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植物蛋白饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,维生素E(dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚浓缩物)最大使用限量是0.2 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),茶黄素最大使用限量是0.1 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.03 (g/kg),