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甜味料在生产环节相关的国家法规有:
关于开展淀粉、淀粉糖、酒精生产企业环保核查工作的通知(环办函20111273号),转发《关于大米加工不得使用绵白糖水溶液抛光的通知》的通知等
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蜂蜜在出入境环节相关的国家法规有:
关于公布《海关总署关于修改部分规章的决定》的令(海关总署第238号令)等
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无水黄油,无水乳脂根据GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油中说明是可以添加茶黄素,最大使用限量是0.4 (g/kg)。备注说明:2016年6月30日由2016年第8号关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告增补。
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熏、烧、烤肉类根据GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准中说明是可以添加乳酸钠,可适量使用。
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调理肉制品(生肉添加调理料)根据DB31/ 2016-2013 食品安全地方标准 调理肉制品和调理水产品中说明是可以添加酶解大豆磷脂,可适量使用。
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西式糕点是可以添加辣椒橙,最大使用限量是0.9 (g/kg)。
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胶原蛋白肠衣根据SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣中说明是可以添加碳酸钠,可适量使用。
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蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加乙二胺四乙酸二钠钙,最大使用限量是0.075 (g/kg)。
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1、黄原胶无味、无臭、适用安全性强,粘度高,1%水溶液粘度相当于明胶的100倍,从而可作为良好的增稠和稳定剂。 2、独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮...
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1、黄原胶无味、无臭、适用安全性强,粘度高,1%水溶液粘度相当于明胶的100倍,从而可作为良好的增稠和稳定剂。
2、独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。这种特性也使得黄原胶在石油钻井和开采中得到广泛的应用。
3、良好的热稳定性,在较大的温度范围内(一18—130℃)保持特有的功能,是生产冷冻食品和焙烤食品的良好辅料。
4、酸碱稳定性,其粘度基本上不受酸碱的影响,在PH值1~12范围内能保持原有特性,从而使其有广泛的应用范围。
5、具有极强的抗氧化和抗酶解作用,即使在次氯酸纳、双氧水、生物活性酶存在的条件下仍能发挥作用。
6、具有广泛的相溶性。与瓜尔豆胶、槐豆胶混合物可产生有益的协同作用。这种结构胶在一定条件下可产生凝胶作用。
7、与高浓度盐类、糖类共存时,仍保持稳定的增稠体系。
8、对不溶性固体颗粒和油滴具有良好的悬浮性。
9、微波稳定性。已经形成的稳定体系,即使在微波炉中冻结一解冻都对其性能不会产生影响。
10、与盐类、酸碱的配伍性好,与半乳一甘露聚糖的反应性好。
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可以。果胶凝胶的生物医学应用与其物理性质(水分含量,有能力稳定固定细胞、基因、蛋白质、药物或生长因子的能力)有关。这种凝胶有许多不同的生物医学应用,一般可分为药物输送、基因传递、组织工程和伤口愈合。 口服给药 为了保护药物避免其受到降解,能在特定的目标器官里...
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可以。果胶凝胶的生物医学应用与其物理性质(水分含量,有能力稳定固定细胞、基因、蛋白质、药物或生长因子的能力)有关。这种凝胶有许多不同的生物医学应用,一般可分为药物输送、基因传递、组织工程和伤口愈合。
口服给药
为了保护药物避免其受到降解,能在特定的目标器官里释放,药物被封装成微米或纳米胶囊。果胶则被用来做成胶囊,用来持续的药物递送和遮挡药物的气味。果胶有抵抗胃肠道里具有活性的蛋白酶和淀粉酶降解的能力,而最终被肠道里的菌群降解,这适合结肠药物以及蛋白质和多肽类药物。但是果胶凝胶容易溶胀在水介质中(如胃),并有少量的药物可以释放在胃肠道中。为了克服这个问题,二价离子(如钙、锌)或其他聚合物(如脱乙酰壳多糖、乙基纤维素或羟丙基甲基纤维素)被用来做成效果更好的果胶凝胶,用于结肠药物的输送。
鼻腔给药
果胶无论是对持续的快速给药还是脉冲鼻腔给药都已得到研究。在果胶的这些应用中,果胶鼻腔喷射剂已被证明对改善镇痛发作、治疗效果及癌症疼痛有作用,可以达到快速释放药物的要求。
眼部给药
对于各种眼科疾病的治疗方法来说,药物直接滴入眼睛是广为接受和流行的给药途径。由于眼睛的有效保护机制,眼科药物的生物利用度非常低。眨眼睛和流泪都会除掉进人眼睛里的外来物质,包括药物。水溶性聚合物在生理条件下可以形成水凝胶,例如果胶凝胶,已被评估为新的策略,用来增强药物的接触时间和药物的渗透。
吡罗昔康(一种非甾体抗炎药物),用果胶微粒作为眼部运输方法,并对其进行了评估。这个系统不仅可以确保高的生物利用率,而且一些其他运输方法有的缺点,如导致视力模糊、需要进行插入和拔出以及稳定性等问题都得到了改善。
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黄原胶在化妆品行业中的最重要用途是用于牙膏。其优良的剪切稀化流动行为使牙膏易于从管中挤出和泵送分装。黄原胶是所有类型牙膏的优良结合剂,其易于水化、优秀的酶稳定性可生产出均匀稳定的产品,并改良产品的延展成条性。
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固体汤料是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,维生素E(dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚浓缩物)最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),茶黄素最大使用限量是0.1 (g/kg),丁基羟基茴香醚(BHA)最大使用限量是0.2 (g/kg),没食子酸丙酯(PG)最大使用限量是0.1 (g/kg),迷迭香提取物最大使用限量是0.7 (g/kg),迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)最大使用限量是0.7 (g/kg),乳酸钙最大使用限量是10.0 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.075 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠钙最大使用限量是0.075 (g/kg),
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其他调味料是不可以添加胶姆糖基础剂。
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啤酒和麦芽饮料根据GB/T 4927-2008 啤酒中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,
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以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是3.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是10.0 (g/kg),决明胶最大使用限量是2.5 (g/kg),
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其他杂粮制品是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是1.5 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是1.5 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量...
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其他杂粮制品是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,磷酸最大使用限量是1.5 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是1.5 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是1.5 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是1.5 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是1.5 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是1.5 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是1.5 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是1.5 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是1.5 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是1.5 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,
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本品为莎草科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根茎。秋季采挖,燎去毛须,置沸水中略煮或蒸透后晒干,或燎后直接晒干。香附在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
祛黄褐斑,缓解体力疲劳,增强免疫力,对化学性肝损伤有辅助保护功能,促进泌乳,改善皮肤水份,改善睡眠,减肥,改善营养性贫血,对辐射危害有辅助保护功能,其中在中哈福牌畅省片,无限极牌达韵胶囊,海奥仕牌美酣乐软胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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异麦芽酮糖醇是以白砂糖为原料,经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖,异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液;然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质,得到澄清透明的异麦芽酮糖醇溶液;再经浓缩、固化、结晶造粒、分筛工艺制得。异麦芽酮糖醇在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
清咽,增强免疫力,通便,调节肠道菌群,缓解体力疲劳,改善营养性贫血,其中在美享牌多种维生素矿物质咀嚼片,颐兴堂牌维生素D3维生素K1钙咀嚼片,每日每加R多种维生素钙铁片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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焦磷酸铁在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
减肥,增强免疫力,缓解体力疲劳,辅助改善记忆,其中在利兰R钙锌铁粉,红枫叶牌多维多矿咀嚼片,修正牌钙铁锌咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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具体的英德红茶检测标准可以查看:
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