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,食品化验员 21天前回答
具体的建莲检测标准可以查看:
<<GB/T 22739-2008 地理标志产品 建莲>>,<<T/JXSP 001-2017 赣南莲子>>,
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,食品化验员 21天前回答
具体的白兰叶油检测标准可以查看:
<<GB 1886.276-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 白兰叶油>>,<<QB/T 2239-1996 白兰叶油>>,
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,食品化验员 21天前回答
具体的鳙检测标准可以查看:
<<GB 17718-1999 鳙>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 21806-2008 化学品 鱼类幼体生长试验>>,<<GB/T 21808-2008 化学品 鱼类延长毒性14天试验>>,<<GB/T 21854-2008 化学品 鱼类早期生活阶段毒性试验>>,
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,食品化验员 21天前回答
具体的食用油脂制品检测标准可以查看:
<<GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品>>,<<DBS52/ 016-2016 食品安全地方标准 鸡油>>,<<Q/SHSF 0024 S-2019 粉末黄油>>,
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,食品化验员 21天前回答
具体的叶黄素检测标准主要有:
<<GB 5009.248-2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定>>,<<GB/T 23187-2008 饲料中叶黄素的测定 高效液相色谱法>>,<<NY/T 2008-2011 万寿菊及其制品中叶黄素的测定 高效液相色谱法>>,
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,食品化验员 21天前回答
具体的鱼糜制品检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB/T 21806-2008 化学品 鱼类幼体生长试验>>,
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,食品化验员 23天前回答
葡萄糖酸锰在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,增加骨密度,缓解体力疲劳,其中在果维康牌多种维生素矿物质片,嘉康利生命牌钙镁锌片,谷比利R朗欣片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品化验员 23天前回答
果糖是六碳糖,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中。果糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,减肥,通便,清咽,调节肠道菌群,提高缺氧耐受力,辅助降血脂,改善皮肤水份,对辐射危害有辅助保护功能,改善生长发育,对化学性肝损伤有辅助保护功能,抗氧化,增加骨密度,辅助降血糖,祛痤疮,祛黄褐斑,其中在钙钙星牌柠檬酸锌口服液,纽崔莱R铁咀嚼片,钙钙星牌维生素C口服液,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品化验员 2024-12-04回答
熟化干酪根据GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (g/kg),胭脂虫红最大使用限量是0.1 (g/kg),胭脂树橙(红木素,降红木素)最大使用限量是0.6 (g/kg),
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,食品化验员 2024-12-04回答
其他饼干是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),碳酸氢三钠(倍半碳酸钠)最大使用限量是按生产需要适量使用,焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),...
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其他饼干是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),碳酸氢三钠(倍半碳酸钠)最大使用限量是按生产需要适量使用,焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是15.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是15.0 (g/kg),柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,氢氧化钾最大使用限量是按生产需要适量使用,硫酸钙(石膏)最大使用限量是10.0 (g/kg),富马酸最大使用限量是3.0 (g/kg),富马酸一钠最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,食品化验员 2024-12-04回答
果蔬汁(浆)类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二...
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果蔬汁(浆)类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,L (+)-酒石酸最大使用限量是5.0 (g/kg),富马酸最大使用限量是0.6 (g/kg),富马酸一钠最大使用限量是按生产需要适量使用,dl-酒石酸最大使用限量是5.0 (g/kg),
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,食品化验员 2024-11-30回答
伏特加根据GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克)中说明是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有:
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
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,食品化验员 2024-11-30回答
原粮是不可以添加稳定剂和凝固剂。
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,食品化验员 2024-09-10回答
蛋卷根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加5'-鸟苷酸二钠,可适量使用。
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,食品化验员 2024-09-10回答
白煮肉类是可以添加DL-苹果酸钠,可适量使用。
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,食品化验员 2024-09-10回答
威士忌根据GB/T 11857-2008 威士忌中说明是可以添加槐豆胶(刺槐豆胶),可适量使用。
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,食品化验员 2024-02-13回答
食用冰根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中说明是不可以添加抗结剂。
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,食品化验员 2023-11-08回答
具体的谷物类罐头检测标准可以查看:
<<NY/T 2106-2011 绿色食品 谷物类罐头>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 19878-2005 电容法和电阻法粮食水分测定仪 通用技术条件>>,<<GB/T 6970-2007 粮食干燥机试验方法>>,<<GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定>>,
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,食品化验员 2021-06-11回答

啤酒度数实际上指的是麦汁浓度,即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。

成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5% 至4% 之间。德国啤酒中酒精浓度则较高,大约在5-9%之间。而且苦味比较重。

啤酒一般含酒精度是多少

常见的浅色啤酒,酒精度为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精度为4-5%。

啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克数。

啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。通常所说的啤酒度数,并非酒精度,而是表示生产原料麦芽汁的浓度。啤酒的度数一般在6-12%之间,而酒精度一般在3%-5%之间。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。

啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,麦芽汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤酒酒精度的决定性因素。

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,食品化验员 2021-06-11回答
每逢佳节胖三斤,这句话不知道什么时候开始深深地印烙在人们的心里。我们大家都知道喝酒多了容易长胖,,很多人到现在还不明白这是为什么,下面小编就来告诉你喝白酒为什么能长胖。   酒精会影响内分泌   一次大量饮酒可能会导致身体里一天可的松分泌量增加,而睾酮分泌减少...
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每逢佳节胖三斤,这句话不知道什么时候开始深深地印烙在人们的心里。我们大家都知道喝酒多了容易长胖,,很多人到现在还不明白这是为什么,下面小编就来告诉你喝白酒为什么能长胖。   酒精会影响内分泌   一次大量饮酒可能会导致身体里一天可的松分泌量增加,而睾酮分泌减少,直接的结果是身体会消耗肌肉,而不是合成肌肉。如果运动后大量喝酒肌肉分解将会更加厉害。   总结起来就是,大量饮酒不仅热量会很多,会身体消耗脂肪,促进食欲,而且会让肌肉减少。建议如果想要的朋友不要过量饮酒,特别不要在运动后饮酒。每次饮酒的量红酒不要超过200毫升,啤酒不要超过600毫升。   酒精阻碍脂肪燃烧   一克酒精等于7千卡热量,以前大家认为酒喝多了会转化为脂肪,其实不然。美洲临床医学杂志刊登的新研究表明,大约只有5%的酒精会转化为脂肪,但是喝酒之后身体消耗脂肪却会下降73%。也就是说,身体停止消耗脂肪,转而使用酒精作为燃料了。   从这里也不难看出,人的身体适应力很强,什么燃料多了,就使用什么,而不消耗脂肪。   酒精增进食欲   喝酒和大吃往往是结合在一起的。酒精也是食欲的促进剂,同样的一餐饭,如果有酒料佐餐,往往会令人食欲大开。而白水和碳酸饮料的开胃效果就远没有这么好。   喝酒的时候一般吃的东西都比较好,份量也很足。因此你自己感觉吃的不是很多,但是喝酒的人吃菜是非常多的,特别是喝白酒。所以不是酒本身让你发胖,而是酒让你多吃了不少的好菜,所以才发胖的。中年过后多数人都会发胖的,跟年龄是又关系的,要的话好的当然对于男人来说就是跑步啦。
 
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职业:上海鑫沣餐饮管理有限公司 - 食品化验员
学校:青岛大学 - 食品卫生检验
地区:安徽省
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2018-01-26加入
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