身体亚健康、免疫力差，不少人会想到吃点保健品来增强抵抗力。减肥、护肾、调解血脂血糖、缓解体力疲劳等这些保健品宣称的五花八门的功能，都成了吸引消费者购买的关键所在。但是，这些保健品真的有效吗？不少商家看到商机，为了让保健品有效果和产品利益会非法添加对人体有害的有毒有害药品，那么市面上那些保健品都有哪些禁用药物隐患？

非法添加违禁药品占三成 酚酞、格列本脲等较多

包括西布曲明、咖啡因、酚酞、西地那非、他达拉非、盐酸二甲双胍、马来酸罗格列酮、盐酸吡格列酮、盐酸苯乙双胍、格列本脲、格列吡嗪、洛伐他汀、氨氯地平和硝苯地平共14种。非法添加物包括格列本脲、酚酞、西地那非、苯乙双胍(含量以盐酸苯乙双胍计)、西布曲明、盐酸苯乙双胍等物质。

减肥保健食品中非法添加“泻药”

市场上声称具有减肥功效的不合格保健食品中的产品会非法添加物酚酞。

酚酞是医药轻泻剂，主要用于治疗习惯性、顽固性便秘，有严格的适应症，需在医生指导下应用。若长期过量服用，可造成人体电解质代谢紊乱，损害肠神经系统，严重时甚至可诱发心律失常，已被列入2B类致癌物清单。另外，部分不合格减肥保健食品中，还检出了非法添加物质西布曲明。西布曲明是一种中枢神经抑制药物，具有兴奋、抑食等作用，曾用于肥胖症的治疗，但可能产生血压升高、心率加快、厌食、失眠、肝功能异常等危害严重的副作用。

保健食品宣称缓解体力疲劳 却可能添加成分西地那非

非法添加“西地那非”添加“西地那非”有何用？西地那非商品名为“万艾可”，俗称伟哥。1998年3月被美国食品药品监管局批准用于治疗男性勃起功能障碍。《食品安全法》第三十八条规定，生产经营的食品中不得添加药品。西地那非作为一种处方药，必须在医生指导下使用。使用西地那非带来的不良反应包括头痛、潮红、消化不良、鼻塞及视觉异常等症状；若与硝酸甘油同时服用，会造成血压叠加下降，并可能造成心源性猝死。因此，在脱离医生指导情况下使用西地那非，会对服用者的健康和生命安全造成严重威胁。

综上，不要为了健康反而伤害了健康。相应的市场监管部门单位也要严格的监督管理，加强相应保健品的安全检测抽检工作，杜绝含有非法有毒有害药品的不良保健品流入市场侵害我们的健康。药品快速检验箱是我公司根据市场需求设计的一种专门针对药品安全的快速检验箱，箱内配有齐全的检测工具、试剂盒以及加厚铝合金外框，坚固耐用满足食品药物快速检验需求。能很好的快速筛查保健品药品的安全。

另我公司根据市场需求设计了多尺寸的外箱。可根据用户试剂检测项目及需求选择大、小不同的外箱。搭配我公司的食品安全速测试剂盒，方便实验室或外出检测使用。

序号 产品名称 检测对象 规格

1 吡拉西坦检测试剂盒 含吡拉西坦的脑代谢改善药物或保健品      

2 吡罗昔康检测试剂盒 含 吡罗昔康的祛风湿药物或保健品

3 二氢吡啶类降压药检测试剂盒 二氢吡啶类降压药

4 酚酞检测试剂盒 酚酞属于国家禁止用于保健类减肥食品中的化学药品

5 甲硝唑检测试剂盒 洁面乳、祛痘水等化妆品

6 人血蛋白检测试剂盒 人血蛋白

7 噻唑烷酮类降血糖药检测试剂盒 噻唑烷酮类降血糖药物

8 生物碱类降压药检测试剂盒 生物碱类降压药物

9 双胍类降糖药检测试剂盒 双胍类降糖药

10 西布曲明检测试剂盒 含西布曲明的减肥药物或保健品

11 西地那非检测试剂盒 枸橼酸西地那非、他达拉非

12 手提式铝合金箱 附件齐全：手提式铝合金箱1个、废液缸（烧杯+瓶子）250mL、1 -5ml 枪头20支、1－5ml可调式移液枪1把、计时器1个、掌式天平100g/0.01g、剪刀、镊子、药勺、一次性口罩、乳胶手套、记号笔、研钵、20-200 ul 移液枪1把，96孔吸头盒1盒 1套

菌落总数在一定程度上标志着食品卫生质量的好坏。细菌中有很多种类，有致病菌和非致病菌，如果所检测的菌落总数超标的样品中，没有致病菌，那就要看事物的受污染程度好坏来判定中毒情况了。所以菌落总数超标不一定会中毒，同时因为每个人的免疫力和敏感度不同，所以相同的食物不同的人食用以后导致的结果也会不同。综上，菌落总数并不是评判中毒的唯一标准，菌落总数超标不一定中毒。但它一定对人的身体有害。

菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。

 菌落总数ATP荧光检测仪是由河南有限公司基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”研制而成；由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，适用于食品、饮用水中微生物快速检测，餐具洁净度快速检测，食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测，医疗环境工作平台即时评估。该设备采用生物化学反应方法检测ATP菌落总数含量。

进一步规范养殖用药行为，保障动物源性食品安全，根据《兽药管理条例》有关规定，我部修订了食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单，现予以发布，自发布之日起施行。食品动物中禁止使用的药品及其他化合物以本清单为准，原农业部公告第193号、235号、560号等文件中的相关内容同时废止。

药品及其他化合物名称

酒石酸锑钾（Antimonypotassiumtartrate）

β-兴奋剂（β-agonists)类及其盐、酯

汞制剂：氯化亚汞（甘汞）（Calomel）、醋酸汞（Mercurousacetate）、硝酸亚汞（Mercurousnitrate）、吡啶基醋酸汞（Pyridylmercurousacetate）

毒杀芬（氯化烯）（Camahechlor）

卡巴氧（Carbadox）及其盐、酯

呋喃丹（克百威）（Carbofuran）

氯霉素（Chloramphenicol）及其盐、酯

杀虫脒（克死螨）（Chlordimeform）

氨苯砜（Dapsone）

硝基呋喃类：呋喃西林（Furacilinum）、呋喃妥因（Furadantin）、呋喃它酮（Furaltadone）、呋喃唑酮（Furazolidone）、呋喃苯烯酸钠（Nifurstyrenatesodium）

林丹（Lindane）

孔雀石绿（Malachitegreen）

类固醇激素：醋酸美仑孕酮（MelengestrolAcetate）、甲基睾丸酮（Methyltestosterone）、群勃龙（去甲雄三烯醇酮）（Trenbolone）、玉米赤霉醇（Zeranal）

安眠酮（Methaqualone）

硝呋烯腙（Nitrovin）

五氯酚酸钠（Pentachlorophenolsodium）

硝基咪唑类：洛硝达唑（Ronidazole）、替硝唑（Tinidazole）

硝基酚钠（Sodiumnitrophenolate）

己二烯雌酚（Dienoestrol）、己烯雌酚（Diethylstilbestrol）、己烷雌酚（Hexoestrol）及其盐、酯

锥虫砷胺（Tryparsamile）

万古霉素（Vancomycin）及其盐、酯食品

以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ，同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测仪器、先进的技术支持和高效的整体解决方案。

蔬菜重金属含量高低、是否超标，由产地环境决定。只要生态环境中土壤、水源等重金属不超标，蔬菜重金属超标的可能就很小。

首先，土壤环境中的重金属很多。空心菜可能对某一种重金属的吸附能力相对较强，但对其他重金属的吸附能力就比较弱

其次，某种蔬菜对重金属富集能力强，也不一定意味着它所含的重金属就一定超标。重金属含量高低、是否超标，由产地环境决定。只要生态环境中土壤、水源等重金属不超标，就不用担心。

所以蔬菜重金属超不超标也不是说说而已，在上市前，市场监管、商务等有关部门也应进行严格抽检，重金属多功能检测仪能够快速检测重金属砷，重金属镉，重金属铬，重金属汞，重金属铅等。适用于果蔬监测中心、蔬菜生产加工、蔬菜批发市场、蔬菜种植基地自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

常见异常结果

1.假阳性

即在几个通道中同时出现2个或者2个以上50%的抑制率。

原因分析：

对照检测值，抑制率是样品值与空白对照值的一个比率，所以空白对照值是检测结果正确与否的关键，当出现假阳性的时候，应该检查对照值是否正常准确。

反应温度，酶在不同温度下的活性和稳定性差别很大，所以实验要在恒温条件下进行，同时避免酶试剂暴漏在高温下影响活性造成假阳性，应做到随配随用。

取样方法，很多蔬菜因本身含有对酶有影响的物质，如果取样方式不对则会造成假阳性，应该整株浸泡取样。

反应时间，酶的抑制率会随着时间的增长而提高造成假阳性，所以应该避免酶在实验过程中长时间拖延造成假阳性。

2.0.01%或负值

即在几个通道中同时出现2个或者2个以上为0.01%或负值的抑制率。

原因分析：

试剂添加量不精准，检测过程吸光值比对照检测吸光值高，导致系统出现错误。导致对照值小于实际值造成0.01%或负值现象。此時，需要重新进行对照试验，检测环节严格对移液枪的使用作出规范，保证农残检验流程规范，提高结果精度。

3.没有数值

即几个通道中同时出现2个或者2个以上抑制率数值不显示。

原因分析：

    仪器的紫外灯出现故障,对紫外光灯的工作状态全面检查，确认其是否存在故障。

    酶、底物、显色剂三种试剂忘记添加或者少添加,应对酶、显色剂等添加情况展开全方位检查，为检测环节提供精准的参考信息。

    综上，除了仪器故障和试剂质量以外，试剂的配备、检测室温度、样品前处理方法、操作熟练度这四项也是导致检测结果异常的主要原因。

叶菜类蔬菜样品测定时，是否需要去掉根部？瓜类蔬菜样品测定时，是否需要去除叶柄？瓜果类水果测定时，是否需要去除瓜皮？

答：GB 2763规定了叶菜类蔬菜、瓜类蔬菜、瓜果类水果的测定部位。其中叶菜类蔬菜的测定部位为去除根部的整棵，瓜类蔬菜的测定部位为去除柄部后的全瓜，瓜果类水果的测定部位为全瓜。

叶菜类的蔬菜大多株型较小，为保证样品的代表性，需要采集多株，混合制备样品。需要特别说明的是，芹菜通常的食用部位是茎，但该标准明确说明测定部位是整棵，即制样时不应该把叶子去掉，应该带叶粉碎；大白菜每棵体积较大，为保证样品的代表性，可以按照四分法取整棵大白菜的一部分，多棵大白菜取样后，混匀制备样品。

瓜类蔬菜，如黄瓜等小型瓜类，为保证样品的代表性，需要取多个样品，混合后制备样品；冬瓜、南瓜等大型瓜类，可以先用四分法分样，然后取多个样品混合均匀，制备样品。

瓜果类水果的瓜皮部位相对较容易残留农药，而且一般情况下，消费者不会直接食用瓜皮，按照习惯，测定部位通常为可食用部位。因此，制备瓜果类水果样品时，要按照GB 2763的要求制备。

河南有限公司生产的新一代智能型农药残留检测仪；是根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。

  农药残留检测仪检测范围：

  农药残留检测仪能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。

油炸食品几乎成为全世界人民的宠儿，但它同时又被世界卫生组织列为十大垃圾食品之首，恶行远远不止“让你肥胖”这么简单。专家指出，经常、过量食用油炸食品不仅会伤害你的心肺，还可能导致老年痴呆，甚至引来人类的大敌——癌症。

“坏”脂肪重灾区。所有的油炸食品中，几乎都存在着反式脂肪。反式脂肪是商家为了节约成本让油品更便于运输，将原本健康的植物油做氢化处理，变成固态油形成的一种脂肪。它不易变质且能让食物变得更香，所以不少商家非常爱用，在处理过程中，亚麻酸等对人体有益的物质会被全部转化为胆固醇。反式脂肪作为原料用来制作饼干、曲奇、面包、油炸食品等，被人体吸收后就会带来危害。它的危害已被国际公认，不仅极易让人发胖，还会降低记忆力，引发心脑血管疾病，甚至降低人的生育能力。

袭击你的心脏。全球大约35%的心脏病发作与油炸食品、盐渍零食和肉类有关。另一项对8.7万名妇女跟踪调查26年之后的研究报告表明，她们的反式脂肪摄入量越高，心脏病猝死的危险就越大。这是因为油炸食品中含有大量的反式脂肪，会像垃圾一样阻塞你的血管，容易引起血栓。反式脂肪还会让血管弹性减少，变得非常“脆”，易导致心脑血管出现意外。

引起肠胃抗议。像炸鸡块、炸油条之类的食物，短时间内让人感到很饱的原因，除了它们高热量外，更重要的原因是难以消化，给肠胃增加了负担。而且油炸食品比较坚硬，可能会伤害到柔软的肠胃，如果还加入了过多的盐，会直接刺激肠胃。如果一吃油炸食物就觉得不舒服，那就是肠胃功能已经受伤了。

癌症的背后“推手”。吃几根薯条会得癌症？听起来好像天方夜谭。但已有研究表明，常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。世界癌症研究基金会也明确建议，日常饮食中最好不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品。油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物，而且大部分油炸和烤制食品中含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物质。另一个需要担心的问题是，很多油炸食物为了防腐和显色的需要加入亚硝酸盐，过量食用，也会有致癌的可能。

偷走食物的营养。高温油炸过的食物中，各种营养素会被消灭殆尽。比如高温会使蛋白质变质，破坏无机盐和一些脂溶性的维生素(维生素A、胡萝卜素等)，妨碍人体吸收。而且人们吃完油炸食物后会觉得非常饱，没有再吃蔬菜、水果等高纤维食物的空间，容易造成营养不均衡。

让人越来越笨。豆浆、油条是很多人爱吃的经典早餐。但为了追求口感，不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。如果吃了太多含有这种膨松剂的食物，首先最容易损害脑组织，可能导致老年性痴呆症的发生。另一方面，高温会使食物的B族维生素受到损失，而它是预防老年痴呆的重要营养素之一。

食品安全的“隐形杀手”。《2010～2011消费者食品安全信心报告》显示，近七成人对中国的食品安全状况“没有安全感”，其中最不放心的食品种类是膨化及油炸食品。油炸食品的原材料经过烹饪后，很难看清其本来面目；有些小商家会使用地沟油等不合格食用油进行加工；还有的商家为了节约成本反复用油，使油的质量下降，容易产生苯丙吡等致癌物。这些都是油炸食品卫生状况令人担忧的现状。

食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活必备食品,食品的安全问题既是最基本的质量要求,也是关系到人民健康和国计民生的重大问题。现在随着科技的进步，市面上的食品安全检测仪都能适应多种情况，不论是工作环境还是食物材料，都能够准确分析出是否符合安全卫生标准，如果相关市场和商户自检点可以配备相关仪器并进行及时的卫生检测，那么食品安全和卫生就会得到保障。

本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ， 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与仪器供应。

果蔬具有丰富的维生素和纤维元素，是我们生活中不可或缺的营养来源。但果蔬和人一样，也是会生病的，人病了需要打针吃药，而果蔬也是一样的，果蔬有了病虫害，就需要通过打药来防治，所以，病虫害防治是农业生产过程中必不可少的环节。对此，果蔬中含有农残几乎毋庸置疑的。但是果蔬含有农残并不代表果蔬就是不安全，只有那些农残超过国家规定含量的果蔬才是不健康产品。正常情况下，果蔬中农残有没有超标，人们是不知道的，而农药残留检测仪的测定就能够让用户一眼判定果蔬农残是否超标，可以精准保障果蔬品质和消费者安全。

    农药残留检测仪是根据我国国情和市场需要而研制的专用仪器，可以实现对有机磷类、氨基甲酸脂类农药残留的现场快速检测，只需要几分钟就可以得出结果，通过农药残留检测仪能够真正做到让这些农药无处藏身。而相关部门借通过日常抽查与重点抽检相结合，开展农产品质量安全监测工作，确保群众能吃上放心蔬菜。

    农药残留检测仪可以广泛适用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中农药残留的检测。