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,化验员 1天前回答
饮用天然矿泉水根据GB 8537-2008 饮用天然矿泉水中说明是不可以添加水分保持剂。
,化验员 1天前回答
胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最...
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胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,D-甘露糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,化验员 2天前回答
肉脯类根据GB/T 31406-2015 肉脯中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有:
,乳酸链球菌素最大使用限量是0.5 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.075 (g/kg),脱氢乙酸及其钠盐(脱氢醋酸及其钠盐)最大使用限量是0.5 (g/kg),ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.30 (g/kg),双乙酸钠(二醋酸钠)最大使用限量是3.0 (g/kg),ε-聚赖氨酸最大使用限量是0.25 (g/kg),
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,化验员 2天前回答
其他杂粮制品是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,沙蒿胶最大使用限量是0.3 (g/kg),
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,化验员 2天前回答
果冻根据GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻中说明是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),茶黄素最大使用限量是0.2 (g/kg),乳酸钙最大使用限量是6.0 (g/kg),
,化验员 2天前回答
腌渍的食用菌和藻类是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有:
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
,化验员 15天前回答
紫甘薯色素在食品中主要作为着色剂。
,化验员 16天前回答
胭脂虫红在食品中主要作为着色剂。
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,化验员 16天前回答
对羟基苯甲酸乙酯在食品中主要作为防腐剂。
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,化验员 2024-11-28回答
米粉制品根据SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品中说明是不可以添加漂白剂。
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,化验员 2024-11-28回答
肉罐头类根据GB/T 10784-2006 罐头食品分类中说明是不可以添加被膜剂。
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,化验员 2024-11-28回答
白兰地根据GB/T 11856-2008 白兰地中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。
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,化验员 2024-06-21回答
具体的安吉白茶检测标准可以查看:
<<GB/T 20354-2006 地理标志产品 安吉白茶>>,
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,化验员 2024-06-21回答
具体的组合式防伪瓶盖检测标准可以查看:
<<BB/T 0048-2017 组合式防伪瓶盖>>,<<BB/T 0048-2007 组合式防伪瓶盖>>,
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,化验员 2023-11-10回答
具体的屏南老酒检测标准可以查看:
<<DB35/T 1291-2012 地理标志产品 屏南老酒>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10345-2007 白酒分析方法>>,<<SN 0048-1992 出口白酒检验规程>>,<<GB/T 10346-1989 白酒检验规则>>,
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,化验员 2023-11-02回答
具体的苯乙醇检测标准可以查看:
<<GB 1886.192-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 苯乙醇>>,<<GB 6774-1986 食品添加剂 苯乙醇>>,
,化验员 2023-11-02回答
具体的黑色不透光包装纸检测标准可以查看:
<<QB/T 1015-1991 黑色不透光包装纸>>,
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,化验员 2018-08-14回答
三大指标要满足,适当强化某些营养素,如V a,赖氨酸等。
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,化验员 2018-08-03回答
猪牙龈。。。。高露洁行么?
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,化验员 2018-08-03回答
楼主,你好好读读GB/T29602--2013标准吧,你会得到答案的。
 
简介 更多
职业:上海新川崎食品有限公司 - 化验员
学校:湖南人文科技学院 - 应用生物教育
地区:重庆市
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2018-01-26加入
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