那就是说，不用做一个无菌室了，像显微镜，超净工作台，灭菌锅都不用了？

最好做杀菌验证? ?? ?? ?? ?

晨报讯 从今年6月1日起，市工商局对沪上10余万户从事批发或零售预包装食品、散装食品的经营企业和个人实施食品流通许可，昨天，农工商超市等10家食品经营企业领到了《食品流通许可证》。《食品安全法》实施后，原先由卫生部门颁发的《食品卫生许可证》，现由《食品生产许可证》、《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》取代，其中《食品流通许可证》由工商部门负责受理、审核和发放。根据规定，商场、超市、市场、食杂店等，没有《食品流通许可证》和营业执照，不得从事食品经营。

并不明显，要达到明显的效果用量比较大，1%以上对涩味的掩盖有一定的效果，对香气的包埋嘛？那只是个美好的传说，实际效果与理论效果相去甚远

在酸性乳饮料中使用的乳化剂以三聚甘油酯为好.

你们机修都没办法？看来你的冰淇淋我是没有口福了

谢谢回复，请问哪种吸水吸油性更高一些，哪种更粘稠一些

《食安法》第五十三条 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明 ...这样理解，应该没有问题的~没有哪家生产单位每批提供第三方检测报告给超市，不然单位里的实验室就没用了~

我们有一款蛋白型固体饮料，特殊膳食，蛋白13%，脂肪30%，蛋白有大豆分离蛋白和乳清蛋白，脂肪用植物脂肪粉，配方中有钙镁是不溶性的，请教一下，干混工艺不均质的前提下，用什么乳化稳定剂或者别的方法能保证冲调后体系脂肪不析出，矿物质和大豆分离蛋白不沉淀。

17403改版了呀，我去看看

顺便提问一下，大家看看这个产品应该属于什么类别？配料：醋酸酯淀粉（80%）、淀粉（20%）

听说过这种事。易拉罐装产品吧1、灌装机计量出现偏差或该剔除的产品混入正常产品中；2、罐体有缺陷，比如说砂眼或封罐缺陷，都有可能的。

《中华人民共和国食品安全法（修订草案送审稿）》中“第四条??食品生产经营者是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，诚信自律，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。” “食品生产经营者”究竟指谁呢 企业？? ? 企业法人代表？? ? 员工？? ? 经理人员？……

先不做企业标准了，酒精度下调到23度了

越来越多的潜规则被曝光，那些参与潜规则的人都把这些默认成为行规，赚钱成为首务！肯定还有其他的“聪明人”知道这些猫腻，并还在继续干下去，同时嘲笑三鹿、双汇的倒霉！