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可乐 食品加工车间负责人 + 关注 已关注 私信
,食品加工车间负责人 22天前回答
茶黄素可作为抗氧化剂在食品中使用。具体可运用于: 02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.01基本不含水的脂肪和油含02.01.01植物油脂(02.01.01植物油脂)含02.01.02动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等)(02.01.02动物油...
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茶黄素可作为抗氧化剂在食品中使用。具体可运用于:
02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.01基本不含水的脂肪和油含02.01.01植物油脂(02.01.01植物油脂)含02.01.02动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等)(02.01.02动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等))含02.01.03无水黄油,无水乳脂(02.01.03无水黄油,无水乳脂);02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品;02.04脂肪类甜品;02.05其他油脂或油脂制品;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.05坚果和籽类含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果);
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片);06.07方便米面制品;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料)(08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料))含08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠));08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);
09水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等),其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.01冷冻水产品(09.02.01冷冻水产品)含09.02.02冷冻挂浆制品(09.02.02冷冻挂浆制品)含09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等));09.03预制水产品(半成品)含09.03.01醋渍或肉冻状水产品(09.03.01醋渍或肉冻状水产品)含09.03.02腌制水产品(09.03.02腌制水产品)含09.03.03鱼子制品(09.03.03鱼子制品)含09.03.04风干、烘干、压干等水产品(09.03.04风干、烘干、压干等水产品)含09.03.05其他预制水产品(如鱼肉饺皮)(09.03.05其他预制水产品(如鱼肉饺皮));09.04熟制水产品(可直接食用)含09.04.01熟干水产品(09.04.01熟干水产品)含09.04.02经烹调或油炸的水产品(09.04.02经烹调或油炸的水产品)含09.04.03熏、烤水产品(09.04.03熏、烤水产品)含09.04.04发酵水产品(09.04.04发酵水产品)含09.04.05鱼肉灌肠类(09.04.05鱼肉灌肠类);09.05水产品罐头;09.06其他水产品及其制品;
12调味品,其可分为12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)(12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04));
14饮料类,其可分为14.03蛋白饮料含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.01果冻;16.02茶叶、咖啡和茶制品含16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶)(16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶));16.06膨化食品;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
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,食品加工车间负责人 26天前回答

大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕;玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉;油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕;棉花种子;番茄种子、鲜番茄、番茄酱

依据条款—第一批实施标识管理的农业转基因生物目录

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,食品加工车间负责人 26天前回答

不可以,该营养成分的含量需要满足一定的含量要求和限制性条件才可以进行含量声称。

依据条款—GB 28050《预包装食品营养标签通则》5.2 当某营养成分含量标示值符合表 C.1 的含量要求和限制性条件时,可对该成分进行含量声称,声称方式见表 C.1。

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,食品加工车间负责人 2025-05-26回答
水金龟茶的特点有,浓密且闪光模样宛如金色之龟,水金龟属半发酵茶,有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,属于青茶,是茶中珍品。

水金龟茶产品特点

水水金龟,无性系。灌木型,中叶类,晚生种。植株高大,树枝半张开,分枝较密。叶片呈水平状着生,叶片长7.2厘米。长椭圆形,叶色绿有光泽,叶面微隆起或平,叶缘平或微波,水金龟身平或稍内折,叶尖渐尖或骤尖,叶齿稍锐浅密,叶质较厚脆,制乌龙茶,汤色金黄,叶底软亮,品质优。

水金龟茶的外形

水金龟皮色灰白,枝条略有弯曲,枝干着生角达70度,枝叶着生角70-80度,叶长圆形,质薄而脆,叶平展,翠绿色,有光泽,叶缘略起波状,叶尖稍钝,叶肉隆起,主脉稍粗露,侧脉细而显露,8-10对,锯齿深而疏,21-29对不等,叶缘斜向上生。

成品茶特征条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边、明亮。

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,食品加工车间负责人 2025-05-26回答
处于幼苗期的茶树一般可以选择“克无踪”、“草甘膦”等除草剂进行除草。若茶园的地势较高,则要注意保护水土,此时要保留一些小草以维持园内的生态环境,因此一般可选用克无踪进行除草;若茶园的地势较为平坦,且一年生杂草或禾本科杂草较多,此时无需保留小草,则一般可选用草甘膦进行除草。
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,食品加工车间负责人 2025-05-26回答
茶树菇一般可以在菜市场、大型超市等地方购买。茶树菇的中文学名为柱状田头菇,它是一种食药两用的菌类,其菌盖较为细嫩,柄脆,味道纯香,口感鲜美,因野生于油茶树的枯干上而得名茶树菇。
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,食品加工车间负责人 2025-05-07回答

世界明胶的生产主要为少量跨国企业所垄断,主要有法国罗赛洛集团、比利时派宝集团、德国嘉利达集团、美国K&K集团以及日本NITIM等5家企业所垄断,其产量占到全球总产量的80%以上。亚洲(主要集中在中国和印度)众多中小型明胶企业占比约20%。我国明胶主要生产企业有法国罗赛洛、比利时派宝、青海明胶等。

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,食品加工车间负责人 2025-05-07回答
药物制剂中的乳化剂是一种常见的表面活化剂,在药物制造中的应用,主要侧重于注射乳剂、外用乳剂等方面的使用。在乳化剂的作用下,药物通过乳化作用,能够有效地提升药物在体内的效用,降低用药次数,对于发挥药性来说,起到了重要作用。目前在药物制剂中应用的乳化剂主要以卵磷...
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药物制剂中的乳化剂是一种常见的表面活化剂,在药物制造中的应用,主要侧重于注射乳剂、外用乳剂等方面的使用。在乳化剂的作用下,药物通过乳化作用,能够有效地提升药物在体内的效用,降低用药次数,对于发挥药性来说,起到了重要作用。目前在药物制剂中应用的乳化剂主要以卵磷脂、阿拉伯胶、吐温、司盘、泊洛沙姆五种乳化剂为主。

卵磷脂又被称为蛋黄酥,主要是从蛋黄中提取,该乳化剂具有无副作用的优点。在制药中应用,可作用亚微乳剂制备。阿拉伯胶乳化剂是从树的汁液中提取的一种乳化剂,该乳化剂属于天然植物橡胶成分,分子结构较为复杂。吐温主要是由醇酐单月桂酸和环氧乙烷聚合而成。司盘是脂肪酸进行脂化反应的产物。泊洛沙姆乳化剂的产生,主要是利用聚氧乙烯聚氧丙烯醚干段的共聚产物口。

乳化剂在药物制剂中的应用

卵磷脂在药物制剂中的应用

卵磷脂是一种活性剂,在药物制剂中应用时,能够制备乳状液。该乳状液具有亲油性,并且能够有效地增强乳液的反絮凝能力,卵磷脂乳化剂具有较好的保湿作用,能够使药物在服用后,更好地被人体进行吸收。药物制备过程中,将卵磷脂进行应用,可以很好地提升药物的疗效,对疾病进行更好地治愈。就以甲磺酸二氢麦角碱来说,该种药物对治疗老年痴呆有着较好的效果,该药物主要有口服制剂和注射剂两种形式,在对该药物应用过程中,为了更好地提升药效,就需要对患者的顺应性进行有效改善。

而实现这一目标,就需要对卵磷脂进行较好的应用。卵磷脂应用于该药物吸收过程中,能够保证相关参数具有较好的稳定性,能够更好地提升机体对药物的吸收,发挥甲磺酸二氢麦角碱的药效。除此之外,卵磷脂在天门冬氨酸洛美沙星中的应用,具有较强的抗菌性,能够对肠道、呼吸道感染问题进行较好的治愈。为了更好地提升天门冬氨酸洛美沙星的功效,通过加入卵磷脂,可以获得10%的乳状液,利用静脉注射的方式,可以更好地对疾病进行治愈。

泊洛沙姆在药物制剂中的应用

泊洛沙姆是一种非离子型的乳化剂,该乳化剂有着无色无味的特点,在进行应用过程中,具有较高的安全性,同时,泊洛沙姆的乳化性更好,可以在生物制药领域进行较好的应用。泊洛沙姆作为乙醇的乳化剂,能够更好地使分子进行扩散,对难溶性挥发油类药物进行更好地溶解。

阿拉伯胶在药物制剂中的应用

在对阿拉伯胶乳化剂应用过程中,要注重粒子凝聚问题,发挥阿拉伯胶的降解和缓释作用。阿拉伯胶在药物制剂中的应用,质量分数需要控制在5%-10%之间,保证阿拉伯胶的用量与药物制备保持一致性。

吐温在药物制剂中的应用

吐温作为乳化剂在药物制剂中应用时,要注重对吐温这种乳化剂的特点进行把握,该乳化剂是--种非离子表面活化剂,在应用过程中,更多地侧重于乳状液的制备。吐温在实际应用过程中,较为典型的是在布洛芬药剂中的应用。布洛芬具有抗炎、降热等功效,在对其进行临床试验过程中,口服给药会导致患者出现恶心、上腹疼痛的症状。针对于这一问题,就需要对布洛芬药剂进行调整,通过加入吐温乳化剂,可以实现透皮给药的方式,能够有效缓解和消除恶心、上腹疼痛等问题。

司盘在药物制剂中的应用

司盘作为乳化剂应用过程中,具有较强的乳化作用,并且还具有分散、润滑的功能。司盘乳化剂在治疗皮肤病过程中,发挥了重要作用。司盘通过与白鲜皮的结合,能够治疗荨麻疹、足癣等皮肤疾病。司盘乳化剂在抗原虫药中也得到了较好的应用。咪唑苯脲主要以注射的方式进行抗原虫,但是由于咪唑苯脲的吸收性较差,导致药效难以发挥。这样一来,为了更好地提升咪唑苯脲的药效,通过添加司盘乳化剂,能够保证药效具有较高的稳定性,并且更加有利于吸收。

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,食品加工车间负责人 2023-03-05回答
特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加氧化淀粉,可适量使用。
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,食品加工车间负责人 2018-08-21回答
添加有莲蓉改良剂(蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、焦磷酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯),这种行不?
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,食品加工车间负责人 2018-08-21回答
楼主可以看看你买的产品包底是什么标志,是利乐还是SIG(康美)这两种包装的生产原理基本是一样的,区别在于利乐包的纸盒连续的在生产时切开而康美是单张的纸盒从生产过程看,利乐包出现响包的几率相对康美要小一些,但并不是不会出现,特别是纯奶,在生产过程中会出现泡沫,这些泡沫在包中消去后会产生真空,所以就有了响包但是这种响包对产品质量短期内不会产生不良影响,所以我认为您可放心饮用!
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,食品加工车间负责人 2018-08-14回答
7718的4.2有规定,非直接面向消费者的
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,食品加工车间负责人 2018-08-14回答
企业标准是严格于行标或国标的。
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,食品加工车间负责人 2018-08-14回答
不明觉厉
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,食品加工车间负责人 2018-08-14回答
进口食品标签许符合GB 7718及相关标准的要求。
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,食品加工车间负责人 2018-08-14回答
但碱液主要是清洗有机物的啊!但感觉还是不保险。。
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,食品加工车间负责人 2018-08-10回答
哈哈,你是在逗我们吧,灰分包括钙磷啊。
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,食品加工车间负责人 2018-08-03回答
很多品牌啊,目前有很多公司涉及了。
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,食品加工车间负责人 2018-08-03回答
这是官方说的说法吗?有什么什么依据呢
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,食品加工车间负责人 2018-08-03回答
本来什么味,变成什么味了?
 
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职业:四川润兆渔业有限公司 - 食品加工车间负责人
学校:湖北大学 - 食品贮运与营销
地区:青海省
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