首页 回答 问题
提问 通知 消息
君思 食品采购主管 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品采购主管 2018-08-10回答
冰皮月饼粉是什么东西呀?哪里有售呢?
来自话题:
,食品采购主管 2018-08-09回答
原料是什么就标什么。
来自话题:
,食品采购主管 2018-08-03回答
只是个人看法啊,最终还是要以你们当地监管部门的意见为准的
来自话题:
,食品采购主管 2018-08-03回答
做酸奶很多的,其实也很简单,就是一个奶源问题,菌种问题,这两个你解决了,弄个发酵机回家就OK了,不过说一下,卫生很重要!!我开了一家,刚开始还行,但现在商场人少了,就不火了!!开店地址一定要选好啊!!
来自话题:
,食品采购主管 2018-08-03回答
不同包装 工艺不同 杀菌方式不同 不一定非得加防腐剂??楼主 茶产品是什么包装
来自话题:
,食品采购主管 2018-08-03回答
从好到坏,,地瓜粉,,(马铃薯粉 木薯粉), 玉米粉 用地瓜粉做出来的比较白(好像价格比较高点,),,,,用马铃薯粉 木薯粉制得的凝胶性强,弹性强(从高度30CM处自由落下会弹3下以上,),不过颜色差, 用玉米粉色泽差,不过便宜,,,,,市场上都把这几种淀粉混合起来用,,, 现在市场上很多都是用玉米粉而且含量很高,,,国家里规定的是淀粉含量≤10% .市场上的鱼丸是不可能做到这点的(利润太低)现在工厂化大规模生产的一般都用了漂白剂,,,不过都有残留,,,,,,,人人都知道生产鱼丸时擂溃那阶段是最重要的,,你可以参考一下它人的擂溃时间,,,这时间分三个阶段,,,总共达到25分钟以上...天津的 顶峰是中国变性淀粉的龙头.质量还可以你可以联系以下
来自话题:
,食品采购主管 2018-08-03回答
按照你的理解,我检测出来了速冻肉制品里面有山梨酸,那是否就是不合格了
来自话题:
,食品采购主管 2018-08-03回答
我觉得和枣的成分有关,可以去详细了解一下,枣的成分有没有可能和棕榈油发生什么反应的?
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-30回答
也没说要行政处罚
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-30回答
涉假,坚决打!
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-30回答
一般应该冷藏出售
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-27回答
两片罐大概6毛多,三片罐8毛多,pet如果自制大概3毛,外买肯定更贵
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-26回答
建议定做一个小型蒸馏设备,按照生产用的规格缩小100个比例就行。
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-26回答
增稠的方法有好多种 增的目的是什么 想达到什么效果?
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-24回答
以前做膨化就这么干过
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-24回答
GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签附录提到的d)除上述类别外的其他特殊膳食使用食品(包括辅食营养补充品,运动营养品,以及其他具有相应国家标准的特殊膳食食用食品)这里的“其他特殊膳食使用食品(包括辅食营养补充品,运动营养品,以及其他具有相应国家标准的特殊膳食食用食品)”有哪些?遇到的可以举例说说看?哪些声称如“儿童营养肉松”“儿童酱油”、“中老年加钙麦片”等食品,是否可以归类这里?其他特殊膳食使用食品?
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-24回答
是在一个范围内标比较合适
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-24回答
要与乳化剂复配使用,乳化效果才能增强
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-24回答
以上你说的材质都可以做包装袋。杀菌后封口那是达不到商业无菌要求的。
来自话题:
,食品采购主管 2018-07-24回答
国务院农业行政主管部门制定
 
简介 更多
职业:缤果盒子 - 食品采购主管
学校:武汉工业大学 - 食品生物技术
地区:辽宁省
成就
回答获得1次赞同
获得0人关注
2018-01-26加入
关注 0 关注者 0
擅长
膨化技术3个回答
冷冻技术2个回答
粮食制品1个回答
乳品3个回答
标签标识27个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示