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橘子清茶 食品厂厂长 + 关注 已关注 私信
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,食品厂厂长 2018-08-14回答
应该不可以加吧,2760里面 没有亚硫酸这种东东,不过你可以通入二氧化硫,原理应该是一样的。
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,食品厂厂长 2018-08-14回答
以标签,存在虚假标示
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,食品厂厂长 2018-08-14回答
改性淀粉属于食品添加剂范畴
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,食品厂厂长 2018-08-14回答
肯定要标识的!
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,食品厂厂长 2018-08-10回答
选用适当的乳化剂完全可以达到。
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,食品厂厂长 2018-08-07回答
你可以问一下哈尔滨龙泽公司它们比较专业。
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,食品厂厂长 2018-08-03回答
纸箱是售卖单元 纸箱贴了就可以了
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,食品厂厂长 2018-08-03回答
我们没有QS,QS不涉及生猪屠宰,然外包装已经有相关信息,内包装还需要么?
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,食品厂厂长 2018-08-03回答
不可以,上海地方标准仅限上海市的企业。
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,食品厂厂长 2018-08-03回答
原料果也就10度左右吧
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,食品厂厂长 2018-08-03回答
在猪的代谢过程中大多已经被氢化了。╭︿︿︿╮ {/ o??o /}?? ( (oo) )? ???︶ ︶︶
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,食品厂厂长 2018-08-03回答
表格中横线多了。但是个人认为这些都不是问题,除了故意找事的。
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,食品厂厂长 2018-08-03回答
违反国家食品安全标准,具体当然是7718配料表标示的内容了。
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,食品厂厂长 2018-07-30回答
建议采用如下工艺1、用1-1.5%的热碱对桶进行内外洗;2、纯净水冲洗;3、采用150ppm-300ppm之间的二氧化率对桶进行消毒;4、用含臭氧在0.05ppm以上的纯净水进行冲洗;5、纯净水灌装(水中臭氧浓度0.05ppm以上);搂主可以试一下。
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,食品厂厂长 2018-07-30回答
你所揭出的紫外线可以穿透2/3公分的水.但你能不能说明穿透时间多长才能起到杀菌的作用呢.这样我可以根据杀菌时间的长短来调整黄酒从管子中流经的速度.塑料管子用1分的口径就能适合你所说的穿透2/3公分的距离.
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,食品厂厂长 2018-07-30回答
都可以的。
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,食品厂厂长 2018-07-27回答
因为有人建议如果发生氧化了也会变的不脆了,就想到脱氧剂是既可以吸氧又可以干燥。干燥剂是之前同事购买的,怎么能检测出干燥剂是否有效呢?唉~我们现在用的塑料袋材质是OPP/阴阳铝/CPP谢谢您!
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,食品厂厂长 2018-07-27回答
冻干的方法可以保持原有的形状,还能保持色、香、味。但是成本相对高。
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,食品厂厂长 2018-07-27回答
第一个问题,复合磷酸盐在肉制品添加量千分之几,所放出热量很小,不足以引起肉馅温度明显变化,肉馅变坏与发热引起变质没多大关系,关键你的原料肉是否新鲜,你的冰箱卫生条件是否有所控制。第二个问题,假如山梨酸钾允许用于肉馅,你加入山梨酸钾完全溶解后,再加入柠檬酸调PH值,调节到4.2-5.5附近,在此范围山梨酸钾才会发挥防腐作用。
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,食品厂厂长 2018-07-26回答
什么微生物在白酒内存活。
 
简介 更多
职业:河北全乐食品有限公司 - 食品厂厂长
学校:武汉科技大学 - 食品卫生检验
地区:山东省
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2018-01-26加入
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