稀奶油类似品是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,

冻肉根据GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中说明是不可以添加护色剂。

干酪类似品是可以添加胭脂虫红,最大使用限量是0.1 (g/kg)。备注说明：以胭脂红酸计

豆腐类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠,可适量使用。

肉汤、骨汤是可以添加乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),可适量使用。

啤酒和麦芽饮料根据GB/T 4927-2008 啤酒中说明是可以添加抗坏血酸(维生素C),可适量使用。

食用冰根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中说明是可以添加谷氨酸钠,可适量使用。

冷冻米面制品根据SB/T 10412-2007 速冻面米食品中说明是可以添加冰乙酸(低压羰基化法),可适量使用。

肉灌肠类是不可以添加被膜剂。

特种葡萄酒（按特殊工艺加工制作的葡萄酒，如在葡萄原酒中加入白兰地，浓缩葡萄汁等）是不可以添加被膜剂。

固体汤料是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,淀粉磷酸酯钠最大使用限量是按生产需要适量使用,普鲁兰多糖最大使用限量是50.0 (g/kg),皂荚糖胶最大使用限量是4.0 (g/kg),乳酸钙最大使用限量是10.0 (g/kg),

豆干类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80),最大使用限量是0.05 (g/kg)。备注说明：以每千克黄豆的使用量计

白兰地根据GB/T 11856-2008 白兰地中说明是可以添加抗坏血酸钠,可适量使用。

特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加甘草酸一钾及三钾,最大使用限量是按生产需要适量使用。备注说明：按生产需要适量使用，固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

高棚层架栽培花菇是采取不脱袋方式，在适宜的气候(约8月末、9月上旬)条件下选择晴天将菇袋外套袋脱去搬入菇棚，大胆振动和拉大温差刺激，促进菇蕾发生。香菇生长全靠菇袋内水分来供养，但由于刺孔消耗水份多，不能满足出菇需求，要进行注水，恢复制袋时的含水量，掌握时期尽量让菇蕾发生少部分时注水，同时要降低棚内的温度。为了培养优质花菇，菇蕾不须太多，每袋不宜超过6朵，尽量大小一致，分布均匀，菇蕾直径1～1.5cm进行割袋较适宜，可用锋利的小刀或刀片，在菇蕾四周塑料袋上割成四分之三或三分之二，让菇蕾从割口处伸出袋外，菇蕾太大再割会使菇变畸形。

菇棚温度在8～20摄氏度范围内菇蕾容易形成花菇，但超过18摄氏度时，要掀起棚两头塑料薄膜，加大通风，降低温度，降低湿度，促进花菇形成，温度高花菇肉薄柄长质量差，培养料营养消耗快，在10～15摄氏度左右保持通风，温差大，菇肉厚，花菇质量好，产量也高。如棚内温度低于10摄氏度时，要拉稀遮荫物，使阳光透入棚内提高温度，在温度提高后要及时适当通风，降低温度，促进花菇形成。

在花菇生长过程中，菇棚内需要保持轻微西北风流动，带走菇体表面的水份，让菇体表面干燥，才能形成花菇。如北风大，可适当调整菇棚四周遮拦物来控制风速，以免影响花菇生长发育。

1．养料配方干稻草l仍公斤，稻糠5公斤、干牛粪粉5～8公斤，草木灰2公斤，石灰l公斤，碳酸钙1公斤。

2.养料堆制选用金黄色(或绿色)、足干、无霉变的稻草，铡成1-2厘米左右的小段，置人l%石灰水中浸泡24小时，捞出沥干建堆，堆宽1．5米、高1.5米，长视情况而定，一般以不超过千米为宜。稻草先铺20厘米厚，然后撒上牛粪(牛粪粉要提前2-3天预混)，米糠、碳酸钙、草木灰、石灰(石灰加量调制PH以7-8为宜)。这样一层稻草一层辅料。一直到建好堆为止。三天后进行翻堆，翻堆时要把辅料与稻草混合均匀，再过两天便可制作坯块。

3．坯块制法自制数个长40厘米、高15厘米的正方形木框。将木框置于平地上，在木框上放一张薄膜(长、宽约1．5米，中间每隔15厘米打一个10厘米直径的洞，以利于通水通气)。向框内装入发酵好的培养料、压实，面上盖好薄膜，提起木框，便做成草坯块。

4.灭菌与接种制好草块要进行常压灭菌，(100摄氏度保持8-10小时)。灭菌后搬入栽培室(栽培室事先要进行清洗，用1500倍的敌敌畏喷雾杀虫，再用福尔马林或硫磺粉按常规用量熏蒸)，待料温降至37摄氏度以下进行接种。接种时先把面上薄膜打开，用撤播法播种，播后马上盖回薄膜，搬上菇床养菌。

5．栽培管理接种后五天，把面上薄膜解开，盖上l-2厘米厚的火烧土．再过三天便可喷水，保持空间湿度在85～90%，再过两天现原基。此时要求一定的光照和适当的通气换气。菇房的相对湿度可提高到90-95%，以促进原基的生长发育。一般现蕾后五天就可采菇。第一潮菇采完后，须检查培养料的含水量，必要时可用PH为8―9的石灰水调节。然后提高菇房温度，促使菌丝恢复生长。再按上述方法进行管理，直到栽培结束，一般整个栽培周期为30天，可采3-4潮菇。

一、采收好鲜菇：为避免鲜菇含水量太重而导致菇面发黑，品质下降，采收前一天，不要对简棒喷水，并避开雨天采收。采菇的适宜时间：夏菇在当天早晚各采收1次，冬菇应在当天早上采收。这是因为，此时气温较低，菇体新陈代谢活动缓慢，鲜菇不易开膜，可确保品质。同时要注意按鲜菇出口标准进行采收：即朵形完整、菇肉肥厚、菌幕白色未破（七成熟）或微开（八成熟）或大卷边（九成熟），无粘土、无破损、无畸形、无病虫害，保持自然生长的优美姿态。采下的鲜菇应放在垫有大块方形纱布的塑料篮中，等采完菇后将纱布对角扣结等待处理。

二、鲜菇脱水（排湿）：一般鲜菇含水量均超标，不符合出口标准。如含水量过高，在堆放、贮存、运输过程中，就会因菇体生理代谢活动而发热升温，降低商品价值。一般出口鲜香菇有大小包装之分。大包装要求含水量在70%－80%，小包装要求含水量在80－90%。鲜菇的脱水（排湿）方式有：

1、自然日晒降湿：即将鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列，在阳光下通风晾晒。秋冬菇凉晒3－6小时，春菇晾晒6－7小时，夏菇晒1.0－1.5小时（但要根据菇体含水量高低灵活掌握，一般以手捏菌柄无湿润感、菌榴稍有收缩为准）。

2、回转热风排湿：将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于自制的热风（40摄氏度）回转窖中排湿。

3、利用排湿机排湿：利用此法排湿的鲜菇色泽好，质量高，但投资大。但不论使用那种排湿方法，经脱水后的鲜菇都须装人塑料框中，移入1－4摄氏度的冷库预冷，继续降温排湿，贮存，等待包装。

三、包装要求：根据客户要求，先将冷库中的脱水菇按大小分级，剪柄、过磅，分装塑料篮中，重新放回冷库放置两小时后进行包装。包装分大小两种，大包装按菇盖直径分为Ｌ级（直径6厘米以上），Ｍ级（直径5厘米以上）和S级（直径4厘米以上）。包装时按级别分别装入透明无毒薄膜袋中，抽气密封后再装入隔热的塑料泡沫箱内，外用瓦楞纸箱包好。每箱装量净重5千克或10千克，最后用胶纸密封箱口，标明级别、重量和发货日期。小包装是将鲜菇装于塑料盒的托盘上，每盒净重100克，可以装4朵、5朵、6朵、8朵不等。菌褶要向上，排列要整齐，外用专用塑料保鲜膜封装，然后按大小分级装于纸箱，用胶纸封口，标明级别、重量和发货日期，贮于冷库待运。

四、产品运输：鲜菇包装后要及时起运到港口（空港和海港）。气温低于15摄氏度时，可用普通车运送，否则必须用制冷车（1－3摄氏度）运送。由于鲜菇主要销往日本和新加坡等地，供货方必须考虑将国内、国外运输时间和商家销售时间都计算在鲜菇的保鲜有效期内，以免菇体开膜造成品质下降。香菇保鲜有效期在不同温度条件下各有不同：当气温在10摄氏度时，保鲜18天，6摄氏度时保鲜14天，15摄氏度时7天，20摄氏度时4天。总之，温度越高保鲜时间越短，反之保鲜时间越长。

维管束是维管植物的叶和幼茎等器官中，由木质部和韧皮部共同组成的束状结构。维管束彼此交织连接，构成植物体输导水分、无机盐及有机物质的一种输导系统—维管系统，并兼有支持植物体的作用。蕨类植物、单子叶植物和草本双子叶植物的茎；裸子植物与木本双子叶植物的当年幼枝；以及裸子植物与被子植物的生殖器官中，均有维管束的分布。位于叶子中的维管束，通称叶脉。在幼根中，初生木质部与初生韧皮部各自独立成束，交替排列并不连接成维管束。

　　常见的维管束病害主要有枯萎病和黄萎病。

麦芽糖是食用糖类，麦芽糊精是增稠剂类

你就从职责、安全、卫生、管理等方面写就行。