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花裙子白衬衣 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发专员 2018-08-14回答
重点是是不是可以将饼皮和馅料分开标,还是按添加大小量进行标示
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,食品研发专员 2018-08-03回答
没写就是不能用
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,食品研发专员 2018-08-03回答
很可能是一些胶体,你把颗粒收集起来然后弄点水 试试 看看是不是会有滑滑的感觉?
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,食品研发专员 2018-08-03回答
只听说:花生油、大豆油、菜籽油、棕榈油、玉米油、调和油、起酥油、动物油脂、奶油煎炸油是什么?企业好像大豆油、棕榈油用来油炸食品的比较多;家庭一般家里用吃什么油就用什么油炸。
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,食品研发专员 2018-08-03回答
基因通过蛋白质里的遗传物质核苷酸表达,大豆油里基本没有蛋白质。那为什么这块的争议这么大?感觉舆论是一边倒的反转基因大豆油
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,食品研发专员 2018-08-03回答
1.调取其最近一次生产许可审查申请材料与审查记录,看其申报的工艺及设备等是否有装瓶相关内容;⑴如有,则属于合法生产经营;⑵如无,则根据具体情况,参照《食品生产许可管理办法》第五十条、第五十一条及第五十四条处罚。2.依据《食品生产许可分类目录》,可以受理变更申请。
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,食品研发专员 2018-08-03回答
水果参照GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果(2017-6-23实施)?这跨界太大了
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,食品研发专员 2018-08-03回答
工业用甲醛有得寻找,其他的非食用物质难找。如果你在上海,可以使用DB31/ 448-2009 食用畜禽血产品质量安全标准,如果不是,不能使用。鸭血,属于禽类副产品,难判定。不知道当地检测机构是否认同鸭血归属副产品用GB 2760、GB 2762判定,如果不能,那你的抽检会有诸多麻烦。另外,鸭血中,除了其他血冒充鸭血的,就致病菌需要提防,至于添加剂方面,可能会用着色剂比如红蓝色、亚硝酸盐/护色、防腐剂苯甲酸山梨酸等等,也可能用二氧化硫(仅仅个人猜测)。小贩/非法商人只会用价格低、能使鸭血卖相更好、或者冒充鸭血这些法子,其他的不能带来更多利润的方面就不需要考虑了。
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,食品研发专员 2018-08-03回答
大米、淀粉、茶叶、蔬菜干制品、炒货制品考虑3个独立分装车间最好大米、淀粉 可共用茶叶蔬菜干制品、炒货制品可共用茶叶与蔬菜干制品、炒货制品可共用,也能的关键真正做好卫生消毒工作说不行,也没依据
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,食品研发专员 2018-08-03回答
油条应该酥脆 柔软
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,食品研发专员 2018-08-03回答
还是初级农产品??
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,食品研发专员 2018-07-30回答
你说的两个标准都可以。
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,食品研发专员 2018-07-30回答
最好不要,见过被投诉的。结果从地方志里面找依据出来,说明自己真心是祖传。但是费力啊,为了这个被职业投诉人投诉,这样折腾,没必要
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,食品研发专员 2018-07-30回答
额。。。顺便问问这算打广告吗。。。我倒觉得可口可乐公司不可能找到我这种无名小卒来打广告吧。。。
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,食品研发专员 2018-07-30回答
静电,就是静电
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,食品研发专员 2018-07-30回答
换吸盘,除静电
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,食品研发专员 2018-07-27回答
卫生部关于玉米须有关问题的批复中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2012-10-19 卫监督函〔2012〕306号 吉林省卫生厅:   你厅《关于玉米须类产品安全性管理原则的请示》(吉卫文〔2012〕7号)收悉。经研究, 现批复如下:   玉米须在我国有一定的食用历史,未发现安全性问题,可作为普通食品管理。   此复。卫生部2012年10月18日
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,食品研发专员 2018-07-27回答
辣椒饮料?看来这世道真是无奇不有。。。
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,食品研发专员 2018-07-27回答
谢谢您的建议,冷冻虾仁如果采用烤制的工艺,虾仁的黑化以及一些问题会出现的比较多吗
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,食品研发专员 2018-07-26回答
是何种沉淀?比如说是块状,还是结晶状?颜色呢?
 
简介 更多
职业:含羞草(江苏)食品有限公司 - 食品研发专员
学校:三峡大学 - 食品药品监督管理
地区:湖南省
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2018-01-26加入
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分离技术2个回答
可可及糖果制品4个回答
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包装技术2个回答
 
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