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复方珊瑚 食品测试报告审核专员 + 关注 已关注 私信
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,食品测试报告审核专员 13天前回答
雨生红球藻具有如下特征:
雨生红球藻属于绿藻门、团藻目、红球藻属,2010/10/29被批准为新食品原料。
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,食品测试报告审核专员 13天前回答
橄榄油具有如下特征:
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等
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,食品测试报告审核专员 13天前回答
L-半胱氨酸盐酸盐无水物具有如下特征:
半胱氨酸(cysteine)属于20种天然氨基酸之一,是一种含硫(与甲硫氨酸一样)的非必需氨基酸。动物体内可经由蛋氨酸和丝氨酸合成。有缓解修复放射线对人体的损伤作用。在人体内还有范围广泛的解毒作用,是丙烯腈及芳香族酸中毒的治疗用药。 有助于戒除酒瘾,为脑部及肝脏作用时所需;对肝脏细胞的新生而言是必需品。
稳定。与强氧化剂不相容
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,食品测试报告审核专员 13天前回答
磷酸氢钙具有如下特征:
磷酸氢钙是一种化合物,通常以二水合物(其化学式为 CaHPO4 · 2H2O )的形式存在,但可经由加热变成无水的形式。磷酸氢钙几乎不溶于水,在 25°C 时的溶解度只有 0.02 g/100 mL 。
稳定。与强氧化剂不相容
,食品测试报告审核专员 24天前回答
焙烤食品馅料及表面用挂浆根据GB/T 21270-2007 食品馅料中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)最大使用限量是0.1 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是1.0 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,异麦芽酮糖最大使用限量是按生产需要适量使用,乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是0.3 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,索马甜最大使用限量是0.025 (g/kg),
,食品测试报告审核专员 24天前回答
其他焙烤食品是可以添加被膜剂,具体可以使用的被膜剂有:
,可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),
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,食品测试报告审核专员 24天前回答
氢化植物油根据GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品中说明是不可以添加甜味剂。
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,食品测试报告审核专员 24天前回答
茶(类)饮料根据GB/T 21733-2008 茶饮料中说明是可以添加被膜剂,具体可以使用的被膜剂有:
,可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),
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,食品测试报告审核专员 24天前回答
配制酱油根据SB/T 10336-2012 配制酱油中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,
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,食品测试报告审核专员 24天前回答
豆腐类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
,食品测试报告审核专员 2025-01-31回答
风干、烘干、压干等水产品根据GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有:
,山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),
,食品测试报告审核专员 2024-11-19回答
米粉制品根据SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品中说明是不可以添加乳化剂。
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,食品测试报告审核专员 2024-11-19回答
咸蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加抗结剂。
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,食品测试报告审核专员 2024-11-19回答
原粮是不可以添加凝固剂。
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,食品测试报告审核专员 2024-11-02回答
具体的醋酸钙(乙酸钙)检测标准可以查看:
<<FCC-62-54-4 醋酸钙>>,<<CALCIUM ACETATE-乙酸钙>>,<<Q/ALZG 1129 S-2019 纽崔莱儿童®钙镁维生素D咀嚼片>>,
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,食品测试报告审核专员 2024-11-02回答
具体的毕希拉格检测标准可以查看:
<<DBS15/ 005-2017 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 毕希拉格>>,<<DBS15/ 005-2016 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 毕希拉格>>,
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,食品测试报告审核专员 2024-10-27回答
果糕类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (g/kg),日落黄及其铝色淀最大使用限量是0.1 (g/kg),胭脂红及其铝色淀最大使用限量是0.05 (g/kg),柠檬黄及其铝色淀最大使用限量是0.1 (g/kg),红花黄最大使用限量是0.2 (g/kg),苋菜红及其铝色淀最大使用限量是0.05 (g/kg),天然苋菜红最大使用限量是0.25 (g/kg),桑椹红最大使用限量是5.0 (g/kg),
,食品测试报告审核专员 2024-10-27回答
发酵肉制品类根据DB31/ 2004-2012 食品安全地方标准 发酵肉制品中说明是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,
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,食品测试报告审核专员 2024-10-27回答
鲜味剂和助鲜剂是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,红曲米最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲红最大使用限量是按生产需要适量使用,姜黄最大使用限量是按生产需要适量使用,栀子黄最大使用限量是1.5 (g/kg),红花黄最大使用限量是0.5 (g/kg),辣椒红最大使用限量是按生产需要适量使用,栀子蓝最大使用限量是0.5 (g/kg),
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,食品测试报告审核专员 2024-05-09回答
啤酒和麦芽饮料根据GB/T 4927-2008 啤酒中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是0.6 (g/kg),焦糖色(加氨生产)最大使用限量是50.0 (g/L),焦糖色(普通法)最大使用限量是按生产需要适量使用,焦糖色(亚硫酸铵法)最大使用限量是50.0 (g/L),
 
简介 更多
职业:SGS通标标准技术服务有限公司上海... - 食品测试报告审核专员
学校:郑州轻工业学院 - 食品营养与检验教育
地区:江西省
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2018-01-26加入
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