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方欧尼 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2018-08-07回答
进口不锈钢质量和色泽都不错要实惠 便宜的而且质量好的不锈钢就是是太钢了
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
中央厨房的餐饮许服务可证能生产预包装食品??楼主是不是把预包装食品的定义弄混了啊
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
看看干燥剂的成分和原料,确保卫生安全。
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
其实理论上是不用的,但可能因为我们这边用的是人工削皮切块,可能有时人员每半个钟消毒一次手部和手套时效果不太好
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
加0.3%的小苏打
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
不管什么肉,放点水再放肉,水烧干了油就出来了。
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
加点专用淀粉效果比较好但是成本有点高。
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
应该是香精吧!
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
一般药材都比较干燥,不容易滋生微生物,只要保持干燥就行
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
有相关依据吗?
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,食品研发工程师 2018-07-30回答
你的宣传要有依据,没有依据涉嫌虚假宣传。《反不正当竞争法》里,有对于虚假宣传的处罚。
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,食品研发工程师 2018-07-30回答
加点山梨醇
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,食品研发工程师 2018-07-30回答
按规定标准备案是免费的,但不排除会以其它名义收费,如资料费,技术咨询费等另外,如果给个红包也可能不收你的费用,自己灵活处理吧:)
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,食品研发工程师 2018-07-26回答
我就是没查到这条规定!“每批酒都要送第三方检测机构检测”。长老知道吗?
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
按食品种类不同,添加量也不同,一般1-3‰。
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
应该水不溶吧,要不会漏水啊,O(∩_∩)O哈哈~
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
问题是,分了级的猪肉拿到市场上去,比如一级肉卖15,二级肉卖12,三级肉卖10块,买的老百姓有几个买账?现在是本来应该分成三级肉的(脂肪厚度小于1cm)瘦肉型猪肉更吃香,更好卖
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
请问各位 为什么大米膨化粉容易变坏??有点像哈喇味??有时候一个月不到就有这种味道
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
前些天做了傅立叶红外光谱,主要是为了看蛋白质和淀粉的相关指标,可是以前没有用过也没有处理过这类数据,请问各位大神该如何处理?需要用到什么软件吗?还是说另有什么好方法?跪求!!谢谢!!
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,食品研发工程师 2018-07-24回答
楼上新资源是正解。DHA在软糖中的应用国内还是很新的领域,不错的前景。
 
简介 更多
职业:广东春晓食品有限公司 - 食品研发工程师
学校:华侨大学 - 卫生检验
地区:湖南省
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2018-01-26加入
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