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锄禾当午 QC + 关注 已关注 私信
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,QC 1天前回答
硫酸钙具有如下特征:
硫酸钙,化学式为CaSO4,是一种常见的实验室和工业用化学品。 在实验室中,无水硫酸钙是一种干燥剂,而两水合硫酸钙就是常见的石膏。但含硫酸钙的水就成为了永久硬水。
稳定。与铝、强酸不相容。
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,QC 1天前回答
干酪乳杆菌具有如下特征:
发酵葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、蔗糖等;对麦芽糖、蔗糖常缓慢发酵;能发酵山梨醇和山犁糖;不能利用糖原和淀粉。最适pH6.2-6.6;最适发酵温度42℃。
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,QC 1天前回答
亚麻仁种皮纤维具有如下特征:
由L-半乳糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和D-半乳糖醛酸构成
调节血脂;促进消化
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,QC 1天前回答
乳双歧杆菌Bi-07具有如下特征:
乳双歧杆菌Bi-07是乳双歧杆菌的一种,Bi-07是其菌株号,2011年被列入可用于婴幼儿食品的菌种名单(卫生部公告2011年第25号)。
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,QC 2天前回答
清酒乳杆菌具有如下特征:
清酒乳杆菌,乳杆菌的一种,2014-12-19被批准为可食用菌种。
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,QC 2天前回答
嗜酸乳杆菌NCFM具有如下特征:
嗜酸乳杆菌NCFM属于嗜酸乳杆菌的一种,NCFM是菌株号。2011年被公布为可用于婴幼儿食品的菌种名单(卫生部公告2011年第25号),且仅限用于1岁以上幼儿的食品。
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,QC 5天前回答
具体的黑鲷检测标准可以查看:
<<SC 2030-2004 黑鲷>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 21806-2008 化学品 鱼类幼体生长试验>>,<<GB/T 21808-2008 化学品 鱼类延长毒性14天试验>>,<<GB/T 21854-2008 化学品 鱼类早期生活阶段毒性试验>>,
,QC 5天前回答
具体的拧盖机检测标准可以查看:
<<QB/T 2632-2016 饮料机械 热灌装拧盖机>>,
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,QC 5天前回答
具体的菠萝汁检测标准可以查看:
<<NY/T 873-2004 菠萝汁>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 2034-2007 香蕉灰粉蚧和新菠萝灰粉蚧检疫鉴定方法>>,<<SN/T 2007-2007 进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法 高效液相色谱法>>,<<NY/T 2515-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 木菠萝(2014-4-1实施)>>,
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,QC 5天前回答
具体的定安粽子检测标准可以查看:
<<DB46/T 254-2013 定安粽子>>,
检测标准主要有:
<<DB33/T 360-2002 出口冷冻粽子检验规程>>,
,QC 6天前回答
具体的稳定态二氧化氯检测标准可以查看:
<<GB 1886.248-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 稳定态二氧化氯>>,<<GB 25580-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.244-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化氯的测定>>,<<HJ 551-2016 水质 二氧化氯和亚氯酸盐的测定 连续滴定碘量法>>,<<SN/T 1954-2007 进出口冰鲜肉中二氧化氯残留量的检验方法 分光光度法>>,
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,QC 6天前回答
具体的蒸汽烫毛装置检测标准可以查看:
<<JB/T 12870-2016 畜类屠宰加工机械 蒸汽烫毛装置>>,
,QC 10天前回答
膨化食品根据GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品中说明是不可以添加消泡剂。
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,QC 10天前回答
调味再制干酪是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有:
,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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,QC 10天前回答
其他类饮料是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有:
,乳酸链球菌素最大使用限量是0.2 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.20 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.03 (g/kg),二氧化碳最大使用限量是按生产需要适量使用,二甲基二碳酸盐(维果灵)最大使用限量是0.25 (g/kg),
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,QC 10天前回答
蛋卷根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,...
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蛋卷根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是20.0 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,决明胶最大使用限量是2.5 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,刺云实胶最大使用限量是1.5 (g/kg),可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),硫酸钙(石膏)最大使用限量是10.0 (g/kg),纤维素最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,QC 11天前回答
生鲜肉根据GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中说明是不可以添加被膜剂。
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,QC 11天前回答
香辛料及粉根据GB/T 20903-2007 调味品分类中说明是不可以添加增味剂。
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,QC 18天前回答
丹凤牡丹花是丹凤牡丹的花。2013/10/30被批准为新食品原料。
在2013-10-30发布的2013年第10号公告中说明丹凤牡丹花是属于新食品原料,
丹凤牡丹花其他说明:卫生安全指标应当符合我国相关标准。;
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,QC 2024-11-19回答
果脯类根据SB/T 10085-1992 苹果脯 (标准号调整为GH/T 1155-2017)中说明是可以添加磷脂,可适量使用。
 
简介 更多
职业:普维食品发展(上海)有限公司 - QC
学校:湖南理工职业技术学院 - 医学营养
地区:甘肃省
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2018-01-26加入
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