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丑女― 食品质量监督员 + 关注 已关注 私信
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,食品质量监督员 2025-01-22回答
具体的碘化钾检测标准可以查看:
<<GB 7300.301-2019 饲料添加剂 第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 碘化钾>>,<<GB 29203-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 碘化钾>>,
检测标准主要有:
<<HJ/T 132-2003 高氯废水 化学需氧量的测定 碘化钾碱性高锰酸钾法>>,
,食品质量监督员 2025-01-22回答
具体的冠形瓶盖检测标准可以查看:
<<GB/T 13521-2016 冠形瓶盖>>,<<GB/T 13521-1992 冠形瓶盖>>,
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,食品质量监督员 2025-01-22回答
具体的配制食醋检测标准可以查看:
<<SB/T 10337-2012 配制食醋>>,<<Q/YCYNZ 0002 S-2019 醋味复合调味汁>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.233-2016 食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定>>,<<GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法>>,<<GB/T 5009.41-1996 食醋卫生标准的分析方法>>,
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,食品质量监督员 2025-01-22回答
具体的慈溪杨梅检测标准可以查看:
<<GB/T 26532-2011 地理标志产品 慈溪杨梅>>,
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,食品质量监督员 2025-01-22回答
具体的硫酸检测标准可以查看:
<<GB 29205-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸>>,<<GB/T 534-2014 工业硫酸>>,<<HG/T 5516-2019 含硫酸脲复合肥料>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23844-2009 无机化工产品中硫酸盐测定通用方法 目视比浊法>>,<<GB/T 13025.8-2012 制盐工业通用试验方法 硫酸根的测定>>,<<GB/T 14642-2009 工业循环冷却水及锅炉水中氟、氯、磷酸根、亚硝酸根、硝酸根和硫酸根的测定 离子色谱法>>,
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,食品质量监督员 2025-01-22回答
具体的山楂检测标准可以查看: <<SB/T 10092-1992 山楂>>,<<DB13/T 2694-2018 地理标志产品 兴隆山楂>>,<<Q/AJY 0027 S-2019 山楂麦芽颗粒(固体...
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具体的山楂检测标准可以查看:
<<SB/T 10092-1992 山楂>>,<<DB13/T 2694-2018 地理标志产品 兴隆山楂>>,<<Q/AJY 0027 S-2019 山楂麦芽颗粒(固体饮料)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 19416-2003 山楂汁及其饮料中果汁含量的测定>>,<<AOAC 968.25 Biphenyl Pesticide Residues in Citrus Fruits Thin-Layer Chromatographic–Spectrophotometric Method(柑橘类水果中杀虫剂联苯薄层色谱分光光度测定法)>>,<<AOAC 968.25 Biphenyl Pesticide Residues in Citrus Fruits Thin-Layer Chromatographic–Spectrophotometric Method(柑橘类水果中杀虫剂联苯薄层色谱分光光度测定法)>>,
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,食品质量监督员 2024-12-29回答
牡丹籽油具有如下特征:
牡丹籽油是以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成的金黄色透明油状液体。
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,食品质量监督员 2024-09-20回答
粉圆是不可以添加消泡剂。
,食品质量监督员 2024-09-20回答
婴儿配方食品根据GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品中说明是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,磷脂最大使用限量是按生产需要适量使用,抗坏血酸棕榈酸酯最大使用限量是0.05 (g/kg),
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,食品质量监督员 2024-09-20回答
胶原蛋白肠衣根据SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣中说明是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有:
,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,
,食品质量监督员 2024-09-20回答
其他加工水果是不可以添加消泡剂。
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,食品质量监督员 2024-09-20回答
风味冰、冰棍类根据SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍中说明是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有:
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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,食品质量监督员 2024-01-31回答
腌渍的蔬菜根据SB/T 10439-2007 酱腌菜中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)最大使用限量是0.01 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是0.3 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用限量是0.20 (g/kg),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是0.3 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是1.0 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是1.0 (g/kg),糖精钠最大使用限量是0.15 (g/kg),
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,食品质量监督员 2024-01-31回答
油炸肉类是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5...
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油炸肉类是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,可得然胶最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.075 (g/kg),
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,食品质量监督员 2023-09-26回答
浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加赤藓红及其铝色淀,最大使用限量是0.05 (g/kg)。备注说明:以赤藓红计
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,食品质量监督员 2023-05-26回答
具体的香菇检测标准可以查看:
<<DB61/T 1195-2018 香菇>>,<<GH/T 1013-2015 香菇>>,<<Q/YLSC 0005 S-2019 香菇酱>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 0632-1997 出口干香菇检验规程>>,<<NY/T 3170-2017?香菇中香菇素含量的测定?气相色谱-质谱联用法>>,<<NY/T 2560-2014 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南香菇(2014-6-1实施)>>,
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,食品质量监督员 2018-08-28回答
楼主你好,做微胶囊包埋一般要用到辛烯基琥珀酸淀粉钠,而且要冷水可溶粘度低,保油性好的。
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,食品质量监督员 2018-08-28回答
你好,我是混合后在70℃过了两次胶体磨,但是没有均质!经过胶体磨后,物料温度有测过吗?
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,食品质量监督员 2018-08-21回答
走油,油太多?
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,食品质量监督员 2018-08-17回答
我是做肉制品这行的,粗浅见识是冻肉和鲜肉产品做出来口感肯定是会有差异的。就是正常的通过加工调香什么的达到满意的风味。
 
简介 更多
职业:北京艾维克酒店物业管理有限责任公司 - 食品质量监督员
学校:中原工学院 - 烹饪工艺与营养
地区:青海省
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2018-01-26加入
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