CIP清洗操作规程是
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CIP清洗操作规程是?
CIP清洗操作规程是?清洗顺序:40度清水、2%碱、40度清水、0.8%酸、90度以上热水,依次清洗。
1 回答 · 1 关注
共1个回答
程松子,食品检测市场项目经理
2019-02-27回答
CIP也分几步,有3步法,5步法,6步法1.清水冲2.2%左右碱液循环3.清水冲4.2%左右酸液循环5.清水冲6.90度热水消毒根据需要,如果设备不耐酸就执行3步法,需严格消毒的比如酸奶发酵罐或无菌灌装管路执行6步法,UHT有预杀菌步骤,执行5步法就可以了。
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