水产品加工中，对工器具消毒的消毒剂，一定要食品级的吗

一般的可以考虑用有效氯为100-150PPM的

我们用的是次氯酸钠消毒的

应该有的吧?比如酒精,有食用酒精.

消毒剂没有食品级一说吧？只是从急性经口毒性LD50上分为实际无毒、低毒、中等毒性和高毒。