工作台面清洗
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工作台面清洗

请问各位前辈们工作台面如何清洗的？频次多少？我做蜜饯产品的，谢谢大家。 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
练习忘记，食品化验员 2019-03-15回答
一般都是二氧化氯，酒精，2H/次
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毁忆演绎传说，食品安全专员 2019-03-15回答
清洗频次应该至少做到日清洗，最好班清洗，清洗流程 先预清洗-使用清洗剂清洗-冲洗-消毒剂（根据现实需求选择使用）-冲洗
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有缘，销售主管 2019-03-15回答
75%酒精。二小时一次
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姑娘你好，保健食品技术研发专员 2019-03-15回答
我们是先清除台面上的残渣和杂物，再用洗洁精清洗，清水清洗，再用100ppm的次氯酸钠消毒后用清水冲洗干净，不过我们是罗非鱼生产企业
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