水产品加工过程中使用的消毒液如何证明选择？

最好使用二氧化氯，次氯酸钠有残留

不一定要买12%的，买高一点浓度的可以自己配。

二氧化氯可以取代次氯酸钠，而且比次氯酸钠安全，残留量更少，审核组只是提了最低要求，建议选择二氧化氯

没有规定买多少浓度的吧，最好是购买浓缩液，使用成本低，具体使用浓度就有要求，要达到消毒要求，不过如果是做出口的企业，次氯酸钠是不行的，内销还可以，