请教：如下“ 冷冻干燥保藏法”文章的解释。
全文如下：（说明：这篇文章虽是冷冻干燥微生物的文章但与冷冻其它物品的原理是一样的） 冷冻干燥保藏法 （1）准备安瓿管用于冷冻干燥菌种保藏的安瓿管宜采用中性玻璃制造，形状可用长颈球形底的，亦称泪滴型安瓿管，大小要求外径6-7.5mm，长105mm，球部直径9-11mm，壁厚0.6-1.2mm。也可用没有球部的管状安瓿管。塞好棉塞，1.05kg/cm，121.3℃灭菌30分钟，备用。 （2）准备菌种，用冷冻干燥法保藏的菌种，其保藏期可达数年至十数年，为了在许多年后不出差错，故所用菌种要特别注意其纯度，即不能有杂菌污染，然后在最适培养基中用最适温度培养，使培养出良好的培养物。细菌和酵母的菌龄要求超过对数生长期，若用对数生长期的菌种进行保藏，其存活率反而降低。一般，细菌要求24—48小时的培养物；酵母需培养3天；形成孢子的微生物则宜保存孢子；放线菌与丝状真菌则培养7-10天。 （3）制备菌悬液与分装以细菌斜面为例，用脱脂牛乳2ml左右加入斜面试管中，制成浓菌液，每支安瓿管分装0.2ml。 （4）冷冻冷冻干燥器有成套的装置出售，价值昂贵，此处介绍的是简易方法与装置，可达到同样的目的。 将分装好的安瓿管放低温冰箱中冷冻，无低温冰箱可用冷冻剂如干冰（固体CO2）酒精液或干冰丙酮液，温度可达-70℃。将安瓿管插入冷冻剂，只需冷冻4-5分钟，即可使悬液结冰。 （5）真空干燥为在真空干燥时使样品保持冻结状态，需准备冷冻槽，槽内放碎冰块与食盐，混合均匀，可冷至-15℃。装置仪器，安瓿管放入冷冻槽中的干燥瓶内。 抽气一般若在30分钟内能达到93.3Pa（0.7mmHg）真空度时，则干燥物不致熔化，以后再继续抽气，几小时内，肉眼可观察到被干燥物已趋干燥，一般抽到真空度26.7Pa（0.2mmHg），保持压力6-8小时即可。 （6）封口抽真空干燥后，取出安瓿管，接在封口用的玻璃管上，可用L形五通管继续抽气，约10分钟即可达到26.7Pa（0.2mmHg）。于真空状态下，以煤气喷灯的细火焰在安瓿管颈中央进行封口。封口以后，保存于冰箱或室温暗处。 此法为菌种保藏方法中最有效的方法之一，对一般生活力强的微生物及其孢子以及无芽胞菌都适用，即使对一些很难保存的致病菌，如脑膜炎球菌与淋病球菌等亦能保存。适用于菌种长期保存，一般可保存数年至十余年，但设备和操作都比较复杂。 --------------------------------------------- 在此请问：（1）据悉冷冻干燥需吸收热量，这热量是从何而来（需冷冻的物品都是在零下温度）？（2）上述“冷冻槽”是何物、起什么作用、能否自己做？敬请通俗的解释赐教。谢谢 （抱歉，因接触这方面的知识太欠缺，请谅解。） 展开全部∨ 4 回答 · 4 关注共4个回答
-
热量，指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转移的能量。（热量是一个热传递过程中的名词，如单单说一个物体热量的多少是不正确的）。“冷冻干燥的原理应该是把水冻结成冰后，迅速降低气压，使水跳过沸点，直接升华成气态” ——4楼说的很对，就是这个原理。物质由固态直接变成气态的过程叫升华，升华过程中需要吸热——回去复习物理知识吧
-
1、水分挥发需要热量啊! ——看来你物理没学好哇2、冷冻槽 我没见过，应该是真空干燥机 内部的一种结构。“为在真空干燥时使样品保持冻结状态，需准备冷冻槽，槽内放碎冰块与食盐，混合均匀，可冷至-15℃”，由此可见原文中的真空干燥机没有持续冰冻能力，所以需要在冷冻槽中放入制冷剂（冰等），帮助冷冻用的。 目前 市面上很容易买到 “真空冷冻干燥机”，很容易就能达到零下四五十度，不用手动创造一个低温环境了。
-
上面朋友希望得到你的正面解释，上述整个冷冻干燥过程都是在冰冻状态下进行的，这真空抽的热量是从何而来？
-
我想冷冻干燥的原理应该是把水冻结成冰后，迅速降低气压，使水跳过沸点，直接升华成气态。那么就不需要热量
相关问题
编辑推荐
