食品企业的消毒剂使用问题

你们生产什么类型的产品了？一般情况下是可以用75%酒精消毒，但是成本会很高，同时操作不当，会导致酒精挥发快、浓度低等因素影响到消毒效果（对芽孢等难杀灭的菌效果会受到很大影响）。二氧化氯也可以，但是可能会有残留气味、腐蚀工器具的风险。

二氧化氯应该更实惠，效果较好，不挥发。消毒后可用清水清洗几次，避免残留

消毒对象不同，消毒剂的选择也应该有所区分。直接和终产品接触的应该用酒精。手部用二氧化氯较合适，（酒精很干燥）二氧化氯是对机械有腐蚀作用的，特别是不锈钢，所以一般用来洗拖把毛巾塑料制品之类的