阴凉干燥处保存的产品
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干燥技术
冷冻技术
阴凉干燥处保存的产品 可以放到冷冻柜保存吗
我司卖的羊肉串,里面放的火锅底料,一个是-18℃以下冷冻贮存,而代工的火锅底料厂家 保存方法是 阴凉干燥处保存,例如100g羊肉串+50g火锅底料,放置在冷冻柜售卖,没问题吧?
5 回答 · 4 关注
共5个回答
浅忆君,研发工程师
2018-09-06回答
液态、半固态或固液混合的食品,如果贮存条件中没有要求冷冻,则建议不要冷冻。否则可能导致感官指标不合格且口感、外观发生不可逆变化。
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冷色的夏季、,食品检验员
2018-09-06回答
质量和口感都不会有变化的
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浅忆,江西省食品销售代表
2018-09-06回答
除非产品在标签上明确注明不适或不能冷藏的,都可以。
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亡城孤影,商品采购专员
2018-09-06回答
可能有了麻烦
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八月,食品检测员及主管
2018-09-06回答
从安全角度来说,没有问题, 从产品角度说,品质口感可能发生变化。
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