阴凉干燥处保存的产品
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阴凉干燥处保存的产品 可以放到冷冻柜保存吗

我司卖的羊肉串,里面放的火锅底料,一个是-18℃以下冷冻贮存,而代工的火锅底料厂家 保存方法是 阴凉干燥处保存,例如100g羊肉串+50g火锅底料,放置在冷冻柜售卖,没问题吧? 5 回答 ·  4 关注
共5个回答
液态、半固态或固液混合的食品,如果贮存条件中没有要求冷冻,则建议不要冷冻。否则可能导致感官指标不合格且口感、外观发生不可逆变化。
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质量和口感都不会有变化的
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除非产品在标签上明确注明不适或不能冷藏的,都可以。
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可能有了麻烦
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从安全角度来说,没有问题, 从产品角度说,品质口感可能发生变化。
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