忽然留意到这个问题：有些食品添加剂具有多重身份，比如：辣椒油树脂，既可以作为增味剂、着色剂，也可以作为食品香料。作为增味剂、着色剂，使用范围相当有限，作为香料，基本上所有的食品都能用。作为添加剂，应该标示为辣椒油树脂，作为食品香料，可以标示为辣椒油树脂。那么问题来了，如果一个食品标签中标示辣椒油树脂，如何判定这个产品合规/违规？糊涂了…… 最好监管部门的同志们都来回答一下