复合甜味剂的甜度是怎么计算出来的?-食问实答-食品人互助问答社区

复合甜味剂的甜度是怎么计算出来的?

复合甜味剂的甜度是怎么计算出来的?在市场上可以看到复合甜味剂,有的标的是50,100等等,不知道这所谓的甜度是怎么计算出来的?有知道的请跟帖,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:) :)

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烂人不该拥有爱人 | 2019-03-13

4人参与回答

，食品研发专员 2019-03-14回答

哈哈终于找到我要的东西了感谢大家分享只是不够详细如果能再详细些就好了

，食品添加剂销售主管 2019-03-14回答

还没有测定甜度的仪器。。。。。只能靠舌头

，行政内勤 2019-03-14回答

不同性质的甜味剂混合甜度并不一定就是其甜度相加,可能还会减弱!!

，研发工程师 2019-03-14回答

甜度有什么理论根据吗？

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