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为什么带鱼杀菌出来的颜色是黑色的？

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学会坚持 | 2018-09-19

3人参与回答

，食品电销 2018-09-20回答

变色的问题可能是氧化造成的，您可以参照工艺里面的氧化问题

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，食品化验员 2018-09-20回答

需要抗氧化处理。

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，食品饮料行业经理 2018-09-20回答

褐变。。。需要护色

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