关于辣椒油树脂的添加问题-食问实答-食品人互助问答社区

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关于辣椒油树脂的添加问题

最近发现好多卤肉制品，生产标准为GB/T23586的食品都添加了椒油树脂作为添加剂，但2760的添加范围并没有卤肉制品的添加一项啊。难道现在可以这样添加了吗？求大神告知:Q:Q

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我信一次，我心已死ˉ | 2019-03-17

4人参与回答

，食品卫生经理 2019-03-18回答

应该是没有明确要求是否能够添加。

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，食品检测市场项目经理 2019-03-18回答

辣椒油树脂还像可以加的，天然香辛料类还是啥，2760里有你翻一下

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-03-18回答

按国标是不能添加的，但很多产品都有辣椒油，不也没事！可从复合调味料下手！看同行怎么做的。

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-03-18回答

打个擦边球，归到辣椒，一般不会标出

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